مونوسدیم گلوتامات به عنوان تشدیدکننده طعم به مواد غذایی افزوده می شود. در مطالعات مختلف، به برخی اثرات این ترکیب بر دستگاه تناسلی نر به صورت اختلالات ساختاری و عملکردی و کاهش باروری اشاره شده است. با توجه به وجود اثرات اکسیدانی مونوسدیم گلوتامات، هدف از این تحقیق بررسی اثرات حفاظت کننده عصاره برگ به در کاهش تغییرات ساختاری و عملکردی بافت بیضه متعاقب مصرف مونوسدیم گلوتامات می باشد. در این مطالعه...