نتایج جستجو برای: ال آسپارژین

تعداد نتایج: 2676  

حبیب واحدی زهره حمیدی اصفهانی فرزاد کبارفرد محسن برزگر محمد حسین عزیزی منوچهر حامدی

چکیده مقدمه: اساسا آسپارژین آزاد موجود در آرد گندم، تاثیر گذارترین عامل تشکیل اکریل آمید، در نان شناخته شده است. اکریل آمید، یک مونومر سرطان زا بوده که در دماهای بالاتر از 120 درجه سانتیگراد در محصولات غنی از کربوهیدرات همچون نان سنگک، ممکن است تا  µg/kg10000و بالاتر تولید شود. با توجه به اهمیت تغذیه ای اکریل آمید، این مطالعه با هدف تاثیر درجه استخراج آرد و مدت زمان تخمیر بر کاهش آسپارژین آز...

ژورنال: افق دانش 2012
برزگر, محسن, حمیدی اصفهانی, زهره, عزیزی, محمد حسین, واحدی, حبیب, کبارفرد, فرزاد,

چکیده زمینه و هدف: در دماهای بالاتر از 120 درجه سانتی گراد یک ماده سرطان زا بنام اکریل آمید در نان ساخته می شود. آسپارژین آزاد موجود در آرد گندم پیش ساز اصلی تشکیل اکریل آمید شناخته شده است. با توجه به اهمیت تغذیه ای و پزشکی اکریل آمید، این مطالعه با هدف بررسی تأثیر درجه استخراج آرد و آنزیم آسپارژیناز بر کاهش آسپارژین در خمیر نان، انجام شد. روش تحقیق: برای انجام این تحقیق تجربی دو رقم گندم ...

Journal: :The Conference Book of the General Union of Arab Archeologists 2007

Journal: :علوم غذایی و تغذیه 0
محمد حسین عزیزی حبیب واحدی فرزاد کبارفرد محسن برزگر زهره حمیدی اصفهانی منوچهر حامدی

چکیده مقدمه: اساسا آسپارژین آزاد موجود در آرد گندم، تاثیر گذارترین عامل تشکیل اکریل آمید، در نان شناخته شده است. اکریل آمید، یک مونومر سرطان زا بوده که در دماهای بالاتر از 120 درجه سانتیگراد در محصولات غنی از کربوهیدرات همچون نان سنگک، ممکن است تا  µg/kg10000و بالاتر تولید شود. با توجه به اهمیت تغذیه ای اکریل آمید، این مطالعه با هدف تاثیر درجه استخراج آرد و مدت زمان تخمیر بر کاهش آسپارژین آزاد ...

عصاره ریزوم شیرین بیان دارای مقادیری گلوکز، ساکارز، آسپارژین، مواد آلبومیدی، رزین و اسانس است. آسپاراژین موجود در شیرین­بیان نوعی اسید آمینه غیرضروری است که برای حفظ تعادل در دستگاه اعصاب مرکزی ضروری می‌باشد. هدف از این مقاله بررسی پارامترهای ساختاری، گاف انرژی، HOMO-LUMO، الکترون دوستی، پتانسیل شیمیایی، طول پیوند، سختی، نرمی، قطبش­پذیری و ممان دوقطبی ترکیب آسپارژین در فاز گازی و نیز...

Journal: :Indonesian Journal of Electrical Engineering and Computer Science 2023

The need to hide essential information has rapidly increased as mobile devices and the internet overgrown. Steganography is a method created create hidden communication. Recently, methods have been developed important using text steganography. This work-study takes advantage of possibility concealing data in all diacritics after two letters <em>ال</em>)<em>)</em> cover t...

انسیه غنی زاده کازرونی بهروز ابطحی

برای بسیاری از آبزیان بویایی نقش مهمی در جستجو و مصرف غذا دارد. اسیدهای آمینه از جمله محرکهای بویایی هستند که رفتار تغذیه را در آبزیان ایجاد می کنند. در این مطالعه با هدف بیان ترجیح بویایی، میگوی دراز آب شیرین Astacus leptodactylus با طول متوسط 8-6 سانتی متر در شرایط آزمایشگاهی، در معرض 20 نوع اسیدآمینه آزاد و دو شاهد مثبت (عصاره غذای کارگاهیss2) و منفی (آب بدون اسیدآمینه) قرار گرفتند....

فرخ قریب مجتبی امیری محمد ربانی مهدی طاهرنژاد جوزم

در این کار تحقیقاتی ثابت پایداری کمپلکس اورانیل- آسپارژین و ثابت‌های پروتونه شدن اسید آمینه آسپارژین در قدرت‌های یونی مختلف از پرکلرات سدیوم مورد بررسی قرار گرفته است. ثابت‌های تعادل با استفاده از ترکیبی از روش‌های اسپکتروفتومتری و پتانسیومتری در دمای ºC25، pH<3.5  و قدرت‌های یونی 1.0 -0.1 مول بر لیتر پرکلرات سدیوم به وسیلة روش برازش (fitting)، نشان داده شده است که یون اورانیل با اسی...

Journal: : 2022

تؤلف دراسة الشخصيات التاريخية حلقة اساسية في سلسلة الجهود المبذولة عند كتابة التاريخ، وفي اطار تاريخ لبنان الحديث فأن من الضروري مواصلة الاهتمام بالكتابة عن التي اسهمت بشكل فعال ولها بصمات واضحة مسيرة احداث ذلك التاريخ ولاسيما الجانب السياسي, وقد عرف الجزء الجنوبي بجبل عامل, أو بلاد بشارة نسبة الى اسرة استوطنت المنطقة منذ عقود طويلة, ويعتقد بعضهم ان هذه التسمية اطلقت حديثاً, بينما جبل عامل قد ال...

ژورنال: :مجله علوم و فنون دریایی 2012
انسیه غنی زاده کازرونی بهروز ابطحی

برای بسیاری از آبزیان بویایی نقش مهمی در جستجو و مصرف غذا دارد. اسیدهای آمینه از جمله محرکهای بویایی هستند که رفتار تغذیه را در آبزیان ایجاد می کنند. در این مطالعه با هدف بیان ترجیح بویایی، میگوی دراز آب شیرین astacus leptodactylus با طول متوسط 8-6 سانتی متر در شرایط آزمایشگاهی، در معرض 20 نوع اسیدآمینه آزاد و دو شاهد مثبت (عصاره غذای کارگاهیss2) و منفی (آب بدون اسیدآمینه) قرار گرفتند. آزمایش د...

نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال

با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید