فودنج جبلی یا پونه کوهی گیاهی است چند ساله با شاخه و ساقه های سخت پوشیده از کرک به رنگ سبز مایل به قرمز به ارتفاع در حدود ?? سانتی متر ولی به هر حال ارتفاع آن بیشتر از مرزنگوش است. بررسی های دیگری نشان می دهد که اسانس روغنی موجود در فودنج جبلی در حدود ?? درصد شامل تیمول است به علاوه ترکیب اسانس روغنی فرار آن دارای دی ال- پینن دی پنتن، لینالول، مقداری بی سیکلیک سسکی ترپن و تری سیکلیک سسکی ترپن م...

استفاده از تکنولوژی نگهداری زیستی به کاهش استفاده از نگهدارنده‌های شیمیایی برای تولید غذاهای طبیعی با حفظ خواص ارگانولپتیکی کمک می­کند. در این پژوهش، تغییرات میکروبی و کیفیت حسی گوشت چرخ شده ماهی فیتوفاگ تحت تاثیر اسانس­های مرزنجوش، پونه کوهی و شوید، نایسین و اسید استیک طی نگهداری در یخچال به مدت 12 روز مورد بررسی قرار گرفتند. تیمار­بندی­ها شامل تیمار شاهد، گوشت تلقیح شده با اسانس­های پونه کوهی...

کمبود آب در مناطق خشک و نیمه خشک دنیا بر رشد و تولید گیاهان دارویی و معطر بخصوص گیاهان جنس نعناع تاثیر می گذارد. به منظور بررسی واکنش گونه های نعناع به تنش کم آبی، آزمایشی به صورت فاکتوریل بر پایه ی طرح کاملا تصادفی با پنج تکرار در دانشکده ی کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد انجام شد. فاکتورهای مورد مطالعه شامل سه گونه نعناع (نعناع فلفلی ‘Mentha×piperita’، پونه ‘Mentha longifolia’و سوسن ‘Mentha spica...

در این مطالعه، تأثیر عصاره آزاد و نانو کپسول پونه (غلظت 500 و 1000 پی­پی­ام) بر روی زمان ماندگاری فیله ماهی کپور دریایی (Cyprinus carpio) طی دوره نگهداری 16 روزه در دمای 4 درجه سانتی‌گراد موردبررسی قرار گرفت. شاخص‌های میکروبی (شمارش باکتریایی کل و سرمادوست) و شاخص‌های شیمیایی (عدد پر اکسید، مجموع ازت فرار و تیوباربیتوریک اسید)، در زمان‌های صفر، 4، 8، 12 و 16 اندازه‌گیری شدند. نتایج مطالعه حاضر ...

در این مطالعه نانوامولسیون حاوی اسانس پونه Mentha longifolia به روش هموژنایزر با فشار بالا تولید و سمیت تنفسی آن در مقایسه با اسانس معمولی پونه روی مراحل مختلف شب‌پره آرد Ephestia kuehniella  بررسی شد. شرایط آزمایشگاهی شامل دمای 1±27 درجه سلسیوس، رطوبت نسبی 5±70 درصد و تاریکی بود. غلظت‌های 111/1-1111/1 و 62/9-92/6 میکرولیتر بر لیتر هوا از اسانس به ترتیب برای کنترل مرحله لاروی و  تخم به کار رفت....

زمینه مطالعاتی: کاهش مسمومیت ناشی از آفلاتوکسین در جوجه­های گوشتی که به عنوان یکی از منابع تامین پروتئین انسانی هستند به واسطه به­کارگیری ترکیبات گیاهی اهمیت دارد. هدف: مطالعه حاضر به منظور بررسی اثرات عصاره­های اتانولی آویشن شیرازی و پونه کوهی بر عملکرد، فراسنجه­های بیوشیمیایی خون و ریخت شناسی روده باریک در جوجه­های گوشتی تغذیه شده با جیره­های غذایی آلوده به سم آفلاتوکسین  B1 انجام شد. روش کار...

اخیراً به دلیل بروز مقاومت در عوامل بیماری­زا به آفتکش­های شیمیایی، استفاده از اسانس­ و عصاره­های گیاهی برای مبارزه با آلودگی­های قارچی از اهمیت زیادی برخوردارشده است. اسانس­ها مواد ضد قارچی جدیدی هستند که تجدید شونده و سازگار با محیط زیست می­باشند. در این تحقیق اسانس گیاه پونه­آبی به روش تقطیر با بخار و عصاره قسمت­های هوایی گیاه با حلال اتانول استخراج گردید واثر بازدارندگی غلظت­های 0، 100، 200 ...

origanum valgare l. o.floridum salisb., o.humile mill فرانسه : marjolaine sauvage , marjolaine batard , origan vulgaire , origan انگلیسی : common marjo , wild marjoram , origany , bastard marjoram آلمانی : origan , echter dost , wilder marjoran , wohlgemuth , dostkraut ایتالیائی : regamo , erba da acciughe , pie di letto , acciughero , origano عربی : فودنج جبلی، صعتر (satar) گیاهی است...

فلزهای سنگین برای جانداران، به‌ویژه انسان، جانوران، گیاهان و ریز جانداران زیان‌آور می‌باشند. هدف از این پژوهش ارزیابی پیامد آلودگی خاک و گیاه بر فراوانی باکتری‌های درونزی یا اندوفیت گیاهان در دو جایگاه آلوده و نا‌‌‌‌‌‌‌‌‌آلوده بود. در آغاز از خاک‌های معدن سرب و زمین‌های کشاورزی پیرامون آن و همچنین از اندام‌های هوایی 8 گیاه رشد یافته در خاک‌های یادشده نمونه‌برداری شد. غلظت سرب، روی و کادمیوم در ...

این تحقیق با هدف شناخت تغییرات میزان مواد موثره اسانس و نیز عملکرد آنتی اکسیدانی عصاره سر شاخه های گیاه پونه (mentha longifolia) در دو مرحله رویشی و زایشی تحت شرایط زراعی(استفاده از کود حیوانی و نیز عدم استفاده از آن) و مقایسه آن با رویشگاه طبیعی صورت گرفت. بدین منظور سر شاخه های گیاه در دو مرحله رویش و زایشی از رویشگاه طبیعی آن واقع در منطقه عباس آباد استان گلستان و همچنین از گیاهان کشت شده در...