چکیده سیب زمینی (solanum tuberosum) یکی از محصولات مهم کشاورزی است که به دلیل ذخیره سازی نامطلوب در انبارها و فرآوری نامناسب دچار ضایعات فراوانی می شود. خشک کردن این محصول باعث افزایش عمر مفید آن می شود. در این تحقیق، ورقه های نازک سیب زمینی در یک خشک کن جریان هوای موازی خشک شده و سینتیک خشک شدن و چروکیدگی آن درطی فرایند مورد مطالعه قرار گرفته است. آزمایش ها در سه سطح ضخامت 3، 6 و 9 میلی متر در...

بهمنظور بررسی اجزای مقاومت در 33 رقم زراعی سیبزمینی نسبت به سوسک کلرادوی سیبزمینی،Leptinotarsa decemlineata (Say)، آزمایشهایی در سال 1387 در شرایط مزرعهای و گلخانهای انجام گرفت. در یک سری آزمون انتخاب در مزرعه، تعداد حشرات کامل جلبشده به هر یک از بوتهها به عنوان شاخص آنتیزنوز تعیین گردید. برای بررسی آنتیبیوز در شرایط گلخانهای ارقام در گلدانهایی کشت شدند و در روی هر گلدان شاخههای تیمار به وسیلهی...

عملیات و فعالیت‏های پروژه‏های مکانیزاسیون کشاورزی می بایست در بازۀ زمانی کوتاه و مشخص و با ترتیب معین انجام گیرد؛ در غیر این صورت هزینه‏های به موقع انجام نشدن عملیات پیش می آید و به کاهش عملکرد محصول نیز می انجامد. برای جلوگیری از این هزینه‏ها در سامانه‏های کشاورزی در هر منطقه زمان‏بندی و برنامه‏ریزی مناسب وعلمی برای پروژه‏های مکانیزاسیون کشاورزی ضروری است تا فعالیت‏های موجود برای به ثمر رسیدن ...

مقدمه: اثر پروتئین وی (whey) در کاهش قند خون و اشتها در برخی مطالعات گزارش شده است. در مطالعه‌ی حاضر، اثر پروتئین وی بر شاخص گلیسمی (GI) و شاخص سیری سیب‌زمینی (SI) بررسی شد. مواد و روش‌ها: برای تعیین GI، به 10 فرد سالم (4 زن و 6 مرد)، در چهار روز مختلف به فاصله‌ی یک هفته، پوره‌ی سیب‌زمینی، سیب‌زمینی+ 5/4 یا 9 گرم پروتئین وی، یا محلول گلوکز به طور تصادفی داده شد. قند خون درحالت ناشتا و زمان‌های ...

تکنیک کشت بافت به طورگسترده برای تکثیر کلونال و تولید بذورمصنوعی گیاهان یکسان از نظر ژنتیکی و عاری از عوامل بیماریزایی مانند غده ی بذری سیبزمینی استفاده می شود. بروز تغییرات سوماکلونال طی ریزازدیادی یکی از مشکلات پیش روی تولید محصولات کلونال می باشد. به منظور بررسی جنبه ی اپی ژنتیکی تنوع سوماکلونال، میزان چند شکلی و نوع تغییرات متیلاسیون dna استخراج شده از برگ گیاهان حاصل از شش مرتبه زیرکشت گیا...

عملیات و فعالیت‏های پروژه‏های مکانیزاسیون کشاورزی می‌بایست در بازۀ زمانی کوتاه و مشخص و با ترتیب معین انجام گیرد؛ در غیر این صورت هزینه‏های به موقع انجام‌نشدن عملیات پیش می‌آید و به کاهش عملکرد محصول نیز می‌انجامد. برای جلوگیری از این هزینه‏ها در سامانه‏های کشاورزی در هر منطقه زمان‏بندی و برنامه‏ریزی مناسب وعلمی برای پروژه‏های مکانیزاسیون کشاورزی ضروری است تا فعالیت‏های موجود برای به‌ثمر‌رسیدن ...

مقدمه: اثر پروتئین وی (whey) در کاهش قند خون و اشتها در برخی مطالعات گزارش شده است. در مطالعه ی حاضر، اثر پروتئین وی بر شاخص گلیسمی (gi) و شاخص سیری سیب زمینی (si) بررسی شد. مواد و روش ها: برای تعیین gi، به 10 فرد سالم (4 زن و 6 مرد)، در چهار روز مختلف به فاصله ی یک هفته، پوره ی سیب زمینی، سیب زمینی+ 5/4 یا 9 گرم پروتئین وی، یا محلول گلوکز به طور تصادفی داده شد. قند خون درحالت ناشتا و زمان های ...

جهت شناسایی قارچ های عامل پوسیدگی طوقه و ریشه ی چغندرقند در سال زراعی 91-92 و تعیین الگوی پراکنش در مزارع چغندرکاری استان لرستان ، ضمن بازدید از مناطق عمده کشت چغندرقند، نمونه برداری از گیاهان دارای علائم پژمردگی و پوسیدگی ریشه چغندرقند انجام شد. قطعات جدا شده از حد فاصل بافت های کشت شدند. (pda) آلوده و سالم، پس از ضدعفونی سطحی روی محیط عصاره سیبزمینی، دکستروز و آگار خصوصیات ریخت شناسی جدایه ها...