نتایج جستجو برای: فعالیت فنولی
تعداد نتایج: 53774 فیلتر نتایج به سال:
هدف: در این تحقیق، اثر سدیم نیتروپروساید بهعنوان عامل تولید کننده NO بر رشد، فعالیت آنزیمهای آنتی اکسیدانت و برخی شاخصهای فیزیولوژیک در کشت گیاهچههای بادرنجبویه مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روشها: پس از راه اندازی کشت گیاهچههای بادرنجبویه، گیاهچهها با غلظتهای مختلف نیتروپروساید (0، 25، 50 و 100 میکرو مولار) تیمارشدند. آنها بعد از 10 روز جهت بررسی رشد، میزان پروتئین، متابولیتهای ثانوی...
مطالعه فعالیت آنتی اکسیدانی و آنتی رادیکالی عصاره الکلی و آبی برگ Vitis vinifera در شرایط آزمایشگاهی
زمینه مطالعه: کاهش اثرات زیان بخش رادیکالهای آزاد، در سامانههای غذایی و بیولوژیکی، توسط آنتی اکسیدانها امری مهم تلقی میشود لذا تأمین ذخایر آنتی اکسیدانی که بتواند بهداشت و ایمنی جامعه را دربر داشته باشد ضروری بنظر میرسد. هدف: این تحقیق جهت بررسی اثر آنتی اکسیدانی و آنتی رادیکالی عصارههای الکلی و آبی برگ انگور در شرایط آزمایشگاهی انجام شد. روش کار: گیاه برگ انگور با استفاده از حلال...
گیاهان منبع غنی از ترکیبات فنلی هستند که مهم ترین آنتی اکسیدان های طبیعی به شمار می آیند. این مطالعه به منظور بررسی میزان ترکیبات فنولی و مقایسه فعالیت آنتی اکسیدانی سه گونه مرزه، ریحان و بادرنجبویه انجام گردید. در این مطالعه عصاره های متانولی، اتانولی و آبی گیاهان مورد نظر تهیه شد. محتوای فنولی و فلاونوئیدی کل عصاره ها توسط روش فولین- سیتو کالتو تعیین شد. قدرت احیای عصاره ها، فعالیت جاروب کنند...
در سنجش خواص ضد اکسیدانی از روش های مهار رادیکال آزاد پایدار 2،2- دی فنیل-1-پیکریل هیدرازیل (dpph) و بی رنگ شدن بتاکاروتن-لینولئیک اسید استفاده شد. محتوای تام فنولی عصاره ها نیز با واکنش¬گر فولین-سیوکالتو اندازه گیری شد. سمیت سلولی گیاه با روش کشندگی میگوی آب شور و فعالیت ضد میکروبی آن با روش های تعیین حساسیت آنتی بیوتیکی شامل دیسک دیفیوژن و حداقل غلظت ممانعت کننده رشد مورد ارزیابی قرار گرفت. ن...
مقدمه: اثر مثبت سیر در ممانعت از رشد بعضی از انواع سرطان در مطالعات مختلف نشان داده شده است ولی اثر آن بر رشد فیبروسارکوم مشخص نیست. در این مطالعه اثر پیشگیری کننده و درمانی عصاره هیدروالکلی سیر تازه در مقایسه با اندام هوایی آن، بر رشد فیبروسارکومایwehi 164 در موش سوری مورد آزمایش قرار گرفته است. روش بررسی: در این مطالعه مداخله ای، تعداد 48 سر موش balb/cمادّه، (inbred، 7-6 هفته ای) به 6 گروه 8 ت...
زمینه و هدف: قارچ phellinus که انتشار گسترده ای در دنیا دارد متعلق به خانواده hymenochaetacea با بیش از 359 گونه با خواص دارویی مختلف می باشد. مطالعه حاضر با توجه به اهمیت موضوع و کمبود تحقیقات پیرامون گونه های phellinus ایرانی انجام پذیرفت. مواد و روش ها: این مطالعه پژوهشی – کاربردی در تابستان و پاییز سال 1387 جمع آوری و شناسایی گونه مذکور با استفاده از خصوصیات ماکرومورفولوژیکی و میکرومورف...
امروزه اسانس گیاهان دارویی و معطر به خاطر داشتن خاصیت آنتی اکسیدانی به عنوان جایگزین آنتیاکسیدانهای سنتزی درفرآوردههای غذایی مطرح می باشند. در این مطالعه هدف استخراج و شناسایی اجزای اصلی اسانس درمنه، ارزیابی فعالیت آنتیرادیکالی اسانس با انجام آزمونهایͦ DPPH و ABTS ͦ و بررسی فعالیت آنتیاکسیدانی آن در روغن مخصوص سرخکردنی میباشد. شناسایی ترکیبات اسانس با روش کروماتوگرافی گازی و میزان فنول کل...
عصاره ریشه گیاه چوبک سرشار از ساپونین است که دارای خواص آنتیاکسیدانی و ضدمیکروبی است، بنابراین در پژوهش حاضر در دونات، جایگزین آنتیاکسیدان سنتزی روغن استفادهشده در تهیه خمیر دونات شد. عصاره ریشه گیاه چوبک به روش متداول استخراج و در سطوح کاربردی (صفر، 1/0، 2/0 و 3/0 درصد) به دونات اضافه گردید. پس از تولید دونات، خواص کیفی و شیمیایی و میکروبی دونات در روزهای اول، سوم و ششم پس از تولید مورد آز...
فیتواستروژنها موادی هستند با فعالیت استروژنی که بهطور طبیعی در گیاهان وجود دارند. بر خلاف استروئیدهای طبیعی مهره-داران، فیتواستروژنها قدرت ضعیفتری دارند، در بدن ذخیره نمیشوند، بهراحتی تجزیه میشوند و از طریق متابولیسم طبیعی از بدن خارج میگردند. سویا یک منبع پروتئینی با میزان تقریبا 40% می باشد. بنابراین پودرسویا از نظر پروتئین خام بالاست و نسبت اسیدهای آمینه ضروری آن بسیار مطلوب است و ...
قارچهای طاقچهای یکی از مهمترین قارچهای ماکروسکوپی هستند که نقش بسزایی را در اکوسیستم ایفا میکنند. در این تحقیق، ابتداویژگیهای مورفولوژیکی قارچ Cerrena unicolorمطالعه شد و سپس، تاثیر حلالهای مختلف (n-هگزان، دیکلرومتان، اتیلاستات و متانول) در استخراج ترکیبات فنولی، خاصیت آنتیاکسیدانی و سمیتسلولی مورد بررسی قرار گرفت. میزان فنول و فلاونوئید کل، آنالیز فنولیکاسیدها، خاصیت آنتیاسیدانی ...
نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال
با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید