محیط های آبی حدود %71 سطح زمین را به خود اختصاص داده اند و به عنوان منبع عظیمی از آنزیم های مفید، تاکنون ناشناخته باقی مانده اند. در این میان آنزیم کیتیناز به علت کاربردهای وسیع آن در پزشکی، بیوتکنولوژی، کشاورزی، مدیریت پسماند و حشره کش های زیستی توجهات زیادی را به خود جلب کرده است. در این پژوهش به منظور جداسازی باکتری های مولد آنزیم کیتیناز از دریای خزر، نمونه گیری از سه عمق 0/5، 15 و 30 متر...

در این پایان نامه، سنتز چند جزئی برخی سیستم های هتروسیکلی جدید با استفاده از حدواسط کیتین ایمین، تهیه شده از حلقه زایی آزید و آلکین کاتالیست شده با مس، تحت شرایط ملایم، گزارش شده است. واکنش سه جزئی آلکین های انتهایی، سولفونیل آزید ها و 2-آمینوبنزایمیدازول در مجاورت مس (?) یدید برای تشکیل مشتقات n-سولفونیل استامیدین با بازده بالا انجام شده است. همچنین، با استفاده از واکنش چهار جزئی سولفونیل آز...

: آلبالو با نام علمی prunus cerausاز جمله میوه¬های مناطق معتدله است که بیشتر مصرف آن در صنایع تبدیلی می¬باشد. ویتامین ث? آنتوسیانین و رنگ قرمز از فاکتور¬های کیفی آب آلبالو هستند که در طول نگهداری دچار افت می¬شوند? به همین دلیل تلاش¬هایی در جهت جلوگیری از افت آن¬ها صورت گرفته است. هم¬چنین به دلیل افت کیفیت و مواد مغذی در طول پاستوریزاسیون حرارتی? مصرف-کنندگان تمایل به محصولاتی با حداقل تیمار دار...

واکنشهای چند جزئی که در آن بیش از دو ماده ی اولیه در یک واکنش برای تولید محصولات پیچیده با هم واکنش می دهند، در شیمی آلی مدرن اهمیت زیادی پیدا کرده اند. تعداد واکنشهای چند جزئی جدید در ده سال اخیر رشد فزاینده ای داشته است که بازتابی از علاقه ی فزاینده به این واکنش ها توسط شیمیدان هائی است که در موضو ع ها ی مختلفی از قبیل کشف دارو، بیوتکنولوژی و علوم مواد فعالیت می نمایند. استفاده از واکنش ه...

سابقه و هدف: اندازه گیری فنیل آلانین (phe) پلاسما یا سرم، برای تشخیص و درمان بیماری فنیل کتونوری (pku ،phenyl ketonuria) مورد نیاز است. هدف از این مطالعه، به کارگیری یک روش ساده و سریع جهت تشخیص و درمان این بیماران می باشد. مواد و روش ها: phe با روش ایزوکراتیک کروماتوگرافی مایع با کارآئی بالا (hplc ،high performance liquid chromatography) و با استفاده از آشکار ساز uv-vis در طول موج 210nm، ستون ...

سابقه و هدف: کیتین و کایتوزان به عنوان فراوان‌ترین آمینو‌پلی‌ساکاریدها در طبیعت، دارای خصوصیاتی از جمله زیست‌سازگاری‌، میزان سمیت پایین، زیست تخریب پذیری هستند. این خصوصیات منحصر به فرد، موجب شد تا کیتین و کایتوزان توجه زیادی را به دلیل پتانسیل بالا، جهت تولید محصولات با ارزش، به سمت خود جلب کند. کایتوزان، دارای کاربردهای زیادی در صنعت کشاورزی و حفاظت چوب از قبیل آفت‌کش‌ها و حشره‌کش‌ها دارد و ه...

هدف: بررسی مهارت های حرکتی درشت و ظریف کودکان 1 تا 4 ساله فنیل کتونوری تحت رژیم درمانی از بدو تولد می باشد. روش بررسی: این مطالعه به روش تحلیلی مقطعی، بر روی 70 کودک 1 تا 4 ساله فنیل کتونوری، از نمونه در دسترس بر اساس لیست بیماران کلینیک ارجاع فنیل کتونوری انجام شد. این کودکان توسط غربالگری از بدو تولد تشخیص داده شده و از بدو تولد تحت درمان بوده اند. 100 کودک نیز به عنوان گروه شاهد از مهد کودک ...

بیهوشی برای طیف وسیعی از شرایط در حیوانات و انسان مورد استفاده قرار میگیرد و شامل تجویز داروهای مختلف از گروه های متفاوت می باشد. تداخلاتدارویی در داخل بدن یکی از مهم ترین پدیده ها در علم فارماکولوژی بوده وشامل تاثیرات فارماکوکینتیکی و فارماکودینامیکی می باشد. در ارتباط باتداخلات فارماکوکینتیکی، میتوان برای مثال به القا یا مهار آنزیم هایمیکروزومی کبد و یا جابجایی داروها از محل اتصال مشترک بر رو...

زمینه و هدف: هیپوکسی ناشی از کم خونی همولیتیک می تواند منجر به اختلال در عملکرد اندامهای متعددی گردد. مطالعه حاضر جهت ارزیابی کارایی ویتامین c که دارای خاصیت آنتی اکسیدانت می باشد، در برابر تغییرات ناشی از کم خونی همولیتیک در ساختار بافتی روده کوچک موشهای تحت درمان با فنیل هیدرازین صورت پذیرفت. روش بررسی: در این مطالعه تجربی، موشهای نر بالغ به صورت تصادفی به چهار گروه هشت سری تقسیم شدند. دو گرو...

کاربرد قبل از انبار اسید سالیسیلیک و دوره نگهداری روی فعالیت آنزیم فنیل آلانین آمونیالیاز، سرمازدگی و کیفیت میوه رقم ملس ساوه مورد آزمایش قرار گرفت. نتایج آزمایش نشان داد که با افزایش غلظت اسید سالیسیلیک شاخص سرمازدگی و نشت یونی کاهش یافت و فعالیت آنزیم فنیل آلانین آمونیالیاز افزایش پیدا کرد. کمترین میزان نشت یونی و شاخص سرمازدگی و بیشترین میزان فعالیت آنزیم در غلظت 2 میلی مولار اسید سالیسیلیک ...