زمینه: خیار دریایی (sea cucumber) جزء شاخه خارتنان و یکی از اعضای مهم زنجیره ی غذایی در بوم سامانه مناطق معتدل و آبسنگ های مرجانی مناطق گرمسیری محسوب می شوند. استفاده های پزشکی و تغذیه ای این بی مهرگان دارای قدمت بالا و از نظر ویژگی های بوم شناختی، زیست شناختی و اقتصادی، حائز اهمیت هستند. گونه هولوتوریا اسکبرا (holothuria scabra) به عنوان یکی از باارزش ترین گونه های تجاری خیار دریایی در دنیا، گ...

زمینه مطالعاتی: اسید­های چرب امگا-3 و نسبت آنها با اسیدهای چرب امگا6  تأثیر مهمی بر  سلامتی جامعه و کاهش بیماری های قلبی- عروقی، ورم مفاصل و دیابت دارند. هدف: این آزمایش به منظور بررسی تأثیر  سطوح روغن کانولا و اسید آمینه لایزین برعملکرد،  ترکیب اسید­های­ چرب گوشت و فراسنجه­های لپیدی سرم جوجه های گوشتی انجام شد. روش کار: از  240 قطعه جوجه گوشتی راس 308 در یک آزمایش فاکتوریل 2×3 با سه سطح روغن ک...

یکی از منابع بیولوژیک برای تولید بیودیزل سیانوباکتری ها می باشند. هدف از این تحقیق مطالعه اثر دما در میزان بقاء، رنگیزه های فتوسنتزی، محتوای و کیفیت چربی  synechococcus elongatusبه عنوان مواد خام برای تولید بیودیزل بود. در این تحقیق نمونه برداری از جزیره خارک انجام شد. بعد از خالص سازی، نمونه درمحیط کشت bg11 در دمای 25 درجه سانتی گراد تحت نور دائمی و 7 ph نگهداری شدند. شناسایی نمونه با تهیه اسل...

تأثیر تغذیه کنجاله پنبه­دانه تخمیر شده بر عملکرد، خصوصیات لاشه و پروفایل چربی سرم خون با استفاده از 300 قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با پنج تیمار، پنج تکرار و با 12 پرنده در هر تکرار بررسی شد. کنجاله پنبه­دانه با کشت مخلوط مایع حاوی باسیلوس سابتیلیس، آسپرژیلوس نایجر و آسپرژیلوس اوریزا به نسبت یک به 2/1 تخمیر شد. پس از هفت روز تخمیر، مقدار گوسیپول آزاد از 33/584 به 68...

چکیده زمینه و هدف: لپتین پپتیدی با وزن ملکولی 16 کیلودالتون است که با شاخص های آدیپوسیتی همبستگی قوی دارد. اما تأثیر آن بر روی پروفایل لیپیدی در انسان بحث برانگیز می باشد. بدین جهت، مطالعه ای با هدف ارتباط تغییرات سطح سرمی لپتین با پروفایل لیپید و شاخص های تن سنجی در زنان نرمال و با درجات مختلف چاقی انجام گرفت. روش بررسی: این مطالعه به صورت مقطعی توصیفی بر روی 149 زن سالم و غیر دیابتیک به ترتیب...

زمینه مطالعه: استفاده از منابع مختلف چربی و اثر اسیدهای چرب بر روی عملکرد  تخمدان از موضوعاتی روز مراکز علمی و تحقیقاتی می باشد. هدف: هدف از انجام این آزمایش بررسی تأثیر تغذیه منابع مختلف چربی (از لحاظ پروفایل اسید چرب) در دوره آماده به زایش  بر سنجش جمعیت و اندازه فولیکول های تخمدان و فراسنجه های خونی مرتبط با وضعیت انرژی بدن در پس از زایش در گاوهای هلشتاین بود. روش کار: بدین منظور 15 رأس گاو ...

مقدمه: مولکول محلول چسبان بین سلولی-1 (sICAM-1) یکی از عوامل ارتباط چاقی و ضایعات التهابی مانند آترواسکلروز می‌باشد. پژوهش حاضر اثر تمرین استقامتی و مقاومتی را بر سطح sICAM-1 در سرم و پروفایل لیپیدی در زنان چاق غیرفعال، مورد پژوهش قرار داده است. مواد و روش‌ها: 24 زن چاق (30≤ BMI) یائسه‌ی غیرفعال در سه گروه: استقامتی، مقاومتی و کنترل، در 10 هفته برنامه‌ی تمرین مقاومتی (60-40% یک تکرار بیشینه) و ...

چکیده ندارد.

مقدمه: بیماران مبتلا به اسکیزوفرنی مصرف کننده ی داروهای آنتی سایکوتیک، بسیار مستعد اختلالات متابولیک نظیر افزایش وزن، دیس لیپیدمی و مقاومت به انسولین می باشند. هدف از این مطالعه، مقایسه ی اثرات داروهای آنتی سایکوتیک آتییپک و سنتی بر روی سطح چربی خون بود. روش ها: در این مطالعه، 128 بیمار دچار اسکیزوفرنی به دو گروه تقسیم شدند. یک گروه، داروی آنتی سایکوتیک سنتی و دیگری داروی آنتی سایکوتیک آتیپیک د...