چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

2،3،7،8-تتراکلرو دی بنزو-پی-دیوکسین (tcdd یا tetra chlorine dibenzo-p-dioxin ) به عنوان سمی ترین ترکیب شناخته شده است که به دلیل سمیت زیاد ، پایداری و مقاومت بالایی که در محیط دارد توجه محققین را به خود جلب کرده است . در انسان و سایر مهره داران به عنوان عامل سرطان زا شناخته شده است. این ماده در بافت چربی حیوانات تجمع یافته و باعث نقص سیستم ایمنی، اختلال در رشد و نمو، آسیب به سیستم عصبی مرکزی و ...

هدف: بررسی میزان آلودگی طیور بومی شهرستان آمل و حومه به اجیپتینلا پولوروم . طرح: مطالعه مقطعی. روش: اخذ نمونه خون از پنجاه قطعه طیور بومی (گالوس گالوس دامستیکوس) شهرستان آمل و روستاهای اطراف در فصل تابستان‘ تهیه گسترشهای خونی و رنگ آمیزی باگیمسا‘ اندازه گیری پارامترهای خونی. نتایج : از 50 قطعه طیور بومی مورد آزمایش‘ 3 نمونه (6 درصد) آلوده به اجیپتینلا پولوروم در هیچیک از پارامترهای هماتو...

امروزه برنامه ریزی جهت دستیابی به توسعه به عنوان یکی از اساسی ترین معیارها می باشد. از آنجا که صنعت طیور به عنوان یکی از اساسی ترین صنایع در ایجاد امنیت غذایی در کشور است، امکان دارد با چالش هایی در برنامه پنجم توسعه مواجه شده و امنیت غذایی کشور را به خطر بیاندازد. با شناسایی چنین چالشهایی می توان اقداماتی را جهت برطرف نمودن آنها انجام نمود. بدین منظور، محقق بعد از شناسایی مهم ترین چالش های پیش...

تجارب علمی و عملی در رابطه با رویکردهای ارتقای امنیت تصرف در سکونتگاه‌های غیررسمی نشان داده که امنیت تصرف یک حس است که تنها از طریق ابزارهای رسمی و قانونی همچون سند مالکیت به دست نمی‌آید. امروزه به جای ارتقای امنیت تصرف از طریق فاکتورهای قانونی، استفاده از ابزارهای میانجی‌گر مرسوم شده است. با توجه به این سئوال که آیا پایداری اجتماعی می‌تواند به عنوان یک ابزار میانجی‌گر مطرح باشد، هدف این تحقیق ...

ضایعه کلیه کلوآزونه یکی از یافته‌های تصادفی در کشتارگاه می‌باشد. این وضعیت که ناشی از ضخیم­شد­گی غشاء پایه لوله­های خمیده نزدیک و در برخی موارد لوله­های خمیده دور کلیه به­دلیل رسوب رنگدانه آهن می‌باشد، تا کنون در بز، گوسفند و اسب گزارش شده ‌است. منطقه قشری چنین کلیه‌هایی به طور یک­دست قهوه­ای تیره می‌گردد، اما این حالت قسمت مرکزی کلیه را در بر نمی‌گیرد. این ضایعه هیچ­گونه اختلالی را در عملکرد ک...

آلودگی غذای دام و طیور با قارچ آسپرژیلوس مولد آفلاتوکسین و مصرف فرآورده‌های آنها توسط انسان، از مشکلات بهداشتی چرخه غذایی و تهدید کنندۀ سلامت است. پایش و شناخت مناسبی از وجود گونه‌های قارچی مولد آفلاتوکسین در خوراک دام و طیور وجود ندارد. پژوهش حاضر به منظور بررسی آلودگی خوراک دام و طیور با گونه‌های قارچ آسپرژیلوس مولد آفلاتوکسین و تعیین هویت گونه‌ها بر پایه تکثیر ژن بتا-توبولین با روش PCR انجام...

امروزه کاربرد سیستم های هضم بی هوازی در تولید بیوگاز از طیف وسیعی از ضایعات آلی بسیار رایج است. از جمله این ضایعات، پسماندهای تولید شده در کشتارگاه های صنعتی دام و احشام می باشد که دفع مستقیم آن ها در طبیعت موجب تولید بوی بسیار نامطبوع و مخاطرات بهداشتی زیست محیطی فراوانی خواهد شد. لذا استفاده از سیستم های هضم بی هوازی، می تواند علاوه بر کاهش خطرات زیست محیطی این ضایعات، با تولید بیوگاز، بخشی ا...

سابقه و هدف: بکارگیری مواد خوراکی که پروتئین بالایی دارند و در داخل کشور نیز تولید می شوند و همچنین قیمت ارزانتری نسبت به منابع دیگر پروتئین که از خارج وارد کشور می شوند می تواند برای کاهش هزینه های غذایی در پروار بندی حائز اهمیت باشد. از طرف دیگر برای رشد سریع و تعادل بین پروتئین غیر قابل تجزیه و تجزیه پذیر در شکمبه، جایگزین نمودن یک منبع پروتئینی مطلوب در جیره غذایی مهم است. از این رو،هدف از ...