سابقه و هدف: پکتین مخلوط پیچیده­ای از پلی­ساکاریدها است که به فراوانی در صنعت غذا به عنوان ژل­کننده، ثبات­دهنده و امولسیفایر مورد استفاده قرار می­گیرد. هدف از این تحقیق مقایسه بازده تولید و خصوصیات فیزیکوشیمیایی پکتین استخراج شده از پوست خربزه آناناسی، طالبی سمسوری و گالیا به کمک امواج مایکروویو است. مواد و روش ها: پکتین به کمک امواج مایکروویو با توان 700 وات، زمان پرتودهی 3 دقیقه، ph برابر با ...

پوسیدگی ریشه و طوقه گوجه فرنگی ناشی از قارچ oxysporum fusarium با دو فرم مخصوص f. o. f. sp. lycopersici و f. o. f. sp. radicis – lycopersici از مهم­ترین بیماریهای این گیاه می باشد. به کارگیری ارقام مقاوم و رعایت تناوب چند ساله از روش های کنترل این بیماری می باشد. از سویی استراتژی کنترل زیستی این بیماری  با استفاده از میکروارگانیسم های آنتاگونیست نیز توسط محققین به کار رفته است. در این پژوهش میز...

در این پژوهش، عکس العمل 11 اکوتیپ مختلف یونجه به بیماری پژمردگی ورتیسیلیومی با عامل verticillium albo-atrum reinke & berth. در شرایط گلخانه ارزیابی شد. آزمایش با غوطه ور کردن ریشه گیاهچه های 6 هفته-ای در سوسپانسیون اسپور قارچ و مشخص کردن تیپ آلودگی آن ها بعد از 4 هفته انجام شد. این آزمایش در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی و با 4 تکرار انجام پذیرفت. نتایج نشان داد، اکوتیپ های قارقالوق و چالشتر با...

چکیده ندارد.

خربزه خاتونی یکی از مهم‌ترین ارقام خربزه در استان خراسان رضوی است کهبیشترین سطح زیر کشت خربزه استان را شامل می‌شود. غیر یکنواختی و تنوع به دلیل دگرگشنی بالا (85 تا 95 درصد) و کشت در سال‌های طولانی و پراکندگی صفات در داخل جمعیت خربزه خاتونی و در نتیجه پایین بودن عملکرد محصول از مهم‌ترین مشکلات این جمعیت خربزه می‌باشد. برای بهبود صفات در این جمعیت از روش اصلاحی گزینش بوته به ردیف استفاده شد. با ر...

بیماری پژمردگی باکتریایی سیب زمینی از مشکلات اصلی در استان های کردستان و مرکزی است. تحقیق حاضر به منظور شناسایی و تعیین تنوع جدایه های باکتری عامل بیماری و مقایسه آنها با جدایه مرجع صورت گرفت. از ساقه و غده سیب زمینی با علائم پژمردگی، از مناطق مختلف استان کردستان و مرکزی نمونه برداری گردید. کلیه جدایه ها همراه با نمونه استاندارد ralstonia solanacearum از نظر خصوصیات بیوشیمیایی، فیزیولوژیکی مو...

کفشدوزک خربزه epilachna chrysomelina (f.) یکی از مهم­ترین آفات گیاهان خانواده کدوئیان است. این آفت در تمام سنین لاروی و حشره کامل از گیاه میزبان تغذیه نموده و خسارت جدی به این محصولات وارد می سازد. با بررسی ویژگی­های بیوشیمیایی کربوهیدرازهای گوارشی اطلاعات لازم برای استفاده از گیاهان مقاوم حاوی بازدارنده­های مناسب فراهم می شود. به همین دلیل در تحقیق حاضر ویژگی­های بیوشیمیایی­گالاکتوزیدازها در ک...

  در این تحقیق تعداد 1 89 لاین دابلد هاپلوئید ، حاصل از روش حذف کروموزومی تلاقی گندم و ذرت نسبت به بیماری زنگ زرد در سه ایستگاه تحقیقاتی کرج ، قراخیل و گرگان و بیماری بلایت فوزاریومی سنبله در دو ایستگاه تحقیقاتی قراخیل و گرگان مورد بررسی قرار گرفتند . برای بیماری زنگ زرد در چهار نوبت اقدام به اسپور پاشی مزرعه شد. برای بلایت فوزاریومی سنبله نیز، در مرحله گلدهی اسپورپاشی با سوسپانسیون ماکروکنیدی ...

این تحقیق به منظور بررسی نوسانات اقلیمی ورابطه آن با عملکرد محصول خربزه درشهرستان تربت جام طی دوره آماری17 ساله(88-72) انجام شده است.ازمیان عناصراقلیمی،6 عنصرتاثیرگذار شامل : متوسط درجه حرارت ، حداکثروحداقل درجه حرارت، ساعات آفتابی ، بارندگی ، رطوبت نسبی انتخاب شدند.از طرفی،عملکرد محصول خربزه در هکتارنیز در این دوره آماری استخراج گردید.باترسیم نمودار ازعملکرد محصول، در دوره آماری17 ساله ،خط نرم...