سابقه و هدف: آفلاتوکسین b1 سمی ترین آفلاتوکسین می باشدکه در خوراک دام در اثر رشد قارچ ها تولید می شود و از طریق خوراک دام وارد بدن دام شده و در کبد و کلیه پس از فعل و انفعالات شیمیایی و هیدروکسیلاسیون به آفلاتوکسینm1 تبدیل شده و از طریق شیر وارد بدن انسان می شود. مواد و روش ها: در مطالعه حاضر 75 نمونه شیر پاستوریزه تولیدی کارخانجات استان مازندران در فصول بهار و تابستان سال1390 از نظر آفلاتوکسین...

مایکوتوکسین­ها متابولیت­های ثانویه­ی تولید شده توسط قارچ­ها، متعاقب آلوده شدن محصولات خوراکی هستند. یکی از مؤثرترین روش­ها برای مقابله با مسمومیت آفلاتوکسینی استفاده از جاذب­های سموم قارچی است. هدف این مطالعه مقایسه­ی جاذب­های مختلف شامل بنتونیت، زئولیت، جاذب تجاری آلی (مایکوزورب) و جاذب تجاری معدنی-آلی (بیوتکس) بر اساس توانایی آن­ها برای جذب آفلاتوکسین b1 می­باشد. برای این منظور برنج آلوده شده...

چکید ه   سابقه و هدف   در سال های اخیر برخی از کشورهای پیشرفته با استفاده از فن آوری nat به طور قابل ملاحظه ای خطر انتقال بیماری های ویروسی را کم کرده اند. هدف از این مطالعه بررسی مولکولی hcv rna در اهداکنندگان خون anti-hcv منفی در مرکز انتقال خون اهواز بود.   مواد و روش ها   در ایـن مطالعـه توصیفی ـ مقطعـی، تعــداد 8000 نمونه سرم از اهداکنندگانی که در آزمایش الایزای نسل سوم anti-hcv منفی بودند...

هدف از این تحقیق بررسی تاثیر چهار هفته تمرین پلیومتریک بر غلظت سرمی فاکتور نروتروفیک مشتق از مغز bdnf))، دانشجویان پسر رشته تربیت بدنی بود. در این مطالعه نیمه تجربی14دانشجوی پسر رشته تربیت­بدنی که از سلامت کامل جسمانی­ برخوردار بودند به طور تصادفی به دو گروه تمرین پلیومتریک ( سن 34/1±14/22،  قد 89/3 ± 14/172، وزن 77/8 ± 42/63 و شاخص توده بدنی77/2 ± 42/21) و کنترل ( سن 54/2 ± 85/23، قد 11/7 ± 57...

زمینه و هدف: چاقی یکی از معضلات بهداشتی میباشد که پیامدهای متعددی را به دنبال دارد. از جمله عوارض چاقی در زنان، ناباروری میباشد؛ لذا این تحقیق در راستای ارزیابی ارتباط شاخص توده بدنی ) bmi ( با پارامترهای هورمونی در زنان با ناباروری غیر قابل توجیه و افراد نرمال انجام شد. مواد و روشها: مطالعه مورد- شاهدی است که در سال 1393 - 1392 بر روی 40 زن نابارور با علت ناشناخته و 30 زن بارور با معیارهای ورو...

مقدمه و هدف: کمرین کموکاینی است که در توسعه التهاب و مقاومت به انسولین شرکت دارد. تحقیق حاضر اثر هشت هفته تمرین مقاومتی شدید بر سطوح پلاسمایی کمرین و انسولین در موش های نر را موردارزیابی قرار داد. روش شناسی: 24 سر موش صحرایی نر نژاد ویستار (میانگین وزن 23±161 گرم وسن 5 هفته) به طور تصادفی به 3 گروه 8 تایی (کنترل سالم- کنترل مقاوم به انسولین - تمرین مقاوم به انسولین ) تقسیم شدند. یک برنامه تمر ی...

چکیدهمقدمه: تاثیر ورزش بر فاکتورهای سازنده ی عروق، موضوعی است که به تازگی توجه بسیاری از پژوهشگران را در دنیا به خود جلب کرده است. اما موضوعی که تاکنون بدان پرداخته نشده، تاثیر احتمالی جنسیت و فعالیت ­بدنی بر میزان تغییرات فاکتورهای سازنده ی عروق در حالت استراحت و در پاسخ به فعالیت­ های ورزشی زیر بیشینه ی حاد می­باشد. مواد و روش ها: 16 زن (8 نفر فعال و 8 نفر غیر فعال) و 16 مرد (8 نفر فعال و 8 ن...

زمینه: توکسوکاریازیس بیماری انگلی سگ و گربه است و انسان با خوردن تخم انگل به بیماری لاروهای مهاجر به اشکال مختلف مانند احشایی، چشمی و مغزی  مبتلا می شود. مهاجرت لارو به بافت ها ایجاد پاسخ های التهابی و افزایش ائوزینوفیل در خون می کند. این مطالعه جهت بررسی توکسوکاریازیس انسانی به عنوان یکی از علل احتمالی هایپرائوزینوفیلی با منشأ نامشخص انجام شد. روش ها: این مطالعه مورد- شاهدی بر روی 100 فرد هایپ...

چکیده مقدمه: چاقی از طریق تولید آدیپوکاین ها و استروژن عامل خطرزا برای سرطان پستان است. هدف پژوهش حاضر بررسی اثر تمرین هوازی بر سطوح آدیپونکتین و استرادیول سرمی زنان مبتلا به سرطان پستان می باشد. روش بررسی: پژوهش حاضر از نوع نیمه تجربی بود، به منظور انجام پژوهش حاضر 50 بیمار مبتلا به سرطان پستان با میانگین سن 16/51 سال، توده ی بدنی 48/72 و قد 74/157 سانتی متر از شهر کرمان که در مرحله 2 سرطان بو...

هدف: بررسی تأثیر اجزای پروتئینی و اسید نوکلئیکی توکسوپلاسما گوندی بر بلوغ سلول‏های دندریتیک و توانایی آن‏ها در تولید il-12 و تکثیر لنفوسیت‏های t اختصاصی آنتی‏ژن‏های توموری مواد و روش‏ها: سلول‏های مغز استخوان موش به‏مدت پنج روز در حضور gm-csf و il-4 کشت داده شدند. روز پنجم سلول‏های دندریتیک نابالغ به‏دست آمده با لیزات تومور و اجزای پروتئینی و اسید نوکلئیکی توکسوپلاسما گوندی و لیپوپلی ساکارید به‏...