چکیده هدف کلی از این مطالعه طراحی، ساخت و بررسی عملکرد یک سیستم اهمیک می باشد. حرارت دهی اهمیک تکنیکی برای گرم کردن مستقیم مواد غذایی با استفاده از انرژی الکتریکی است. در این پژوهش ابتدا سیستم اهمیکی با محفظه تیمار استوانه ای شکل از جنس تفلون به قطر و  طول200 و 94 میلی متر طراحی و ساخته شد. سپس مواد غذایی مورد آزمایش با اعمال ولتاژ 15 ولت بر سانتی متر گرم گردید. در این تحقیق از سیستم های غذایی ...

این مقاله یک تحقیق تجربی بر روی انتقال حرارت جابجایی اجباری جریان فروسیال در داخل یک لوله مسی مدور در حضور یک میدان مغناطیسی متناوب را مطالعه می‌کند. جریان از طریق یک لوله تحت شار حرارتی یکنواخت و آرام عبور می‌کند. شدت بخشیدن به انتقال ذرات و آشفتگی در لایه مرزی با استفاده از اثر میدان مغناطیسی بر روی نانوذرات برای افزایش انتقال حرارت بیشتر، هدف اصلی در این کار بوده است. رژیم‌های جابجایی پیچیده...

در این تحقیق جهت ساخت تخته فیبر نیمه سنگین از نی های تالاب انزلی (Phragmites australis) استفاده شده است. خواص آناتومیکی نی شامل طول الیاف، قطر الیاف، قطر حفره سلولی و ضخامت دیواره سلولی به ترتیب 1.38 میلیمتر، 17.07، 6.15 و 5.46 میکرون اندازه گیری گردید.به منظور بررسی تاثیر عوامل تولید بر کیفیت تخته فیبر نیمه سنگین از دو درجه حرارت بخار زنی 170 و 180 درجه سانتیگراد و سه زمان بخار زنی 5، 10 و 15 ...

‌چکیده در پژوهش حاضر اثر تزریق داخل بطنی مغزی پروستاگلاندین‌های 2Eوa2F در مقادیر مساوی 50، 100 و 200 میکروگرم بر درجه حرارت راست روده با ترمومتر دیجیتال در زمان‌های مشخص قبل و پس از تزریق مورد مطالعه قرار گرفت و نتایج با اندازه‌گیری‌های مکرر و آزمون دانکن آنالیز شد. برای این منظور از درجه حرارت راست روده گوسفند استفاده شد. در حالی که پروستا گلاندین2E به میزان (50 ‌میکروگرم) درجه حرارت راست ر...

در سده اخیر با رشد همه جانبه جوامع بشری و توسعه شتابان تکنولوژی، استفاده از منابع انرژی با حداکثر بازده تولید و خدماتدهی مطلوبتر بسیار مورد توجه قرار گرفته است. از سوی دیگر منابع انرژی مورد استفادهاغلب با محدودیت ذخائر همراه بوده و شرایط به گونهای رقم خورده که با تمایل بیشتر به استفاده از منابع، ذخائر محدود آنها رو به کاهش نهاده است. در این شرایط استفاده بهینه از منابع در کلیه بخشها امری بدی...

روش شبکه بولتزمن، یکی از روش های نوین در شبیه سازی عددی است. این روش به دلیل برخورداری از مزایای فراوان از جمله ساده بودن کد کامپیوتری، قابلیت پردازش موازی و مدل سازی جریان های با هندسه پیچیده مورد توجه محققان بسیاری قرار گرفته است. در برخی نواحی میدان حل به دلیل رخ دادن جدایی جریان و یا گرادیان زیاد دما و یا سرعت، لازم است تراکم شبکه افزایش یابد. در روش شبکه بولتزمن استفاده از شبکه غیریکنواخت ...

تولید یک پلی مراز مقاوم به حرارت و خطادار در باکتری ecoli و تخلیص آن در جهت استفاده در فراینهایی مثل pcr خطادار

بهبود انتقال حرارت در مبدل‌های حرارتی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. در مقاله حاضر، روش‌های غیر فعال بهبود انتقال حرارت با استفاده از لوله‌های مارپیچ میکروفین‌دار و نانوسیال به صورت تجربی مطالعه شده است. در این کار تجربی جریان سیال و انتقال حرارت نانوسیال آب-اکسید آلومینیوم برای کسر حجمی‌های 0، 5/0 و 1 در لوله میکروفین‌دار مارپیچ شده با دو قطر متفاوت کویل مارپیچ و دو زاویه مارپیچ میکروفین °18 و...

امروزه رشد و توسعه جوامع شهری از حل مسائل زیست محیطی جدا نیست و یکی از عمده ترین این مسائل ‘ آلودگی های ناشی از فاضلاب و روش صحیح کنترل آنهاست. مسائل و مشکلات مربوط به فاضلاب شهر همدان عمدتا شامل نواقص شبکه‘ مشکلات بهداشتی مربوطه‘ مسائل زیست محیطی به خاطرآلودگی آبهای سطحی و زیر زمینی و بالاخره مسائل تصفیه فاضلاب در شرایط هوای سرد می باشد. در این بررسی ‘ کیفیت فاضلاب این شهر با توجه به پارامترها...

انتقال حرارت جوشش یکی از پرکاربردترین فرایندهای انتقال حرارت در صنعت به شمار می آید. در این مقاله انتقال حرارت جوشش استخری نانوسیال اکسید آهن –آب (فروسیال) در فشار اتمسفر به صورت تجربی بررسی شده است. نانوسیال استفاده شده در این تحقیق به صورت تک مرحله ای سنتز شده است و پایداری بسیار بالایی دارد. تکرارپذیری و دقت دستگاه آزمایش در سه مرتبه برای آب بدون یون انجام شده است که تطبیق بسیار خوبی با رواب...