در این طرح به منظور برآورد انرژی قابل سوخت وساز حقیقی تصحیح شده برای نیتروژن (tmen) پودرچربی، روغن پسمانده و روغن سویا و سپس بررسی اثر این سه نوع چربی بر عملکرد تولیدی جوجه های گوشتی، دو آزمایش انجام شد. در آزمایش اول بااستفاده از 58 قطعه خروس سویه تجاری های- لاین(hy-line) ) با وزن متوسط 1/7کیلوگرم و روش سیبالد، میزان انرژی قابل سوخت وساز انواع چربی ها تعیین شدند. مقادیر0، 4 ،8 و12 درصد هریک از...

تلویزیون و محصولات آن به عنوان یکی از موثرترین وسایل ارتباط جمعی، می توانند نقشی دوسویه ایفا کنند، به تقویت و نهادینه کردن ارزش های اخلاقی پرداخته و یا با عملکرد نادرست خود به تقویت و رواج ضد ارزش ها بپردازند. پژوهش حاضر با هدف بررسی ارزش های اخلاقی ارائه شده در تبلیغات بازرگانی(تبلیغاتی که به منظور فروش مواد غذایی به کودکان و نوجوان تهیه شده)، انجام گرفته و برای نیل به این هدف از روش نشانه ش...

امروزه گردشگری به عنوان یک صنعت، به مثابه پدیده پویای جهانی و اجتماعی است که شناخت و تحلیل علمی آن می­تواند چهارچوب مطمئنی برای برنامه­ریزی صنعت گردشگری در حال و آینده فراهم آورد. شرایط موجود کشور ایران با پشتوانه تاریخی آن، نشان می‌دهد که گردشگری می‌تواند بستر مناسبی برای دستیابی به توسعه پایدار باشد و به عنوان یکی از پیش شرط‌های برنامه‌ریزی پایدار می‌تواند مطرح باشد. هنگامی که به شهرهای اصیل ...

گیاه آرابیدوپسیس تالیانا (arabidopsis thaliana) به دلیل دارا بودن خصوصیات بسیار مناسب، مدل خوبی برای مطالعات زیست شناسی مولکولی و ژنتیک در گیاهان عالی می باشد. ولی به دلیل قامت کوچک، داشتن ریشه های ظریف و زیست توده کم در بلوغ، کشت هیدروپونیک آن برای مطالعات بیوشیمیایی و فیزیولوژیک یک مسئله چالش انگیز است. برای برطرف نمودن این مشکل، سیستم های کشت هیدروپونیک مختلفی پیشنهاد شده است که هر یک دارای ...

چکیده آکواپونیک علم تلفیق تولید ماهی و گیاه در یک رابطه هم زیستی است. آزمایشی در دانشگاه ولی عصر رفسنجان به صورت فاکتوریل با دو فاکتور سیستم کشت در دو سطح (هیدروپونیک و آکواپونیک) و گونه گیاهی در دو سطح (نعناع فلفلی و نعناع معمولی) و طرح پایه کامل تصادفی با سه تکرار اجرا گردید. نتایج نشان داد که اکثر فاکتورهای رویشی در دو گونه نعناع در سیستم هیدروپونیک بیشتر از سیستم آکواپونیک بودند. به طوری که...

چکیده زمینه و هدف :تغذیه نامناسب دانشجویان را در معرض خطر اضافه وزن یا چاقی قرار می دهد. با توجه به این که الگوی مراحل تغییر یک مدل جامع شناخته شده در زمینه رعایت رژیم غذایی است.لذا این مطالعه با هدف بررسی مراحل تغییر رژیم غذایی و نگرش به تغذیه در دانشجویان دانشکده ی پرستاری-مامایی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی در سال 1391انجام شد. مواد و روش کار: این مطالعه تحلیلی مقطعی بر روی 300 نفر از دان...

چکیده: مقدمه و هدف: تغذیه در سال های نخستین زندگی دارای اهمیت خاصی بوده و مادران دارای نقش برجسته ای در رشد و تکامل کودکان می باشند. هدف این پژوهش تأثیر آموزش تغذیه به مادران بر الگوی غذایی کودکان نوپای 30ـ12 ماهه می باشد. مواد و روش ها: این یک مطالعه نیمه تجربی می باشد که در سال 1385 انجام گرفت، نمونه ها شامل 242 مادر و کودک نوپای آن ها بود که به مراکز بهداشتی ـ درمانی منطقه 4 تهران مراجعه می ...

چکیده سابقه و هدف: مصرف مکمل های غذایی به عوامل مختلفی همچون سن، جنس، وضعیت تأهل و سایر عوامل دیگر بستگی دارد. مطالعه حاضر با هدف تعیین فراوانی عوامل موثر بر مصرف مکمل های غذایی در ساکنین جنوب شهر تهران در یک دوره 5 ساله انجام گرفته است. روش بررسی: مطالعه ای مقطعی بر روی 708 نفر از افراد مراجعه کننده به مراکز مشاوره تغذیه جنوب شهر تهران در طی سال های 89-1385 با روش نمونه گیری در دسترس انجام گرف...

چکیده مقدمه: امروزه افزایش امید به زندگی، کاهش میزان مرگ و میر و بهبود شرایط بهداشتی موجب بالا رفتن شمار سالمندان، به عنوان یکی از گروههای آسیب پذیر جامعه شده است. بنابراین امنیت غذایی یکی از پیش نیازهای ضروری برای سلامت سالمندان است. مطالعه حاضر به منظور بررسی وضعیت امنیت غذایی سالمندان وعوامل مرتبط با آن طراحی واجرا شده است. روش بررسی: این مطالعه توصیفی مقطعی درسال 1391 و با مشارکت 300 نفر از...