در این پژوهش اثر رقیق سازی انرژی و پروتئین جیره بر عملکرد جوجه های گوشتی سویه تجارتی راس در سن 6-12 روزگی بررسی گردید. این آزمایش در چارچوب طرح کاملاً تصادفی با شش میزان محدودیت و در چهار تکرار انجام گرفت. برای رقیق سازی انرژی و پروتئین جیره آغازین از پوسته برنج به میزان 5/0 (شاهد)، 10، 15، 20، 25 و 30 درصد استفاده شد. جیره های آزمایشی در دوره محدودیت (6-12 روزگی) دارای به ترتیب 3089، 2780، 2626...

در این تحقیق خصوصیات تولیدی، تولیدمثلی، مدیریتی و اقتصادی حاصل از رکوردگیری شش گله گوسفند لری بختیاری به ظرفیت 1228 رأس میش مولد در طول یک چرخه تولید سالانه در سامانه عشایری برای شناسایی عملکرد صفات و تجزیه اقتصادی پرورش میش در عشایر استان چهارمحال و بختیاری مورد استفاده قرار گرفت. پس از ارزیابی اقتصادی، آزمون حساسیت درآمد نسبت به تغییرات میزان تولید و متغیرهای اقتصادی واحد پرورشی نیز بررسی شد....

اقتصاد بخش روستایی ایران طی دو دهه گذشته، با چالش های متعددی رو به رو بوده است که یکی از پیامدهای آن تفاضل هزینه درآمد خانوار می باشد. در این شرایط اجرای طرح هدفمندی یارانه ها منجر به بروز تغییراتی در هزینه و درآمد خانوار گردیده است و از همین رو بررسی پیامدهای هدفمندی یارانه ها در جهت جلوگیری از رخداد پیامدهای منفی و افزودن بر آثار مثبت آن، امری حیاتی به نظر می رسد. این تحقیق از لحاظ هدف، کاربر...

آب­گیری از کنسانتره و تغلیظ، از فرآیندهای فرعی مهم در اکثر عملیات معدنی می باشد. طراحی نامناسب و یا عملیات آب­گیری نامطلوب می­تواند ظرفیت عملیاتی واحد را محدود کند. معمولاً هدف اولیه از تیکنر گرفتن حداکثر مایع از یک دوغاب رقیق خوراک، و بنابراین ایجاد یک گل تا حد امکان تغلیظ شده می­باشد. در این تحقیق یک تیکنر آزمایشگاهی در مجتمع مس سرچشمه پس ازساخت مخزن خوراک دهی و نصب تجهیزات مورد نیاز راه انداز...

مصرف خوراک محلی، بخش مهمی از تجربیات سفر گردشگران است. این کار برای گردشگران هم یک فعالیت فرهنگی و هم یک تفریح به شمار می‏رود. مطالعات بسیاری نشان داده است که نزدیک به 40 درصد هزینه ی گردشگران را خوراک تشکیل می دهد، با این حال پژوهش‏های اندکی در مورد گردشگری خوراک و نوشیدنی انجام شده است. گردشگری خوراک و نوشیدنی به چهار سطح تقسیم می شود: علاقه ی زیاد به گردشگری خوراک و نوشیدنی به عنوان انگیزه ا...

عملیات تقطیر متداول ترین فرآیند برای جداسازی مواد محسوب می شود و از طرف دیگر پر هزینه ترین واحد از نظر میزان مصرف انرژی است.برای بهبود راندمان مصرف انرژی ایده های زیادی ارائه شده است.یکی از جدیدترین آنها انتگراسیون حرارتی است که از این میان ساختار برج با دیواره تقسیم شده هم از لحاظ عملیاتی و هم ساخت هزینه کمتری دارد.در ساختار این برج دیواری وجود دارد که فضای داخلی برج را به دو قسمت پیش جدا ساز ...

به منظور بررسی اثر جایگزینی پساب کارخانه نشاسته با جو تحقیق حاضر با استفاده از 15 گوساله نر با میانگین وزن اولیه35 ± 416 کیلوگرم در قالب طرح گردان تکرار شده 3×3 در 3 دوره 22 روزه که هر دوره شامل 16 روز عادت پذیری و 6 روز نمونه گیری بود، انجام شد. تیمارهای آزمایشی به ترتیب 1) جیره شاهد ( بدون پساب) شامل 5/42 درصد جو و 2) جیره شامل 5/23 درصد پساب جایگزین جو( 10 درصد پساب جایگزین کل جیره) و 3) جیر...

این پژوهش به منظور مطالعه ی تأثیر دو داروی برم هگزین و منتوفین بر عملکرد و کیفیت لاشه ی جوجه های گوشتی انجام گرفت. بدین منظور 135 جوجه ی گوشتی یک روزه، خریداری و به طور تصادفی به سه گروه مساوی و هر گروه به 3 تکرار 15 قطعه ای تقسیم شدند. جوجه های گروه a برم هگزین به میزان 1 میلی لیتر در لیتر آب آشامیدنی و جوجه های گروه b منتوفین به میزان 5/0 میلی لیتر در لیتر آب آشامیدنی، 2 روز اول هر هفته تا پا...

خوراک از مهمترین مولفه های سبک زندگی مردم هر سرزمین به حساب می آید که از عناصر مختلفی متاثر می شود. دین و پزشکی از مهمترین این عوامل به شمار می آمده اند. دین زرتشت که به ویژه پس از رسمیت یافتن، نفوذ بسیاری در حوزه های مختلف زندگی ایرانیان یافت، وارد قلمرو طب و طب خوراک هم شد و مهمترین مولفه ی شکل دهنده آن شد. انحصار آموزش پزشکی توسط نهاد دینی سبب شد بسیاری آموزه های پزشکی جنبه دینی یابد. توصیه ...

از آنجایی که آلودگی با مایکوتوکسین ها در غذای انسان و خوراک حیوانات مشکل جدی محسوب می شود در این تحقیق توانایی اتصال آفلاتوکسین به دیواره سلولی مخمر ساکاروماسیس سرویزیه جهت کاهش سمیت در خوراک دام مورد بررسی قرار گرفت. به این منظور آفلاتوکسین b1 در غلظت های 0، 5، 10 و 20 µg/lit (میکروگرم بر لیتر) به پنبه دانه به عنوان خوراک دام اضافه گردید و سپس توسط مخمر ساکارومایسس سرویزیه با شمارش سلولی cell/...