نتایج جستجو برای: حفاظت انجمادی
تعداد نتایج: 11642 فیلتر نتایج به سال:
زعفران، یکی از مهمترین چاشنیهای مورد مصرف در صنایع غذایی است که برای بهبود رنگ، عطر و طعم بسیاری از فراوردهها به کار میرود. معمولاً، بخش قابل توجهی از ترکیبات رنگی زعفران به لحاظ فرار بودن و حساس بودن به اکسایش، طی مدت زمان نگهداری و فراوری از بین میرود. پژوهش حاضر با هدف ریزپوشانی این ترکیبات به منظور محافظت در مقابل شرایط محیطی با استفاده از خشککن انجمادی انجام گرفت. بدین منظور، ابتدا...
هدف: روشهای انجمادی متفاوتی برای انجماد بافت تخمدان بیماران در معرض خطر ناباروری استفاده میشود. اتیلن گلیکول، دی متیل سولفوکساید و پروپاندیول، با خاصیت تشکیل کریستالهای یخ کمتر بهعنوان محلولهای انجمادی نفوذپذیر پایهای در مقایسه با انواع دیگر توصیه شدهاست. در مطالعه حاضر آثار دو روش انجماد شیشهای متفاوت روی بافت کامل تخمدان موش نابالغ با استفاده از رنگآمیزی تریپان بلو بررسی شد. مواد و ر...
مقدمه: بررسی صحت تشخیصی در برشهای انجمادی در هر مرکز از نظر کنترل کیفی داخلی آن مرکز اهمیت بالایی دارد. زیرا تشخیص داده شده بوسیله این روش، اساس درمان بیمار را تشکیل میدهد. این مطالعه به منظور تعیین صحت برشهای انجمادی در تشخیص تودههای پستان انجام شد. مواد و روشها: پژوهش حاضر یک مطالعه توصیفی تحلیلی بصورت مقطعی و گذشتهنگر بود. سالیانه بیش از 25 نمونه برای تشخیص به وسیله برشهای انجمادی ...
ژرمپلاسم از جمله منابع ارزشمند در حوزه علومزیستی و کشاورزی محسوب میشود که از اهمیت ویژهای برخوردار است. هدف اصلی این تحقیق مطالعه تأثیر حفاظت فراسرد بهروش شیشهای شدن بر شاخصهای رشد و نموی بذور گیاه پنبه میباشد. تکنیک نگهداری در نیتروژن مایع از جمله روشهای نگهداری بذر و سایر بافتهای گیاهی است که در آن موا...
رویکرد باززندهسازی در عرصۀ حفاظت از میراث معماری نیازمند شناسایی و احصای همۀ ارزشهای مرتبط با اثر است، اما فرایند به تأثیرگذاری جغرافیای طبیعی بر شکلگیری اندیشۀ انسان برای خلق آن، عنوان مکانی، کمتر توجه شده است. ضعف شناخت تبیین این ارزشها سبب دست رفتن محیط اثرگذار نابودی یکپارچگی زمینهاش میشود. سوی دیگر، معماری، علاوه بر مرتبط، تداوم بستر زمان نیز ضروری پژوهش، هدف ارتقای دانش ارزشگذاری...
سابقه و هدف: تکنیکهای انجمادی روشی مفید برای ذخیرهی طولانیمدت سلولها و بافتهای دستگاه تولید مثلی محسوب میشوند. هدف از مطالعه حاضر بررسی نرخ تکوین و بقا فولیکولهای پرهآنترال منجمد شده در مقایسه با فولیکولهای جدا شده از تخمدان منجمد میباشد. مواد و روشها: فولیکولهای پرهآنترال تخمدانهای موشهای 14 تا 16 روزه نژاد NMRI به طور تصادفی در سه گروه قرار گرفتند. گروه اول: فولیکولهای پرهآن...
فواید تغذیه ای روغن ماهی به علت وجود زنجیره های اسیدچرب چندغیراشباعی است. حفاظت از هرگونه روغن حساسی در برابر تغییرات نامطلوب با استفاده از ریزپوشانی امکان پذیر است. در این مطالعه پایداری و خصوصیات فیزیکوشیمیایی روغن ماهی ریزپوشانی شده با استفاده از روش های ریزپوشانی مختلف مورد بررسی قرار گرفت. روغن ماهی با سه ترکیب مختلف دیواره (ژلاتین ماهی+مالتودکسترین، کاپا کاراگینان+مالتودکسترین، ژلاتین ماه...
تغلیظ انجمادی فرایندی است که با انجماد بخشی از آب موجود در فرآورده و در مرحله بعد با حذف کریستالهای یخ ایجاد شده سبب افزایش غلظت مواد غذایی مایع میشود. علت افزایش توجه به روش تغلیظ انجمادی آن است که فراوردههای لبنی حاوی ترکیبات حساس به حرارت مانند پروتئینها و عوامل ایجاد کنندهی عطر و طعم هستند. با این حال تغلیظ انجمادی فراوردههای لبنی دارای محدودیتها و مشکلاتی نظیر افزایش غلظت کازئین و ...
مقدمه: بررسی صحت تشخیصی در برش های انجمادی در هر مرکز از نظر کنترل کیفی داخلی آن مرکز اهمیت بالایی دارد. زیرا تشخیص داده شده بوسیله این روش، اساس درمان بیمار را تشکیل می دهد. این مطالعه به منظور تعیین صحت برش های انجمادی در تشخیص توده های پستان انجام شد. مواد و روش ها: پژوهش حاضر یک مطالعه توصیفی تحلیلی بصورت مقطعی و گذشته نگر بود. سالیانه بیش از 25 نمونه برای تشخیص به وسیله برش های انجمادی از ...
مقدمه : انجماد شیشه ای بافت تخمدان روشی سودمند برای حفظ باروری است و تلاش های زیادی برای بهبود شرایط انجمادی صورت گرفته است. هدف از این مطالعه ارزیابی اثرات دو روش انجماد شیشه ای با استفاده از دو وسیله نی و کرایولاک بر مورفولوژی بافت تخمدان موش نابالغ بود. مواد و روش ها: در این مطالعه که از نوع تجربی بود، از موش ماده ی سوری 7 روزه، نژاد nmri استفاده شد. تخمدان ها از بدن خارج شدند و به گروه های ...
نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال
با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید