در پژوهش حاضر، فرضیه القای پاسخ‌های دفاعی در برگ‌های کلزا (Brassica napus L.) تحت تنش ایزوتیوسیانات بررسی شد. تأثیر متیل و پروپیل ایزوتیوسیانات در غلظت‌های صفر، 1، 10 و 100 میلی‌مولار بر تجمع پراکسید هیدروژن، محتوای ترکیبات فنولیک کل، فعالیت آنزیم فنیل آلانین آمونیالیاز و آنزیم گلوتاتیون اس-ترانسفراز در گیاهچه‌های کلزا ارزیابی شد. افزایش درصد نشت یونی و تجمع پراکسید هیدروژن وجود تنش اکسیداتیو د...

در بیوتکنولوژی استخراج با استفاده از سیستم های دو فازی آبی به عنوان روشی برای بازیابی و خالص سازی مولکول های زیستی شناخته شده است. آمینواسیدها از مهمترین مولکول های زیستی هستند و توانایی استخراج سیستم های دو فازی آبی از طریق کاربرد در استخراج برخی از آمینواسیدها ارزیابی می شود. در این پژوهش ابتدا منحنی باینودال و خطوط ارتباطی سیستم های سه تایی {peg400+k3c6h5o7+h2o} و سیستم چهارتایی {peg400+ k3c...

آگاستاکه (agastache foeniculim [pursh] kuntze) گیاهی علفی، چندساله و متعلق به خانواده نعناعیان (lamiaceae) می باشد. ماده موثره آن از نوع اسانس است که در برگ ها و گل ها ساخته می شود. متیل چاویکول، به عنوان جزء اصلی اسانس است که در صنایع عطرسازی و طعم دهندگی دارای اهمیت است. این ترکیب از طریق مسیر فنیل پروپانوئیدی که مسیر بیوسنتزی اغلب ترکیبات فنلی است ساخته می شود. در این مسیر سه واکنش اصلی وجود...

بیماری فنیل کتونوری یک اختلال متابولیسمی مادرزادی است که به صورت اتوزومال مغلوب منتقل می شود. این بیماری به علت نقص آنزیمی جهت متابولیسم اسید آمینه ی فنیل آلانین ایجاد می شود و باعث تجمع مقادیر سمی از این اسید آمینه در بدن می گردد. شیوع این بیماری در ایران به علت میزان بالای ازدواج فامیلی بسیار بالاست. از آنجایی که در این بیماری، به ازای هر ماه 4 نمره از بهره ی هوشی نوزاد کم می شود، تشخیص زود ه...

در پروژه اول، سطح نانوذرات سیلیکا (sio2) توسط دی اسید های کایرال به عنوان عامل جفت شونده تحت امواج فراصوت اصلاح شدند. . دی اسیدهای به کار رفته شامل n-تری‎ملیتیل‎ایمیدو-l-لوسین، n-تری‎ملیتیل‎ایمیدو-l-فنیل آلانین، n-تری‎ملیتیل‎ایمیدو-l-آلانین،n -تری‎ملیتیل‎ایمیدو-l-والین و n-تری‎ملیتیل‎ایمیدو-l-متیونین می باشند. گروه های هیدروکسیل روی سطح sio2 با گروه های اسیدی عامل های جفت شونده واکنش دادند. بره...

مکانیسم فعال سازی بتا کربونیک آنهیدراز و گاما کربونیک آنهیدراز با آمین¬ها و آمینو اسیدها با محاسبات مکانیک کوانتومی مطالعه شده است. دو روش برای محاسبه جزئیات ساختار الکترونی و انرژی الکترونی ترکیبات و کمپلکس¬های مختلف در طول مکانیسم واکنش بکار گرفته شد. آنالیز کنفورماسیونی دو فعال کننده بتا کربونیک آنهیدراز شامل ایزومر فنیل آلانین و ایزومر تیروزین و دو فعال کننده گاما کربونیک آنهیدراز شامل 2-...

در این پژوهش روشی ساده و عملی برای جداسازی اسید های آمینه ی آروماتیک، از آب طی فرآیند یک مرحله ای با استفاده از بنتونیت سدیمی و ارگانو بنتونیت (با استفاده از سور فکتنت کاتیونی ctab) به روش اسپکتروفلورومتری مورد بررسی قرار گرفت. اساس این روش بر پایه جذب سطحی اسیدهای آمینه بر روی بنتونیت سدیمی می باشد. به این ترتیب که پس از اطمینان از بر قرراری تعادل در فرآیند جذب سطحی اسیدهای آمینه بر روی بنتونی...

چکیده گل مریم یکی از مهمترین گل های شاخه بریدنی ایران و جهان است و افزایش عمر پس از برداشت آن از اهمیت ویژه ای برخوردار است. در این پژوهش از سدیم نیتروپروساید (snp) به عنوان ترکیب رها کننده no، آرژینین ((arg به عنوان گهرمایه آنزیم نیتریک اکسید سنتتاز (nos) و پرولین و پوتریسین به عنوان ترکیبات آنتی اکسیدان در غلظت های 1، 5 و 10 میکرومولار استفاده، و اثرات این ترکیبات درکاهش صدمات تنش اکسیداتیو...

در این پروژه تحقیقاتی، یک سری پلی (استر-ایمید-ایمین) ها (peii)s و پلی(آزو-استر-ایمید) های (paei)s فعال نوری جدید بر پایه آمینو اسید های l-لوسین، l-ایزولوسین، l-آلانین، و l-فنیل آلانین، سنتز گردید و برخی از خواص فیزیکی آنها مورد بررسی قرار گرفت. در ابتدا با استفاده از آمینو اسید های فوق و پیروملیتیک دی انیدرید و یا ,3´,3 4´,4-بنزوفنون تترا کربوکسیلیک- ,3´,3 4´,4-دی انیدرید، دی اسیدهای فعال نور...

باتوجه به مطالعات اندک در خصوص ترکیبات معطر گل­های شاخه بریده، آزمایشی گلدانی با هدف بررسی تأثیر محلول­پاشی پیش از برداشت، سالیسیلیک اسید (0، 5/1 و 25/2 میلی­مولار) و آلفا-آمینواوکسی-بتا-فنیل ­پروپیونیک اسید (0، 5/1 و 3 میلی­مولار) به‌ترتیب به­عنوان محرک و بازدارنده اختصاصی فعالیت آنزیم فنیل­آلانین­آمونیالیاز روی گل مریم پُرپر بر پایه طرح کاملاً تصادفی با 4 تکرار مورد مطالعه قرار گرفت. براساس نتا...