چکیده زمینه و هدف: در دماهای بالاتر از 120 درجه سانتی گراد یک ماده سرطان زا بنام اکریل آمید در نان ساخته می شود. آسپارژین آزاد موجود در آرد گندم پیش ساز اصلی تشکیل اکریل آمید شناخته شده است. با توجه به اهمیت تغذیه ای و پزشکی اکریل آمید، این مطالعه با هدف بررسی تأثیر درجه استخراج آرد و آنزیم آسپارژیناز بر کاهش آسپارژین در خمیر نان، انجام شد. روش تحقیق: برای انجام این تحقیق تجربی دو رقم گندم ...

در قرن بیست و یکم سنتز ترکیبات مختلف با روش های ساده و با بازده بالا تحت شرایط ملایم واکنش مناسب و در یک مرحله از اهداف مهم شیمیدان هاست. برای این منظور لازم است تا واکنش ها به گونه ای طراحی شوند که در آن ها مراحل غیر ضروری حذف شود و جداسازی و خالص سازی محصولات به سادگی عملی گردد. پایداری گروه های عاملی، شرایط ملایم و زمان کوتاه واکنش، صرفه اقتصادی، و جداسازی آسان محصول نهایی از جمله عوامل مهمی...

کاربردهای چرخدنده های پلیمری بدلیل برخورداری از امتیازاتی همچون ، کارکرد بی صدا، وزن کم، ضریب اصطکاک پایین و توانایی کارکرد بدون روانکار و همچنین سهولت در تولید انبوه، رو به افزایش است. با وجود این، افزایش دوام چرخدنده های پایه پلیمری از اهداف مهم تولیدکنندگان می باشد. پلی آمید از جمله مواد پلیمری پرکاربرد در ساخت چرخدنده ها می باشد. مهمترین عیب پلی آمید، تمایل زیاد آن به جذب رطوبت است که این م...

هیدرازیدها و مشتقات آن به عنوان بلوک های ساختمانی مناسب برای سنتز ترکیبات هترو اتم حلقوی بکار رفته اند. بنابراین کربوهیدرازیدهای مختلف به عنوان ترکیبات دارویی شناخته شده اند. سنتز ترکیبات دارای حلقه 4،3،1-اُکسادی آزول به علت داشتن اثرات دارویی وسیع مانند ضد میکروبی،ضدالتهاب، مسکن، ضدتومور مورد توجه گسترده ای قرار گرفته اند.بسیاری از n-نوکلئوزیدهای حلقوی اثرات بیولوژیکی قوی دارند. s-نوکلئوزیدهای ...

       هدف از این مطالعه، سنتز کوپلیمر هیدروژلی حساس به دما بر پایه ماکرومرهای N ایزوپروپیل اکریل آمید و بررسی خواص فیزیکی و شیمیایی آن می‌باشد. در این پژوهش داده‌های طیف نگاری مادون قرمزFTIR)) و رزونانس مغناطیسی هسته هیدروژن H-NMR))، موفقیت آمیز بودن روش پلیمریزاسیون رادیکالی برای سنتز هیدروژل حساس به دما را تایید کردند. رفتار ژل شدن و خواص ویسکوالاستیک هیدروژل کوپلیمر با استفاده از آزمون رئول...

برای بهبود ویژگی‌های نانو ذرات تیتانیم اکسید و تأثیر آن‌ها بر روی گزینش‌پذیری گازهای کربن دی‌اکسید از متان، سطح نانو ذرات به‌وسیله ابرمولکول 5، 11، 17، 23- تتراترشیوبوتیل-کالیکس [4] آرن اصلاح شد. ساختار سطح نانو ذرات تیتانیم اکسید به‌وسیله کالیکس [4] آرن، با به‌کارگیری طیف‌های FT-IR و فوتولومینسانس آن‌ها مورد بررسی و ارزیابی قرار گرفتند. در تصاویر نانو ذرات اصلاح شده، SEM نواحی روشن مربوط ‌به م...

چکیده مقدمه: اگر چه داروهای ضد قارچ به صورت موفقیت آمیزی در درمان عفونت های قارچی به کار می روند، لیکن اخیراً گزارش هایی مبنی برنقش برخی از آنها در القا و یا سرکوب پاسخ های سیستم ایمنی ارایه شده است. با توجه به نقش سیستم ایمنی در پاسخ به عوامل عفونی هرگونه تغییر در طرح واره سایتوکینی وضعیت پاسخ گویی فرد را تحت تاثیر قرار خواهد داد. هدف: بررسی اثر داروهای ضد قارچ آزول بر تولید سایتوکین های التهاب...

باتوجه به اینکه گل حفاری در کیفیت چاه حفر شده و همچنین بازدهی عملیات حفاری تأثیر گذار است، بنابراین  نقش به‌ سزایی در عملیات حفاری بازی می‌ کند. بنابراین در این پژوهش، تأثیر افزودنی‌ های پلی اکریل آمید و نانوکامپوزیت باریت/ پلی آکریل آمید بر روی ویژگی‌ های گل حفاری مورد ارزیابی قرار گرفت، نانو کامپوزیت با روش پلیمریزاسیون محلول تولیدشد. نانوکامپوزیت تولیدی به گل حفاری پایه آبی (350 میلی لیت...

دهنده های فسفریلی 4) در تهیه ترکیب های جدید آلی قلع - فسفرآمید ) (c6h11nh)3po 3) و ) p(o){nhc(o)c6h4(4-no2)}(nc4h8o)2 ،(6) [(c6h5ch2nh)3po]2cl2me2sn ،(5) [(tbunh)3po]2cl2me2sn 8) به کار گرفته شد. ) [p(o)(nhc6h11)3]2snme2cl 7) و 2 ) [p(o){nhc(o)c6h4(4-no2)}(nc4h8o)2]2cl2me2sn sn 7 و 8 در دمای پایین برای کاهش ارتعاشات دمایی انجام شد. هندسه کوئوردیناسیون ، ترکیبات 5 x بلورنگاری با پراش پرتو ت...

در این پروژه تحقیقاتی، دی ال n،n-بیس[2-(متیل-3-(4-هیدروکسی-فنیل)پروپانوآت)] ترفتال آمید به عنوان یک مونومر حاوی مرکز کایرال از واکنش بین s- تیروسین متیل استر و ترفتالوییل دی کلرید، تهیه شد. سپس یک سری پلی(استر-آمید)های جدید فعال نوری با ساختار نانو بر پایه آمینو اسید تیروسین از واکنش تراکمی محلول دی ال جدید سنتز شده و دی اسیدکلریدهای مختلف سنتز گردید. ساختار شیمیایی پلیمرهای سنتزشده با روش های ...