انگور رقم شاهرودی به مدت 45 روز تحت شرایط بسته بندی در اتمسفر تعدیل یافته با چهار ترکیب گازی شامل هوای عادی (gc1)، o2 5% + co210% (gc2) ، o215%+co210% (gc3) و o260% + co2 10%(gc4) و دو نوع پوشش پلی مریک شامل پلی پروپیلن (pp) و پلی اتیلن (pe) در دمای oc1 و رطوبت نسبی 80-90% انبار شد. نمونه برداری هر 15 روز یکبار انجام شد و ویژگی های کیفی پس از 24 ساعت قرارگیری در دمای اتاق اندازه گیری شدند. نتای...

مفهوم بازاریابی بیانگر این است که فعالیت هر واحد تجاری با شناسایی مشتریان و نیازهای آن­ها شروع می­شود و یک سازمان مسئول جلب رضایت مشتریان است نه فقط تولید و فروش کالا یا خدمت؛ و تنها تا زمانی که قادر به برآوردن موفق نیازها و خواسته­های مشتریانش باشد امکان ادامه حیات برای وی وجود خواهد داشت .بر همین اساس بسیاری از محققین به تدوین روش­ها و مدل­هایی جهت کاربردی نمودن این مفهوم پرداختند و از آن ­جا...

چکیده نگهداری مواد غذایی همواره ذهن بشر را به خود مشغول کرده است به طوری که در طی سالیان دراز روش­های متعدد را به منظور حفظ نیازمندی­های خود به کار گرفته یا ابداع نموده است. از جمله این روش­ها، نگهداری محصولات کشاورزی با استفاده از انبارهای سرد، پوشش­های پلاستیکی و اتمسفر کنترل شده یا تعدیل یافته می­باشد. در این پژوهش اثر  بسته بندی با اتمسفر تعدیل یافته فعال با 3% اکسیژن و 1% دی اکسید کربن در ...

در بسیاری از موارد در عمل، کیفیت یک محصول یا فرآیند توسط یک رابطۀ رگرسیونی که یک یا چند متغیر پاسخ را به یک یا چند متغیر پیشگو مرتبط می کند، تعریف می شود. این رابطۀ رگرسیونی اصطلاحاً پروفایل نامیده می شود. پایش پروفایل ها یکی از حوزه های موجود در علم کنترل فرآیند آماری است که کاربردهای بسیاری در واحدهای صنعتی و خدماتی دارد. بنابراین، در این رساله بر مشخصه های کیفی به صورت پروفایل خطی چندمتغیره ت...

سرمایه گذاران . اعتبار دهندگان و تحلیل گران مالی علاقمندند اطلاعات بیشتری راجع به هموارسازی سود در شرکت های سرمایه پذیر داشته باشند. بخصوص اینکه اگر این عمل بر ریسک و بازده شرکت موثر باشد. تحقیقات پیرامون هموارسازی سود توسط محققین مختلف (1966. Dapouch & Drick - ) صورت گرفته است. یکی از این تحقیقات پیرامون تاثیر هموارسازی سود بر بازده سهام توسط میچلسون و همکارانش است (Michelson , Wagner & Woot...

   در دستاوردهای علمی جدید، هموارسازی سود، «مدیریت سود» نامیده می‌شود که شامل اقداماتی برای کاهش نوسان‌های سودهای گزارش شده‌ی حسابداری است.هدف اصلی این تحقیق بررسی عوامل انگیزشی هموارسازی سود با استفاده از اعداد و ارقام حسابداری است. به همین دلیل سه فرضیه‌ی اولیه در این تحقیق مطرح شده است . در فرضیه‌ی اول، رابطه‌ی مستقیم میان رقابت بازار و هموارسازی سود و در فرضیه‌ی دوم رابطه‌ی مستقیم میان میزا...

هدف این تحقیق بررسی انگیزه مدیریت از هموارساختن سود است که آیا مدیران به قصد تحریف اقدام به هموارسازی می­نمایند یا به قصد انتقال اطلاعات. این کار با بررسی رابطه بین سود دوره جاری با سود و جریانات نقد دوره­های آتی انجام شده است. از طرفی تحقیقات متعددی به عوامل موثر بر هموارسازی سود اشاره داشته­اند که از جمله آن میتوان به اندازه شرکت و نوع صنعت اشاره کرد. لذا این پژوهش بر آنست تا اثر هموارسازی سو...

در این پایان نامه بعد از بیان مفاهیم و مقدمات لازم و ضروری ابتدا سانسور هیبرید واحد شده معرفی شده و سپس به برآورد پارامترها در توزیع نمایی و نمایی تعمیم یافته و وایبل تخت این طرح سانسور پرداخته ایم در توزیع نمایی توانسته ایم برآورد دقیق درستنمایی ماکسیمم را بدست آوریم ولی در توزیع نمایی تعمیم یافته به کمک الگوریتمem برآورد ها را مخاسبه کردهایم و همچنین یک فاصله اطمینان مجانبی نیز برای پارامترها...

صندوق های چرخشی به عنوان ابزار مالی بدون ربا در کشورهای اسلامی مورد توجه قرار گرفته است. مطالعه های اخیر نشان می دهد که صندوق های چرخشی بیش از خدمات بانکی در منطقه های فقیر مسلمان استفاده می شود. در مطالعه پیش رو کوشیده شده است تا ضمن معرفی علمی صندوق های چرخشی به نقش تورم در عملکرد صندوق های چرخشی اشاره شود. تورم بالایی که در ایران وجود دارد، باعث می شود که نیمی از اعضای صندوق منتفع و نیمی دیگ...

قیمت محصولات کشاورزی معمولاً با نوسانات زیادی مواجه است و انجام پیش‌بینی می‌تواند به نحو مؤثری به تصمیم‌گیری‌ها مساعدت کند. این مطالعه با هدف پیش‌بینی قیمت اسمی و واقعی چغندرقند و شناخت الگوی مناسب پیش‌بینی صورت گرفت. پس‌از بررسی ایستایی سری‌ها، تصادفی بودن متغیرها با استفاده از دو آزمون ناپارامتریک والد-ولفویتز و پارامتریک دوربین-واتسون بررسی شد. براساس نتایج این آزمون‌ها، سری قیمت اسمی چغندرقن...