مقدمه: آنزیم های آلفا آمیلاز و آلفا گلوکوزیداز در مجاری گوارشی نقش مهمی در فرآیند تبدیل پلی ساکاریدها به گلوکز ایفا می کنند. مهار فعالیت این دو آنزیم یکی از روش های پیشگیری از افزایش گلوکز خون بعد از غذا، در بیماران دیابتی می باشد. هدف: در این مطالعه تأثیر عصاره های مختلف ژل برگ گیاه صبر زرد (aloe vera l.)، بر مهار آنزیم های آلفا آمیلاز و آلفا گلوکوزیداز در محیط برون تنی بررسی شد. روش بررسی: از...

در این پژوهش، ویژگی های بیوشیمیایی پروتئازها، تاثیر تغذیه از طعمه های مختلف، گرسنگی و بازدارنده های پروتئازی داخلی در معده ی سن شکارگرandrallus spinidens f. (hemiptera: pentatomidae) مورد بررسی قرار گرفت. اسیدیته ی بهینه ی فعالیت پروتئازی کل در معده ی میانی این سن 8 بود که البته اوج کوچکی نیز در اسیدیته ی 6 مشاهده شد. با استفاده از سوبستراها و بازدارنده های اختصاصی وجود سرین پروتئینازها، سیستئی...

مقدمه: آلفا آمیلاز مهم ترین آنزیم تجزیه کننده نشاسته است. فعال کننده های این آنزیم بالقوه می توانند عامل کمکی در هضم باشند و مهارکننده های آن از جذب مواد نشاسته ای جلوگیری و در نتیجه میزان قند خون را کنترل می کنند. هدف از این مطالعه بررسی تاثیر ترکیبات آروماتیک بر فعالیت آلفا آمیلاز سرم گاو بود. روش ها: تاثیر ترکیبات کارواکرول، کومیل فنل، تریپتامین، تریپتوفان، n-استیل- l - تریپتوفان، بیس فنل a ...

سوسک برگخوار نارون در مرحله حشره کامل و به ویژه دوره لاروی از آفات مهم نارون می باشد. بدین منظور وجود سه کربوهیدراز مهم درگیر در فعالیت های گوارشی شامل آلفا- آمیلاز، آلفا-گلوکوزیداز و بتا-گلوکوزیداز در روده میانی لارو این حشره بررسی شد. بیشترین فعالیت آلفا-گلوکوزیداز، بتا-گلوکوزیداز و آلفا- آمیلاز به ترتیب در phهای 5، 6 و 6 بدست آمد. در بررسی پایداری آنزیم ها، آلفا-آمیلاز در گستره ph های 4 تا 8...

در تحقیق حاضر اثر بازدارندههای استخراجی رقم دنا و لاین edyt-m90-9، edytm90-18 را بروی فعالیت آمیلازی و پروتئازی معده سن گندم مورد بررسی قرار دادیم. درصد مهارکنندگی آنزیم آلفا آمیلاز برای رقم دنا 34.90، برای لاین edyt-m90-9 40.057 و برای لاین edytm90-18 35.40 درصد بود. بیشترین میزان مهارکنندگی فعالیت پروتئولیتیک کل گوارشی در لاین edytm90-18 با میزان% 49.48 و به دنبال آنلاین edyt-m90-9 با میزان% ...

کرم خراط یک آفت کلیدی است که به درختان نارون و برخی درختان میوه در مرحله لاروی خسارت وارد می کند. روده میانی لارو در زیر استریومیکروسکوپ جدا شد و به عنوان منبع آنزیمی مورد استفاده قرار گرفت. اپتیمم فعالیت آلفا-آمیلاز، آلفا-گلوکوزیداز و بتا-گلوکوزیداز استخراج شده از روده میانی لارو به ترتیب در pH های 8، 6 و 6 بدست آمد. دمای بهینه برای فعالیت آلفا-آمیلاز، آلفا-گلوکوزیداز و بتا-گلوکوزیداز به ترتیب...

مقدمه: آنزیم‌های آلفا آمیلاز و آلفا گلوکوزیداز در مجاری گوارشی نقش مهمی در فرآیند تبدیل پلی‌ساکاریدها به گلوکز ایفا می‌کنند. مهار فعالیت این دو آنزیم یکی از روش‌های پیشگیری از افزایش گلوکز خون بعد از غذا، در بیماران دیابتی می‌باشد. هدف: در این مطالعه تأثیر عصاره‌های مختلف ژل برگ گیاه صبر زرد (Aloe vera L.)، بر مهار آنزیم‌های آلفا آمیلاز و آلفا گلوکوزیداز در محیط برون‌تنی بررسی شد. روش بررسی...

مقدمه: آلفا آمیلاز یکی از آنزیم‌های تجاری مهم در میان آنزیم‌های هیدرولیز کننده نشاسته است. استفاده از آمیلاز باکتریایی در صنایع مختلف به‌دلیل مزایای آن نسبت به آمیلاز‌های حاصل از منابع گیاهی و حیوانی، از اولویت بیشتری برخوردار است. همچنین، استفاده از محصولات کشاورزی و بقایای آن‏ها به عنوان سوبستراهای تخمیری ارزان قیمت، اهمیت شایانی برای کاهش هزینه‌های تولید صنعتی این آنزیم دارد. هدف اصلی این تح...

کرم خراط یک آفت کلیدی است که به درختان نارون و برخی درختان میوه در مرحله لاروی خسارت وارد می کند. روده میانی لارو در زیر استریومیکروسکوپ جدا شد و به عنوان منبع آنزیمی مورد استفاده قرار گرفت. اپتیمم فعالیت آلفا-آمیلاز، آلفا-گلوکوزیداز و بتا-گلوکوزیداز استخراج شده از روده میانی لارو به ترتیب در ph های 8، 6 و 6 بدست آمد. دمای بهینه برای فعالیت آلفا-آمیلاز، آلفا-گلوکوزیداز و بتا-گلوکوزیداز به ترتیب...

تولید شده است. تفاله ph در این پروژه آلفا آمیلاز پایدار حرارتی با فعالیت بالا در مقادیر پایین نیشکر توسط محلول اسیدی رقیق هیدرولیز شده و به عنوان منبع کربنی جهت رشد قارچ استفاده شد. غلظت قند در محلول حاصل از هیدرولیز aspergillus niger strain ncim 548 و زمان ph ، تفاله نیشکر به عنوان منبع کربن، غلظت آمونیوم کلراید به عنوان منبع نیتروژن تخمیر به عنوان پارامترهای موثر در ترشح آلفا آمیلاز انتخا...