سنتز سریع و راحت مشتقات ?- آمینو کربونیل ها با واکنش سه جزیی بنزآلدئید، آنیلین و استوفنون در حضر کاتالیزور تری کلرواستیک اسید در اتانول و در دمای اتاق انجام گرفت. بازهای مانیخ و مشتقاتشان کاربردهای بسیاری همچون، محافظت از گیاهان، شیمی رنگ و شیمی پلیمر دارند. تری کلرواستیک اسید، کاتالیزوری ارزان، قابل دسترس و دارارای کاربردهای وسیع در صنعت، در ترکیبات دارویی برای درمان سرطان و در بیوشیمی برای تش...

در این پژوهش، از واکنش سه جزئی بین 3-فرمیل کرومون ها، کربوکسیلیک اسیدها و آلکیل-ایزوسیانیدها در شرایط ملایم و دمای اتاق در حلال دی کلرومتان خشک، فرآورده های 2-(3-کرومونیل)-2-آسیلوکسی کربوکسامیدها تهیه شدند. ساختار فرآورده های به دست آمده به وسیله ی داده های حاصل از طیف های 13c nmr، 1h nmr و ft-ir مشخص شد. جهت بررسی گستره ی عمل این واکنش از جزء 3-فرمیل کرومونی شامل 3 مشتق 3-فرمیل کرومون، 3-فرمیل...

در این تحقیق برای تعیین مقادیر طبیعی هموگلوبین a1c در سگهای به ظاهر سالم نژاد شینلو از 45 قلاده سگ استفاده شده است که 30 قلاده نر و 15 قلاده ماده بودند. برای اندازه گیری هموگلوبین a1c از کیت های آماده اندازه گیری هموگلوبین a1c به روش کلریمتریک استفاده شد. در این روش هموگلوبین a1c در معرض اسید ضعیفی مثل اسیداکسالیک هیدرولیزه شده و 5- هیدروکسی متیل فورفورال آزاد می شود، سپس پروتئینها به وسیله اسی...

در این پروژه ی تحقیقاتی، ریز استخراج مایع-مایع پخشی و کروماتوگرافی گازی با آشکارساز ربایش الکترونی برای تعیین مونو، دی و تری کلرواستیک اسید در نمونه های آبی استفاده شد. استخراج بر اساس تزریق سریع مخلوط حلال استخراجی و پخش کننده به درون محلول نمونه، استوار است. محلول ابری شکل بعد از تشکیل، بلافاصله سانتریفوژ و در نهایت حلال استخراجی از روی محلول جمع آوری شد. n-اکتانول به عنوان حلال استخراجی و مش...

الف هدف از این بخش تثبیت آنزیم های مورد مصرف در صنایع شوینده (آمیلاز، لیپاز و پروتئاز) بر روی نانو ذرات سیلیکا و بررسی فعالیت آنزیم های تثبیت شده در تجزیه لکه های نشاسته، چربی وپروتئین می باشد. با توجه به این که پودرهای شوینده شامل اجزاء مختلفی هستند، لذا ممکن است فعالیت و پایداری آنزیم آزاد را تحت تأثیر قرار دهند. از طرف دیگر فاکتورهای مختلفی از قبیل دما، ph ورطوبت بر فعالیت و قدرت لکه بری آنز...

مقدمه و هدف: در طی زمان نگهداری و حمل ونقل ماهیان منجمد بسته بندی شده در شرایط خلاء، شرایط دما ممکن است ایده ال نباشد. این شرایط منجر به کاهش کیفیت شیمیایی محصولات می شود. بنابراین در این بررسی کیفیت شیمیایی ماهیان حلوا سفید منجمد بسته بندی شده در شرایط خلاء در فروشگاههای اهواز مورد توجه قرار گرفت. مواد و روش کار: تعداد 30 نمونه ماهی حلوا سفید منجمد بسته بندی شده در شرایط خلاء از فروشگاه های مخ...

سریک تریفلات ce (so3cf3)4 به عنوان یک لوئیس اسید پایدار و موثر برای تبدیلات سنتزی در محیطهای آلی و میسلی معرفی می گردد. استریفیکاسیون الکلهای مختلف با استیک اسید، کلرواستیک اسید، تری فلوئوراستیک اسید، پروپیونیک اسید، استناریک اسید و بنزوئیک اسید در حضور ce (otf)4 در شرایط محلول و بدو حلال انجام شدند، فرمیلاسیون و استیلاسیون الکلها نیز در اتیل فرمات و اتیل استات پذیرفنه است . فرمیلاسیون و استیلا...

در این پژوهش تاثیر آنزیم رنین و ظرف نگهداری بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی و روند پروتئولیز پنیر محلی کردی طی دوره 60 روزه رسیدگی آن مورد بررسی قرار گرفت. کیموزین خالص تجاری و رنت سنتی حاصل از شکمبه بره به عنوان آنزیم های رنین و پوست بزغاله (که به طور سنتی برای نگهداری این پنیر استفاده می شود) و ظروف پلاستیکی به عنوان ظروف نگهداری مورد استفاده قرار گرفتند. آزمون های فیزیکو شیمیایی شامل اندازه گیری ...