سابقه و هدف: تاکنون برای عمل‌آوری میگو با استفاده از عصاره دانه انگور و فرولیک اسید در ایران تحقیق نشده است. این تحقیق با هدف مقایسه تأثیر فرولیک اسید و عصاره دانه انگور با متابی سولفیت سدیم روی کیفیت حسی و شیمیایی میگوی پرورشی (Litopenaeus vannamei) پا سفید غربی طی نگهداری انجام شد. مواد و روشها: برای اجرای این تحقیق چهار تیمار شامل میگوی غوطه ور شده در غلظت 3 % فرولیک اسید، عصاره دانه انگور ب...

چکیده بدنه های سرامیکی ترکیبات متشکل از عناصر فلزی- غیر فلزی هستند که این عناصر به طور شیمیایی به هم متصل شده اند. هرچند این بدنه ها دارای مزیت های همانند قیمت تمام شده پایین ، سختی و خواص مکانیکی مطلوبی می باشند ولی ویژگی تردی و شکنندگی این بدنه ها سبب پرهزینه شدن و نیز کندبودن فرایند ساخت این بدنه ها در سال های اخیر شده است. در سال های اخیر توجه به ترکیبات طبیعی و الگوبرداری ساختار آنان جهت...

در این پژوهش, متوکسی متا- ترفنیل‌ها با استفاده از محلول بوران تری برمید در دی‌کلرومتان و دردما°C10- دمتیله شدند. متوکسی متا- ترفنیل‌‌های مورد استفاده شده ازواکنش متوکسی آریل ـ گرینیاردها با 2،6-دی کلرویدو بنزن درحلال THF و درحال رفلاکس تهیه شدند.

زمینه و هدف: سدیم متا بی سولفیت به عنوان نگه دارنده در صنعت مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد که ممکن است دارای اثرات جانبی بر ارگان‌های بدن از جمله کلیه داشته باشد. دراین مطالعه تاثیر احتمالی سدیم متا بی سولفیت بر بافت کلیه و نقش محافظتی ویتامین‌های E و C به عنوان آنتی اکسیدان در پیشگیری از اثرات  سوء این نگه دارنده‌ غذایی بر بافت کلیه موش‌های صحرایی نر بالغ  بررسی گردید. مواد و روش‌ها: 48 ...

مواد ناهمسانگرد موادی هستند که خواص نوری آنها به جهت انتشار موج و همچنین قطبش امواج وابسته است. انواع مختلف جامدات بلوری، بلورهای مایع و متامواد از جمله مواد ناهمسانگرد پرکاربرد در اپتیک و فوتونیک می باشند. از طرفی، امروزه بلورهای فوتونی به عنوان ساختارهایی که قابلیت کنترل انتشار فوتونی را دارند، از اهمیت فراوانی در اپتیک و مخابرات برخوردار می باشند. با توجه به وابستگی پارامتر های اپتیکی مح...

پژوهش حاضر با به کاربردن داده های در سطح خرد بودجة خانوار و داده های تجارت در بازه زمانی 1380 تا 1390 به بررسی اثر آزادسازی تجاری بر نابرابری دستمزد در صنایع مختلف و نیز درون صنایع برای تبعیض جنسیتی پرداخته است. بدین منظور، از روش اقتصادسنجی رگرسیون کوانتیل و حداقل مربعات معمولی با مبنا قراردادن تئوری    هکشر- اوهلین و تئوری تبعیض سلیقه ای بیکر استفاده شده است. نتایج مدل تجزیة اکساکا و بلیندر (...

در این تحقیق، ترکیبات آلی فرّار آزاد شده در اثر تخریب ترمواکسیداسیونی پلی متیل متا کریلات با دستگاه کروماتوگرافی گازی - اسپکترومتر جرمی آنالیز شدند. تخریب ترمواکسیداسیونی این پلیمر در ویال های شیشه ای با سپتوم های سیلیکونی انجام شد. برای استخراج و تغلیظ محصولات فرّار آزاد شده در اثر حرارت دادن پلی متیل متا کریلات، فیبر جاذب میکرو استخراج فاز جامد از جنس پلی آکریلات با ضخامت فاز 85 میکرومتر، در مع...

3 - متیل - 5 - فنیل - ‏‎4h‎‏ - پیرازولنین - 4 - اون ‏‎n‎‏ و ‏‎n*‎‏ - دی اکسید ‏‎(12b)‎‏ تقش آغازگر در پلیمریزاسیون متیل متا آکریلات دارد پلیمریزاسیون ، در دماهای متغیر ، در حضور این آغازگر انجام شد و ساختار آمرف آن را از طریق بررسی ‏‎ir h nmr‎‏، ترموگرام ‏‎dsc‎‏و کروماتوگرام ‏‎gpc‎‏ می توان ثابت نمود.پلیمریزاسیون متیل متا آکریلات در حضور نیتروژن ‏‎(12b)‎‏نیز در غلظت های متغیر انجام و نشان داده ...

سابقه و هدف: تاکنون برای عمل آوری میگو با استفاده از عصاره دانه انگور و فرولیک اسید در ایران تحقیق نشده است. این تحقیق با هدف مقایسه تأثیر فرولیک اسید و عصاره دانه انگور با متابی سولفیت سدیم روی کیفیت حسی و شیمیایی میگوی پرورشی (litopenaeus vannamei) پا سفید غربی طی نگهداری انجام شد. مواد و روشها: برای اجرای این تحقیق چهار تیمار شامل میگوی غوطه ور شده در غلظت 3 % فرولیک اسید، عصاره دانه انگور ب...