زود از شیرگیری و پرورش بره ها با جایگزین شیر عمل مهمی در افزایش بازده گله دار است. دو آزمایش به منظور مقایسه مصرف اختیاری و قابلیت هضم مواد مغذی شیر میش و جایگزین شیر تجارتی و اثرات تغذیه آنها بر میزان رشد، مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی بره های شیر خوار انجام گرفت. در آزمایش اول 8 راس (2 گروه 4 راس) بره نر 31 تا 34 روزه به مدت 14 روز و در آزمایش دوم 30 راس (2 گروه 15 راسی) بره نر1±3 روزه نژاد د...

زود از شیرگیری و پرورش بره ها با جایگزین شیر عمل مهمی در افزایش بازده گله دار است. دو آزمایش به منظور مقایسه مصرف اختیاری و قابلیت هضم مواد مغذی شیر میش و جایگزین شیر تجارتی و اثرات تغذیه آنها بر میزان رشد، مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی بره های شیر خوار انجام گرفت. در آزمایش اول 8 راس (2 گروه 4 راس) بره نر 31 تا 34 روزه به مدت 14 روز و در آزمایش دوم 30 راس (2 گروه 15 راسی) بره نر1±3 روزه نژاد د...

در این تحقیق با توجه به نقش تولید شیر و پرورش صنعتی گاوشیری در امنیت غذایی و تولید ناخالص ملی و همچنین جایگاه استان اصفهان در بخش دامپروری کشور ایران، به بررسی شاخص های اقتصادی تولید شیر در شهرستان اصفهان، پرداخته شده است. برای این منظور کارایی گاوداری‏های شیری با استفاده از روش تحلیل فراگیر داده‏ها (dea) مورد ارزیابی قرار گرفت و بهره‏وری کل گاوداری‏ها نیز با استفاده از شاخص ترنکوئیست- تیل اندا...

به منظور تعیین آثار جایگزینی جو با ضایعات ماکارونی در جیره گاوهای شیرده بر ماده خشک مصرفی، تولید و ترکیب شیر، بازده تبدیل خوراک و قابلیت هضم ماده خشک و مواد مغذی تعداد 8 گاو هلشتاین (4 گاو شکم اول و 4 گاو چند شکم زاییده) در اواسط دوره شیردهی در قالب یک طرح مربع لاتین با دو مربع 4×4 و دوره های 21 روزه (16 روز عادت پذیری و 5 روز نمونه برداری)، استفاده شدند. جیره های آزمایشی شامل جیره شاهد و جیره ...

فرضیه بازگشت به میانگین در بازارهای بورس بیان می دارد که اگر بازدهی بیشتر یا کمتر از میانگین بازده بازار در یک دوره مشاهده شود در دوره بعد بازده بازار به سمتی میل می کند که به بازده میانگین بازار نزدیک شود. برعکس ، در یک الگوی گام تصادفی بازده مورد انتظار مانند احتمال شیر یا خط آمدن در پرتاب کردن یک سکه است ، بدون توجه به اینکه بازده دوره قبل چقدر بوده است .

در سالهای اخیر استفاده از انعقاد اسیدی در صنعت تولید پنیر ایران رواج یافته و همچنین به دلیل ملاحظات سلامتی، مصرف محصولات کم چرب مورد تقاضای بخشی از مصرف کنندگان است. برای تولید پنیر لاکتیکی کم چرب، شیر گاو با کنسانتره پروتئینی شیر تغلیظ  گردید.  سپس اثر تغلیظ (0، 25 و 50 درصد افزایش ماده جامد شیر) بر بازده تولید، ویژگی های شیمیایی (مقدار چربی، ماده جامد، پروتئین، اسیدیته، pH و نمک)، حسی (طعم، ب...

در این تحقیق با توجه به نقش تولید شیر و پرورش صنعتی گاو شیری در امنیت غذایی و تولید ناخالص ملی و همچنین جایگاه استان اصفهان در بخش دامپروری کشور، به بررسی شاخص های اقتصادی تولید شیر در شهرستان اصفهان، پرداخته شده است. برای این منظور کارایی گاوداری‏های شیری با استفاده از روش تحلیل فراگیر داده‏ها مورد ارزیابی قرار گرفت و بهره‏وری کل گاوداری‏ها نیز با استفاده از شاخص ترنکوئیست- تیل اندازه‏گیری شد....

هدف : تعیین میزان شیوع آلودگی گاوها به ویروس bvd و یافتن گله های سرم مثبت یا الایزای غیر مستقیم با استفاده از نمونه های شیر و سرم و ارزیابی استفاده از نمونه شیر به جای سرم خون. طرح : مطالعه شیوع سرمی bvdv با استفاده از الایزای شیر و سرم خون به روش ارزیابی گذشته نگر. حیوانات: صدو هشتادو هشت راس گاو شیری و 45 راس گوساله 6 ماهه تا 2 ساله از نژاد بومی و دو رگ از 24 گله در حومه ارومیه. روش : فراه...

هدف از انجام این پژوهش بررسی اثر کاهش پروتئین جیرۀ غذایی بر عملکرد تولیدی و فراسنجه‌های خونی گاوهای شیرده هلشتاین در تنش گرمایی بود. در این پژوهش از 63 رأس گاو شیرده هلشتاین با میانگین روزهای شیردهی 5/16 ± 71 در قالب طرح بلوک‏های کاملاً تصادفی با 3 جیره و به‌مدت 65 روز در ماه‌های تابستان استفاده گردید. گاوها به‌طور تصادفی به یکی از 3 جیرۀ‏ آزمایشی (حاوی 5/18، 5/17، و 5/16 درصد پروتئین خام) اختصا...