سابقه و هدف: برای دست یابی به سویه های میکروبی با صفات ویژه صنعتی دو روش عمده وجود دارد: جداسازی سویه مورد نظر از محیط یا القای جهش در سویه های صنعتی و جداسازی سویه ای با صفات مورد نظر. اما بررسی خصوصیات مطلوب مورد نظر در همه سویه های جداسازی شده، بسیار پرهزینه و زمان بر است. هدف از این تحقیق، بررسی میزان مقاومت به عوامل استرس زا در سویه های ساکارومایسس سرویزیه و بررسی ارتباط آن با ویژگی های مط...

باتوجه به محدودیت ها و مضرات سوخت های فسیلی، امروزه یافتن منابع جدید برای تولید بیواتانول (که آن راسوخت نسل آینده گویند) وروش های افزایش دهنده مقدار این تولید در دستور کار بسیاری از کشورهای صنعتی قرار گرفته است. در این پروژه یک منبع جدید(دانه های سورگوم جارویی) برای تولید بیواتانول و یک روش جدید (تولید اتانول از دانه های سورگوم جارویی در بیوراکتورغشایی) برای افزایش کمیت و کیفیت اتانول معرفی شده...

مقدمه :بیماری التهابی روده(ibd)یک حالت بدخیم از التهاب روده است که به دلیل اختلال در فلور میکروبی روده میزبان حاصل میشود.اخیراٌ درمانهای پروبیوتیکی به منظور بازگرداندن فلور میکروبی معدی-روده ای به حالت نرمال وکاهش التهاب روده در ibd بسیار مورد توجه قرار گرفته اند. اهداف:مطالعات مختلف آثار ضدالتهابی مخمر غیربیماریزا پروبیوتیک ساکارومایسس بولاردیsaccharomyces boulardii))وباکتری پروبیوتیک گرم مثبت...

یک پیل سوختی میکروبی بیوراکتوری است که در آن انرژی شیمیایی پیوندهای شیمیایی مواد آلی در طی واکنش های کاتالیستی توسط میکروارگانیسم ها تحت شرایط بی هوازی، به انرژی الکتریکی تبدیل می شود و معمولا شامل بخش آند و کاتد است که در واقع آند اکوسیستمی مهندسی شده است و جمعیت میکروبی در ارتباطی تنگاتنگ با یک سطح جامد رسانا قرار می گیرد. الکترودها با متابولیسم انرژی میکروبی تداخل دارند و فشاری گزینشی که بطو...

نشاسته پلی ساکاریدی گیاهی است که طی سالهای اخیر به دلیل افزایش تولید و فرآوری آن در ایران، پساب حاصل از آن از آلاینده‌های زیست محیطی محسوب می‌گردد. در این تحقیق، پس از جداسازی یک گونة مخمری مصرف کنندة نشاسته (مولد آمیلاز) و شناسایی آن به عنوان کریپتوکوکوس آیروس، برخی خصوصیات آن از لحاظ الگوی ترشح آمیلازها ، نحوه تجزیة نشاسته، ویژگی آمیلازهای مترشحه و قابلیت آن در تولید کاروتنوییدها با ...

چکیده در این پروژه، ابتدا نانوذرات مگنتایت به روش هم رسوبی شیمیایی سنتز شدند. در گام بعدی برای جلوگیری از گلومره شدن نانوذرات و نیز به منظور ساخت نانوسیال مغناطیسی با سیال حامل آب از اسید سیتریک به عنوان سورفکتانت استفاده شد. آنالیزآماری sem نشان داد که نانو سیال از ذراتی با ابعاد میانگین nm32 ساخته شده است. نتایج ftir تشکیل پیوند بین اسید سیتریک و نانوذرات مگنتایت را تأیید کرده و آزمون vsm نش...

استفاده از فشار ایزو استاتیک بالا در تحقیقات بیولوژیک و مواد غذایی در دهه اخیر مورد توجه زیادی قرار گرفته است. در این پژوهش به منظور بررسی اثر فشار ایزو استاتیک بر فعالیت متابولیکی مخمر ابتدا سویه خالص تجارتی مخمر  saccharomyces cerevisiaeرا به مدت 5، 10و 15 دقیقه تحت فشارهای 50 ، 75 ، 100، 125و 150 مگاپاسکال قرار داده و یک نمونه نیز به عنوان شاهد و بدون اعمال فشار نگهداری گردید. کلیه نمونه ها ...

مخمر به عنوان یک افزودنی خوراکی جهت بهبود عملکرد، سلامت حیوان و کاهش استفاده از آنتی­بیوتیک در تولیدات دامی مورد استفاده قرار می­گیرد. بنابراین آزمایشی با 27 بره نر از شیر گرفته زندی (با وزن اولیه 38/0±1/27 کیلوگرم) جهت بررسی تأثیر سطوح مختلف مخمر ساکارومایسز سرویسیه سویه sc47 در خوراک حاوی کنسانتره زیاد (85 درصد) بر روی عملکرد، پارامترهای خونی و وضعیت سیستم ایمنی انجام گرفت. بره­ها در 3 تیمار ...

     در این تحقیق، جدایه­ی  A1از مخمر Rhodotorula mucilaginosaبرای کنترل کپک آبی سیبPenicillium expansum به کار گرفته شد. آزمون تست تقابل، متابولیت­های خارج سلولی و مواد فرار در آزمایشگاه برای ارزیابی قدرت بیوکنترلی مخمر به­کار برده ­شد. این جدایه از مخمر رشد قارچ P. expansumرا کاهش داد. در آزمون کشت تقابل، میزان کاهش رشد 97/60 درصد، در مورد گاز فرار 57/90 درصد، و در تست متابولیت‌های خارج سلولی...

سابقه و هدف: برای دست یابی به سویه های میکروبی با صفات ویژه صنعتی دو روش عمده وجود دارد: جداسازی سویه مورد نظر از محیط یا القای جهش در سویه های صنعتی و جداسازی سویه ای با صفات مورد نظر. اما بررسی خصوصیات مطلوب مورد نظر در همه سویه های جداسازی شده، بسیار پرهزینه و زمان بر است. هدف از این تحقیق، بررسی میزان مقاومت به عوامل استرس زا در سویه های ساکارومایسس سرویزیه و بررسی ارتباط آن با ویژگی های...