در طی فرآیند خشک شدن، ذرات دچار تغییرات فیزیکی و ساختمانی می گردند که از نقطه نظر محصول نهایی نامطلوب می باشد. در این تحقیق خشک شدن توده کدو در یک خشک کن بستر سیال حاوی ذرات خنثی با منبع حرارتی مادون قرمز مورد بررسی قرار گرفته است. همچنین ضریب  نفوذ رطوبت به صورت تابعی از میزان رطوبت نمونه و دما بیان  و روابطی جهت پیش بینی خواصی مانند چروکیدگی و دانسیته ارائه گردیده است. تأثیر پارامترهایی مانند...

با توجه به اهمیت خشک کردن مواد غذایی، حساسیت دمایی آن ها و هزینه های این فرایند، نیاز به یافتن روش هایی نو است که بتواند پارامترهای گوناگون در این فرایند را مورد ارزیابی قرار داده و رویه ای بهینه را بر خشک کردن نمونه ها به دست آورد. در این تحقیق توانایی خشک کردن گیاه کلم سر در یک بستر سیالی در ترکیب با هوای جابه جایی و امواج مایکروویو با استفاده از طرح آماری رویۀ پاسخ مورد ارزیابی قرار می گیرد....

a one dimensional dynamic model for a riser reactor in a fluidized bed catalytic cracking unit (fccu) for gasoil feed has been developed in two distinct conditions, one for industrial fccu and another for fccu using various frequencies of microwave energy spaced at the height of the riser reactor (fccu-mw). in addition, in order to increase the accuracy of component and bulk diffusion, instanta...

رفتار هیدرودینامیکی بسترهای سیالی مایع و همچنین مکانیزم جذب بر روی کربن فعال دانه ای مطالعه شده و یک مدل ریاضی جهت جذب مواد آلی بر روی کربن فعال دانه ای در بسترهای سیالی مایع ارائه گردیده است.دو برنامه کامپیوتری بر اساس مدل فوق نوشته شده که با استفاده از برنامه اول، سینتیک جذب ماده آلی بر روی کربن فعال بررسی گردید و پارامترهای ثابت ضریب نفوذ جذب بدست آمدند و در برنامه دوم جذب ماده آلی بر روی کر...

جریانهای دو فازی "جامد - مایع" در مهندسی شیمی کاربرد فراوان دارند. بررسی هیدرودینامیکی بسترهای سیالی از مراحل مهم طراحی به شمار می آیند. در این تحقیق هدف مدلسازی هیدرودینامیک بستر سیالی "جامد - مایع" با استفاده از تئوری دو فازی تحت رژیم جریان استوکس است . در این تحقیق برای نخستین بار سیستم "جامد - مایع" حاوی مخلوط ذرات جامد در نظر گرفته شده است . به این منظور ابتدا به بررسی مدلهای مختلف حاکم بر...

در این مطالعه فرآیند خشک شدن در خشک کن های سیالی شناور که در شرایط حداقل سیالیت کار می کنند و خشک کن های بادی حامل مورد مطالعه قرار گرفت و برای هر کدام از این خشک کن ها یک مدل ریاضی به منظور شبیه سازی فرآیند خشک شدن ارائه گردید. براساس مدل ریاضی، یک برنامه رایانه ای نوشته شد و خشک شدن ذرات گندم در هر کدام از این سیستمها توسط برنامه شبیه سازی گردید. به منظور اطلاع از کارائی مدلهای ارائه شده، یک ...

بستر های سیال گاز-جامد به دلیل اهمیت بالایشان در صنعت، مورد توجه بسیاری از محققین قرار گرفته اند و تلاش های بسیاری چه از نظر تجربی و چه از نظر تئوری برای پیش بینی رفتار آن ها صورت گرفته است. جدایش ذرات به دلیل تفاوت در اندازه شان پدیده ای متداول در بستر های سیالی گاز-جامد است. جدایش ذرات بر بازده انتقال حرارت و انتقال جرم بستر سیالی شده تاثیر می گذارد. زمانی که در یک بستر هم ذراتی با اندازه کوچ...

در بسترهای سیال حبابی، نحوه شکل گیری حباب ها، محدوده جریان حبابی و سرعت فازهای مختلف شدیداً روی جریان هیدرودینامیکی بستر تأثیر می گذارد. هرگونه تغییری در ماهیت هیدرودینامیکی فازها می تواند، عملکرد کاملاً متفاوتی را در رآکتورهای شیمیایی و مبدل های حرارتی ایجاد کند. به همین دلیل هدف اصلی این تحقیق بررسی ماهیت سیالیت و رژیم جریان حبابی در بستر های سیال است. بدین منظور بستر سیالی حاوی ذرات جامد ?li?_...