تبلور فرایند بسیار مهمی در ارتباط با کیفیت محصولات غذایی است که کنترل آن نقش بسیار قابل توجهی در ظاهر، بافت و پایداری بسیاری از محصولات طی نگه داری آنها دارد . رطوبت پایین و مقدار قند بالای میو ه های خشک نظیر انجیر موجب گردیده که تبلور یک ضعف عمده برای این میو ه ها محسوب شود . در این تحقیق با استفاده از تفرق اشعه ایکس میزان تبلور قندها در انجیر در رطوبت نسبی های مختلف بررسی شد و تأثیر دو پلاستی...

چکیده امروزه سازمان¬های تجاری با محیطی پیچیده¬تر و رقابتی¬تر از گذشته روبرو هستند. موفقیت تجاری یک سازمان تنها به تجزیه و تحلیل وضعیت درونی آن سازمان محدود نشده و تا اندازه ای زنجیره¬تأمین و توزیع آن را نیز شامل می شود. مدیریت یکپارچه زنجیره¬تامین یک فرآیند پیچیده است، زیرا سازمان¬ها و شرکای سازمانی بسیاری با منافع متفاوت در عملیات زنجیره¬تأمین درگیر می¬باشند. در زنجیره¬تامین، مدیران و رؤسای ه...

لامپ های فلورسنت فشرده (cfl) به تدریج جایگزین لامپهای رشته ای شده اند. cfl ها برای تولید نور خروجی مشابه لامپ های رشته ای ، توان کمتری مصرف می کنند و طول عمرشان نیز بیشتر است. با این وجود cfl های تجاری کنونی دارای مشکلاتی نیز می باشند. جریانی که cfl ها از شبکه می کشند همراه با هارمونیک است که در نتیجه ضریب قدرت ورودی را کاهش می دهند و شبکه تغذیه را به هارمونیک آلوده می کنند. عموماً کنترل و تنظیم...

روان شناسی نظامی به تبع تنوع حوز ه های عملکرد نظامی با موضوعات مختلفی سرو کار دار د . حوزه های کاربردی این رشته شامل ارزیابی پرسنل نظام ی ، بررسی عو امل انسانی و روابط انسانی و فن آوری، تأثیر عوامل محیطی بر نیروها، بررسی عوامل آسی ب شناختی ، تبلیغات و جنگ روانی، روان درمانی و تغییر رفتار م یشود. امروزه استراتژی دانایی نظامی بر سه محور جن گ های ویژه ، جنگ های فضایی و عملیات روانی قرار دار...

استفاده از مدل های گیاهی در شرایط کم آبیاری نیاز به مطالعه دارد. هدف از انجام این تحقیق، بررسی کارایی و دقت بسته نرم افزاری dssat در برآورد رطوبت پروفیل خاک تحت دو سطح آب کاربردی در مزرعه ذرت علوفه ای می باشد. دو تیمار آبیاری شامل یک تیمار کم آبیاری (smd 75/0) و یک تیمار آبیاری کامل (smd)، با 150 کیلوگرم کود نیتروژنه در هکتار برای گیاه ذرت علوفه ای در دو سال زراعی اجرا شد. رطوبت خاک در لایه های...

در این مقاله از سیستمی چند جسمی در محیط نرم افزار ADAMS برای مدل‌سازی رفتار غیرخطی توربین بادی با سکوی پایه کششی تحت باد و موج تصادفی استفاده شده است. برای بارگذاری ناشی از باد، داده‌های باد متلاطم توسط نرم افزار TurbSim استخراج و از ماژول AeroDyn برای محاسبه نیروهای برا و پسای پره‌های توربین استفاده شده است. مدل‌های آیرودینامیکی موجود در این ماژول، دربردارنده تئوری اندازه حرکت المان پره و دنب...

در این مقاله، طراحی و جانمایی اجزای مختلف یک رانشگر تک‎مؤلفه‎ای هیدرازینی 10 نیوتنی با تمرکز بر محاسبات طراحی انجام شده است. براین اساس، یک نمونه مهندسی از این رانشگر ساخته خواهد شد. رانشگر مذکور به صورت ماژولار دارای سه بخش اصلی است که عبارتند از: سامانه انژکتور، محفظه تجزیه و نازل. به کمک روش­های تحلیلی، پارامترهای اصلی برای هر یک از این بخش­ها تعیین و برای بخش بعدی مورد استفاده قرار گرفته‎ان...

در تحقیق حاضر ، نرم افزاری تهیه گردیده که قادر است با دریافت مدل سه بعدی قطعه کار ، ترتیب چیدمان خمکاری در قالب مرحله ای خم را ایجاد نماید. این نرم افزار از چهار ماژول شناسایی اشکال قطعات ورقی ، ایجاد نقشه گسترده ، طراحی چیدمان خمکاری و طراحی قالب مرحله ای به صورت دوبعدی تشکیل شده است . در ماژول اول تمام اشکال قطعه به صورت اتوماتیک تشخیص داده شده و سپس با به کار گرفتن یکسری قوانین طراحی برای سا...

پیش بینی امواج، جریانها و انتقال رسوب در نزدیکی سواحل هدف اصلی این مدل می باشد. این مدل برگرفته از nearcom (nearshore community model) می باشد که در این مبحث بطور کامل تشریح گردیده است. سه بخش اصلی تشکیل دهنده مدل، شامل مولد موج، انتشار جریان و انتقال رسوب می باشد، که توسط یک برنامه اصلی به یکدیگر متصل گردیده و با مبادله اطلاعات بین این سه قسمت مدل سازی بطور کامل صورت می پذیرد و در نهایت خروجی ...

پژوهش حاضر با هدف اثربخشی ترکیب دو روش درمانی راه حل مدار و روایتی بر سرزندگی و کنترل عواطف در زنان متقاضی طلاق انجام شده است. مطالعه حاضر یک مطالعه نیمه تجربی با پیش‌آزمون - پس‌آزمون با گروه کنترل نابرابراست. جامعه آماری پژوهش حاضر شامل کلیه زنان متقاضی طلاق مراجعه کننده به کلینیک های مشاوره شهر نیشابور است که در بهار 95 به این مراکز مراجعه نمودند. نمونه پژوهش شامل 24 زن متقاضی طلاق است که به ...