روش سنتی خشک کردن برگه هلو دارای معایب متعددی از جمله تولید محصولاتی با بار میکروبی بالا ، استفاده ازترکیبات گوگردی ، شکل ظاهری ، رنگ ، شفافیت نامطلوب و چروکیدگی بالا می باشد.در حالیکه فرآیند اسمز روش مناسبی است که علی رغم عدم استفاده از ترکیبات گوگردی ، محصول تولیدی آن دارای رنگ و طعم مناسبتری است.این فرآیند عبارت از خارج سازی آب مواد غذایی به وسیله قرار دادن مواد غذایی در محلول های هیپرتونیک ...

این تحقیق به منظور بررسی تاثیر پکلوبوترازول بر گلدهی، رشد نهایی میوه و خصوصیات میوه ارقام رداسکین و جی اچ هیل هلو در باغات هلو و شلیل مغان انجام گرفت . طرح آزمایشی اسپلیت پلات بر پایه طرح بلوکهای کامل تصادفی با شش تکرار و سه تیمار بود. تیمارهای پکلوبوترازول (0، 0/5 و 1/5 گرم ماده موثره برای هر درخت) در اواخر دوره خواب (26 اسفند 1375) به کار برده شد. فاکتورهای رویشی و زایشی در سال اول _1376-1375...

یکی از اصول اولیه تولید پایدار، ارتقا کیفی خاک از نظر حاصلخیزی و برگرداندن مجدد عناصرغذایی جذب شده بو سیله گیاهان به خاک ا ست. پژوهش حا ضر به منظور برر سی رابطه میان برخی از ویژگی های خاک و عملکرد هلو در منطقه سامان شهرکرد انجام شد. بدین منظور، در 68 نقطه به شکل تصادفی، نمونهبرداری 1 هکتار انجام / 30 سانتی متری در سایه انداز درختان هلو در باغی با م ساحت 5 - 0 و 60 - خاک از عمقهای 30 شد. نمونهبر...

 شته­ سبز هلو یا شته اسفناج از آفات مهم محصولات مختلف کشاورزی می­باشد. جهت بررسی اثر مهارکنندگی آفتکش­کش شیمیایی و زیستی، شته سبز هلو از مزرعه اسفناج واقع شهرستان میانه جمع­آوری و در شرایط گلخانه پرورش داده شد. استخراج اسانس ترخون با دستگاه کلونجر انجام شد. اثر شته­کشی حشره­کش­های دیمتوات، ایمیداکلوپراید، پی­متروزین، استمپراید و پریمیکارب در دُزهای توصیه شده و نیز دُزهای کاهش­یاف...

چکیده امواج کوتاه و متوسط مادون قرمز به عنوان یک منبع انرژی در فرآیند خشک شدن در شرایط خلأ به کار می­روند و تا کنون هیچ مقایسه­ای بین این دو منبع انرژی در فرآیند خشک شدن محصولات کشاورزی انجام نشده است. در این تحقیق تاثیر تابش امواج کوتاه و متوسط مادون قرمز بر رفتار خشک کردن برش­های هلو در شرایط خلأ بررسی و مقایسه شد. خشک کردن نمونه­ها در فشارهای مطلق 20، 40 و60 کیلو پاسکال و در درجه حرارت­های 5...

در میان همه عناصر ریزمغذی ، آهن و چگونگی استفاده از آن نقش ویژه ای در تغذیه گیاهان دارد. در این پژوهش دو نوع کود آهن شامل سولفات آهن و کلات آهن ((fe-edta به سه صورت اضافه نمودن به خاک، محلولپاشی روی شاخ وبرگ و تزریق به تنه در اختیار درختان سیب رقم رد دلیشز، هلو رقم انجیری و شلیل رقم مغان مبتلا به کمبود آهن قرار گر فتند. آزمایشها به طور جداگانه برای هر میوه در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با 7 ت...

با توجه به روند روزافزون تخریب جنگلهای زاگرس و کاهش شدید پایه های دانه زاد بلوط موجود در این جنگلها، بررسی تجدید حیات جنسی گونه های مختلف بلوط از اهمیت خاصی برخوردار است. با توجه به عدم وجود اطلاعات جامع و کافی در مورد وضعیت تولید بذر گونه های بلوط به عنوان حلقه اول در زنجیره تجدید حیات جنسی این جنگلها که به دلیل دشواری اندازه گیری می باشد، در این پژوهش برای اولین بار در ایران، روش koenig برای ...

هلوی تازه از بیش از 86 درصد آب تشکیل‌شده است و جزء غنی‌ترین منابع ویتامین‌ها و مواد معدنی است. بنابراین می‌بایست آن را در طول سال به‌صورت تازه یا خشک مصرف نمود. در این پژوهش مدل‌سازی سینتیک خشک شدن هلو در یک خشک‌کن فروسرخ بررسی شد. تأثیر توان لامپ پرتودهی در سه سطح 150، 250 و 375 وات و فاصله نمونه از لامپ در سه سطح 5، 5/7 و 10 سانتی‌متر بر زمان خشک شدن و ضریب نفوذ رطوبت در طی فرآیند خشک شدن هلو...

به منظور بررسی منبع اولیه آلوده کننده، تولید آپوتسیوم و نحوه زمستانگذرانی قارچ monilinia laxa، عامل اصلی پوسیدگی قهوه ای گیلاس در استان گیلان این پژوهش در سال‏های 85-1384 انجام شد. تشکیل یا عدم تشکیل شکل جنسی قارچ عامل بیماری در شرایط طبیعی باغ، آزمایشگاه و کرت های آزمایشی در مزرعه بررسی گردید. میوه های گیلاس مومیایی شده و استرومایی شده در شرایط طبیعی باغ، کرت های آزمایشی و شرایط آزمایشگاهی آپو...

چکیده شته‌ها یکی از آفات مهم سیب‌زمینی هستند که خسارت اصلی آن‌ها مربوط به انتقال بیماری‌های ویروسی است. در این مطالعه تراکم جمعیت شته‌های ناقل، درصد بیماری‌های ویروسی و رابطه بین آن‌ها در یک مزرعه آزمایشی که در آن غده‌های عاری از ویروس به مدت دو سال کشت شده بود، بررسی گردید. از کارت‌های چسب‌دار زرد رنگ جهت شکار شته‌ها استفاده شد و در آزمایشگاه تراکم تجمعی جمعیت شته­ها در دو گروه شته سبز هلو M...