امروزه محصولات غذایی متنوعی بر پایه گوشت تولید میگردد که با توجه به درآمد سرانه و عادات تغذیه ای مردم، در برنامه غذایی خانواده ها جایگاه ویژه ای یافته اند. از جمله فرآورده های گوشتی که به دلیل تنوع، راحتی در مصرف و اقتصادی بودن رایج گشته سوسیس ها می باشند، که منابع مهم پروتئینی هستند و ارزش بیولوژیک بالایی دارند.این فرآورده ها از ترکیبات مختلفی تشکیل شده اند، که هر کدام یا همه آنها ممکن است میک...

سولفورهگزافلورید،دارای ساختاراکتاهدرال،غیرقابل انفجار و غیرقابل اشتعال می باشد.در حالت خالص غیرسمی است.بسیار پایدارو به شدت الکترونگاتیو وجاذب الکترون است. یکی از سنگین ترین گازهای شناخته شده وگازی بی رنگ و بی بو است. ویژگی دی الکتریکی فوق-العاده آن نتیجه ی خصلت الکترونگاتیوی مولکول های آن می باشد که تمایل مشخصی به گرفتن الکترون های آزاد دارد و به تشکیل یون های سنگین با تحرک کم می انجامد. قدرت ...

حساسیت به فوزالون و ویژگی های کینتیکی استیل کولین استراز چهار جمعیت مزرعه ای ده پیاز، علی آباد، ینگیجه و بهار، جمع آوری شده از مزارع صنعتی تولید سیب زمینی استان همدان، در مقایسه با یک سویه حساس مورد بررسی قرار گرفت. نتایج حاصل از آزمون های زیست سنجی به روش موضعی بر روی لاروهایِ سن چهارم، وجود مقاومت حداقل 5/154و حداکثر 1/252 برابری را در جمعیت مزرعه ای تأیید نمود. بررسی های سینرژیسمی نشان داد که...

چکیده هدف تحقیق: فناوری نانو امروزه یکی از مهم ترین شاخه های علم محسوب می شود که بسیاری از علوم از جمله شیمی، پزشکی، زیست شناسی و ... را به هم مرتبط ساخته است. نانوزیست فناوری، یکی از شاخه های فناوری نانو است و یکی از پرکاربردترین نانوذراتی که در نانوزیست فناوری و نانوپزشکی مورد استفاده است نانوذرات طلا می باشد. در این پروژه در نخستین گام این ذره ها با استفاده از آمینواسیدهای مختلف تهیه و شناس...

چکیده: توسعه اختلالات متابولیکی مانند دیابت و مقاومت به انسولین در پستانداران توسط فاکتورهای بی شماری تنظیم می شود و به نظر می رسد استرس اکسیداتیو، یک نقش مهم و مرکزی در این فرآیند داشته باشد بطوریکه شواهد اخیر، یک افزایش عمومی در آسیب اکسیداتیو و یک کاهش در دفاع اکسیداتیو را در اختلالات متابولیکی نشان می دهد. در این راستا، مولیبدنیوم هیدروکسیلازها، که در اکسید و احیای رنج وسیعی از داروها و دی...

کارهای انجام شده در این پایان نامه: الف) سنتز مشتقات 2-آلکیل تیو-5-آریل-4،3،1-اکسادیازول: مشتقات 2-آلکیل تیو-4،3،1-اکسادیازول طبقـه مهمی از ترکیبـات هتــروسیکل پنج عضـوی را تشکیل می دهند. این ترکیبات علاوه بر فعالیت های متنـوع بیولوژیکی، دارویی، کاربردهای کشاورزی و صنعتـی، حدواسط های مهمی در سنتزهای شیمی نیز می باشند. بنابرایـن ارائه روش های سنتزی جدیـد با گزینش پذیری مطلـوب و با حذف معای...