مقدمه: اکریل آمید یک ترکیب سرطان زا است که از واکنش بین اسیدهای آمینه با قندهای احیا کننده به عنوان ترکیبات کربونیل در حین واکنش میلارد تشکیل می­شود. صنایع تولید قند و شکر به دلیل وسعت تولید و اهمیت بالای فرآورده نهایی و کاربردهای گسترده شکر در محصولات غذایی مختلف، به علت حضور پیش سازهای اولیه و شرایط بهینه، می­تواند یکی از پتانسیل های تشکیل اکریل آمید باشد. هدف ازاین پژوهش برر...

هدف: مقایسه لنزهای داخل چشمی آسفریک Tecnis Z9000 و Acrysof IQ از نظر حساسیت کنتراست و اعوجاج اسفریک (spherical aberration). روش پژوهش: در این کارآزمایی بالینی، برای 34 چشم از 34 بیمار بعد از عمل جراحی آب‌مروارید به روش فیکوامولسیفیکیشن، به طور تصادفی یکی از لنزهای Tecnis یا IQ کارگذاشته شد. سه ماه بعد از عمل، بهترین دید اصلاح‌شده (BCVA)، اعوجاج اسفریک در اندازه مردمک 4 و 6 میلی‌متر و حساسیت...

با توجه به اهمیت فوق­العاده نان در تامین مقدار زیادی از انرژی و پروتئین انسان، افزایش زمان ماندگاری، بهبود کیفیت محصول و حفظ کیفیت کلی محصول نقش بسزایی در پیشبرد اهداف مورد نظر دارد. استفاده از هیدروکلوئید برای بهبود کیفیت نان توسط پژوهشگران زیادی مورد بررسی قرار گرفته است. این آزمایش به منظور مطالعه اثر هیدروکلوئید­ها بر مغز نان قالبی انجام شد. در این مطالعه اثر صمغ­های قدومه شهری و زانتان در ...

سابقه و هدف: فرمالدئید ترکیبی سمی و خطرناک است و به عنوان یکی از عوامل سرطان زا و جهش زا در موجودات مطرح می باشد. از میان روش های حذف آلودگی، زیست پالایی به کمک فرآیندهای میکروبی با کمترین مقدار انرژی، ماده شیمیایی و زمان قادر به تبدیل آلاینده ها به مواد غیر سمی می باشند. این مطالعه با هدف بررسی تجزیه بیولوژیکی فرمالدئید توسط باکتری جدا شده از پساب کارخانه تولید رنگ پارس نگین نما انجام شد. موا...

سابقه و هدف: فرمالدئید ترکیبی سمی و خطرناک است و به عنوان یکی از عوامل سرطان زا و جهش زا در موجودات مطرح می باشد. از میان روش های حذف آلودگی، زیست پالایی به کمک فرآیندهای میکروبی با کمترین مقدار انرژی، ماده شیمیایی و زمان قادر به تبدیل آلاینده ها به مواد غیر سمی می باشند. این مطالعه با هدف بررسی تجزیه بیولوژیکی فرمالدئید توسط باکتری جدا شده از پساب کارخانه تولید رنگ پارس نگین نما انجام شد. موا...

هدف : اندازه‌گیری غلظت سرمی کلسیم، فسفر و منیزیوم گاوان مبتلا به تب شیر در شهر کرد. طرح : مطالعه میدانی و نمونه‌برداری به طور تصادفی از دامهای مبتلا . حیوانات: هفتاد راس گاو تازه زا. روش : اخذ نمونه خون از ورید و داج 35 راس گاو مبتلا به زمینگیری (قبل از انجام هرگونه درمان) و 35 راس گاو ماده تازه زا و سالم و تعیین میزان کلسیم، فسفر و منیزیم سرم هر گروه و مقایسه نتایج حاصله با یکدیگر. تجزیه و...

چکیده یکی از مسائل مطرح در این روزگار، معرفت شناسی گزاره های ارزشی است. از دیدگاه برخی، مفاهیم ارزشی، از مفاهیم فلسفی اند. و در نتیجه گزاره های برآمده از این مفاهیم معرفت زا و استدلال پذیرند و از نگاه برخی مفاهیم تصوری این گزاره ها، از اعتبارات ذهن هستند و از آنجایی که قوام ماده قیاس به اعتبار ذهن است، پس گزاره های برآمده از این مفاهیم نامعرفت زا و استدلال ناپذیرند و بحث دیگری که به دنبا...

مقدمه:والد شدن همیشه یک چالش بزرگ است بخصوص برای مادران نخست زا که برای اولین بار با نوزاد مواجه می شوند ، اما مادران چند زا نیز با چالش های متقاوتی روبرو می شوند بر این اساس برآن شدیم تا پژوهشی با عنوان بررسی مقایسه ای میزان  استرس و استرسورهای ناشی از ظاهر، مراقبت و رفتار کودک در مادران نخست زا و چند زا در ماه اول و دوم پس از زایمان  انجام دهیم. روش: پژوهش از نوع توصیفی مقایسه ای بر روی 200 م...

زمینه و هدف: مطالعات اخیر نشان داده است که عوامل استرس زا در بیماران قلبی می تواند مربوط به بیماری یا محیط بیمارستان باشد که به وسیله پرستاران، قابل درک است. از طرفی به نظر می رسد که پرستاران در مواجهه با عوامل استرس زا با توجه به درک خود اقدام می نمایند. این مطالعه به منظور مقایسه درک بیماران قلبی و پرستاران از عوامل استرس زای بیماری و بیمارستان در بیمارستان واسعی سبزوار انجام گرفت. مواد و رو...