اخیراً تقاضا برای مواد غذایی که آماده خوردن و طبخ هستند، افزایش یافته است. از این رو میوه ها و سبزی های تازه بریده به عنوان پاسخی به تقاضای راحت شدن زندگی روزانه مصرف کنندگان در نظر گرفته می شوند. عملیات تولید محصولات تازه بریده، به ویژه برش و پوست گیری، باعث افزایش تنفس و تولید اتیلن، تسریع در کاهش آب، تحریک تجمع متابولیت های ثانویه، از هم پاشیدگی سلول و قهوه ای شدن آنزیمی می شوند. به همین دلیل...

رسوبات و کانی های تشکیل شده در دریاچه های شور تابع تغییرات فصلی و نوسان تراز آب اند. لذا، با مطالعه آن ها، به ویژه کانی های تبخیری در گذشته، می توان زیرمحیط های رسوبی را بازسازی کرد. این پژوهش با هدف بازسازی و تعیین زیرمحیط های رسوبی هولوسن دریاچه مهارلو انجام گرفته است. در این پژوهش، سیزده مغزه به طول بیشینه 170 سانتی متر با دستگاه مغزه گیر وزنی از بستر دریاچه به صورت سالم و دست نخورده تهیه شد...

چکید ه   سابقه و هدف   گلبول های سفید خون یا لکوسیت ها در همه فرآورده های سلولی که به روش استاندارد تهیه می شود وجود دارند. مطالعات نشان داده است که گلبول های سفید می توانند باعث عوارض مضری بعد از انتقال خون شوند. واکنش های بالینی ممکن است در اثر زیر گروه های خاصی از گلبول های سفید به وجود آیند. فیلترهای کاهنده گلبول سفید می توانند باعث کاهش قابل ملاحظه تعداد گلبول های سفید و در پی آن عوارض احت...

مقدمه: آنزیم های گلوکوزیداز به دلیل شکستن پیوند های گلیکوزیدی و آزاد کردن واحدهای گلوکز از زنجیره های پلی ساکاریدی نقش مهمی در جذب پلی ساکاریدها دارند و مهار این آنزیمها می تواند نقش درمانی بسیار مهمی برای بیماری های متابولیکی مانند دیابت داشته باشند. در سالیان اخیر گیاهان دارویی برای کنترل دیابت مورد استفاده قرار گرفته اند. یکی از مکانیسم های اثر این گیاهان می تواند مهار آنزیم های گوارشی مانند...

دی اکسین‌ها و ترکیبات مشابه آن به عنوان گروه بزرگی از ترکیبات آلی از 419 ترکیب مختلف تشکیل شده‌اند که از جمله آن‌ها می‌توان به دی بنزو دی اکسین‌های پلی کلرینه (PCDDs)‌، دی بنزو دی فوران‌های پلی کلرینه (PCDFs) و پلی کلرینه‌های بی‌فنیل ((PCBs اشاره کرد. دی اکسین‌ها در صنعت به عنوان محصولات جانبی احتراق در برخی فرآیندهای صنعتی مانند فرآیند سفید کردن کاغذ و چوب با ترکیبات کلردار و فرآیند ذوب تو...

پلی بوتیلن ترفتالات (pbt) یکی از مهم ترین پلیمرهای گرمانرم با کاربردهای مهندسی است.با این وجود برای توسعه ی دامنه ی کاربردی و دوام آن لازم است خواص مکانیکی بخصوص مقاومت ضربه ای شکافدار و خواص حرارتی بخصوص hdt آن ارتقا یابد. افزودن پلیمرهایی با مقاومت به ضربه شکافدار و مقاومت حرارتی بالا، همچون abs از طریق آمیخته سازی از جمله روشهای رفع این مشکلات است. یافتن شرایط مناسب آمیخته سازی با و بدون حضو...

مقدمه : شواهد نشان میدهد که پلی مورفیسم در ژن گیرنده استروژن- (esr1) a با سرطان پستان و اشکال با ل ینی آن در میان سفید پوستان ارتباط مستقیم دارد. مطالعات اپیدمیولوژی نشان میدهد که سن ابتلا به بیماری در میان سفید پوستان خاور میانه و غربی متفاوت است. در این مطالعه پلی مورفیسم در ژن esr1 و ارتباط آن با خطر ابتلا به سرطان پستان در ایران مورد بررسی قرار گرفته است.   مواد و روشها : نوع مطالعه مورد – ...

کرفس سفید متعلق به تیره چتریان ) Apiaceae ( است. با توجه به اهمیت شناخت مراحل تکوینی در گسترش دانشزیست شناسی، گیاه Haussknechtia elymaitica یا کرفس سفید که یک گونه دارویی کمیاب و بومی ایران است برایاین پژوهش انتخاب شد. نمونه اندامهای رویشی و زایشی در مراحل متفاوتی از تکوین انتخاب و با استفاده از روشهایسلول بافت شناسی بررسی شدند. مشاهده ساختار اندامهای رویشی نشان داد که در بین بافتهای پارانشیمی ...

در این پروژه نانوسیم های فلزیni و fe و نانوسیم های بس لایه ای ni/fe درون حفره های قالب پلی کربنات با قطر100nm به روش رسوب گذاری الکتروشیمیایی تهیه شدند.رسوب گذاری الکتروشیمیایی به صورت پتانسیواستات و با استفاده از سیستم سه الکترودی انجام شد. رشد نانوسیم های ni، fe و نانوسیم های بس لایه ای ni/fe، به ترتیب با استفاده از الکترولیتی حاوی نمک ni، نمک feو سیستم دو حمامی حاوی نمک های ni و feانجام گردی...

در این تحقیق اثر افزودن نانو ذرات معدنی کربنات کلسیم بر روی رفتار سایشی چرخدنده های پلی استال، تحت گشتاورهای مختلف به طور تجربی مورد مطالعه قرار گرفته است. بدین منظور ترکیباتی با درصد های مختلف از نانو ذرات (3،6،9،12 درصد) و پلی استال تهیه شده و سپس چرخدنده های مورد نیاز برای آزمایش با استفاده از روش قالب گیری تزریقی تهیه شدند. در این پژوهش یک دستگاه آزمون سایش چرخدنده ساخته و مقاومت سایشی و حر...