زمینه مطالعه: امروزه استفاده از ترکیبات گیاهی در آبزی پروری رایج شده است. ریحان از جمله گیاهانی است که دارای ترکیبات موثر و مهمی است. هدف: هدف از این مطالعه، بررسی اثر عصاره آبی ریحان بر رشد، فاکتور های خونی و بیوشیمیایی در قزل آلای رنگین کمان است. روش کار: تیمار های آزمایش بر اساس پنج جیره غذایی شامل: جیره فاقد عصاره آبی ریحان (شاهد) و جیره های حاوی ppm30، 60، 120 و 240 عصاره آبی ریحان  در غذا...

اهداف: سنبل ختایی یکی از گیاهان دارویی موثر در خونسازی در طب سنتی است. در این پژوهش اثر تزریق درون صفاقی عصاره هیدروالکلی ریشه سنبل ختایی در دوزهای مختلف، بر تعداد گلبول های قرمز و سفید، تغییر در میزان هموگلوبین و هماتوکریت، میانگین حجم گلبولی، حجم متوسط هموگلوبین و درصد وزن متوسط هموگلوبین در موش نژاد balb/c مورد بررسی قر ار گرفت. روش ها: در این مطالعه تجربی، 40سر موش نر بالغ نژاد balb/c به گر...

اهداف: ترمیم زخم فرآیند فیزیولوژیک پیچیده ای شامل یک سری مراحل متوالی از جمله هموستاز، التهاب، تکثیر و تجدید است. هدف این مطالعه بررسی اثر عصاره هیدروالکلی برگ کلم قرمز، در مقایسه با داروی فنی توئین در التیام لایه اپیتلیال و بسته شدن سوراخ های ایجادشده در پوست موش سوری نر بود.   مواد و روش ها: این مطالعه روی 40 سر موش سوری نر nih انجام شد. موش ها به طور تصادفی به 4 گروه 10تایی تقسیم شدند. به گر...

چکیده   یکی از عصاره­های گیاهی که دارای ویژگی­های ضدمیکروبی، آنتی­اکسیدانی، تغذیه­ای و دارویی است، عصاره چای سبز می­باشد. در این تحقیق تاثیر عصاره چای سبز با غلظت­های 10%، 20% و 30% روی ویژگی­های کیفی و میکروبی گوشت قرمز گاوی در مدت زمان نگهداری مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور ابتدا عصاره گیری از برگ­های چای سبز انجام شد و سپس گوشت قرمز خرد شده به مدت 20 ساعت در دمای 4 درجه سانتیگراد با نس...

در این تحقیق تاثیر استفاده از رنگدانه های موجود در مواد گیاهی همچون فلفل دلمه قرمز (Capsicum annuum) ، گوجه (Solanum lycopersicum) و هویج (Daucus carota) که دارای بتاکاروتن طبیعی بوده و رنگدانه مصنوعی آستاگزانتین بر روی ماهی اسکار سفید (Astronotus ocellatus sp., Agassiz,1831) مورد مطالعه قرار گرفت. ماهیان با مواد غذایی حاوی ترکیبات فوق به مدت 60 روز تغذیه شدند. میزان کارتنوئید موجود در ماهیان ت...

مقدمه: سرخارگل با نام علمی echinacea purpurea متعلق به خانواده گل ستاره ای ها (asteraceae) دارای اثرات درمانی زیادی است که یکی از مهم ترین آنها تقویت سیستم ایمنی می باشد در این مطالعه اثرعصاره هیدروالکلی سرخارگل بر پارامترهای خونی موش های کوچک آزمایشگاهی (گونهbalb/c) بررسی شده است. مواد و روش ها: در این تحقیق 48 موش در 6 گروه به طور تصادفی تقسیم شدند.گروه کنترل هیچ عصاره ای دریافت نکرد.گروه دار...

    به منظور بررسی اثر عصاره سر خارگل بر عملکرد و پاسخ های ایمنی، آزمایشی با 240 قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویه کاپ با میانگین وزن 6/44 گرم انجام شد.  اثر عصاره سرخارگل حاوی mg/ml 99/2 اسید کافئیک در مقادیر صفر E0 (شاهد)، 5/0 (E0.5)، 1 (E1)، 5/1 (E1.5)، 2 (E2) و 5/2 (E2.5) میلی‌لیتر در لیتر آب آشامیدنی به طور مستمر از روز 6 تا 42 م...

رنگهای خوراکی گیاهی بدلیل خوراکی بودن اصل گیاه معمولا بدون زیان تلقی میشوند. طبیعت انواعی از رنگدانه های روشن و دارای ارزش تجاری را برای غذا ها فراهم میاورد. از جمله رنگهای خوراکی طبیعی بتانین میباشد. بتا لایین ها و یا بتانین ها (CI Natural Red 33, E162) رنگدانه های گیاهی دارای نیتروژن هستند که فام آنها دامنه ای از قرمز- بنفش (بتاسیانین) تا زرد (بتازانتین) را در بر میگیرد. این مواد برای ایجاد ر...

تیروئید یکی از غدد مهم بدن می باشد که تحت تأثیر بسیاری از عومل تغذیه ای و دارویی قرار می گیرد. در مطالعه حاضر عملکرد غده تیروئید و تابلوی گلبول های قرمز خرگوش در مسمومیت تجربی با مولیبدنوم مورد بررسی قرار گرفت و اثر سولفات مس و عصاره برگ کاسنی بر تغییرات سرمی هورمون های تیروئیدی ارزیابی شد. 25 سر خرگوش به 5 گروه 5 تایی تقسیم شدند و در تمام گروه ها به مدت 30 روز مولیبدات سدیم به مقدار80 میلی گ...

هدف از این مطالعه بررسی قدرت پاک‌سازی رادیکالی و خواص ضد اکسیدانی عصاره کلروفرمی دو گونه جلبکی (Acanthophora nayadiformis و Laurencia snyderiae) در مقایسه با عصاره هیدرو الکلی، کلروفرمی و عصاره آبی جفت میوه بلوط (Quercus brantii var. persica) بود. عصاره گیری از سه گونه موردمطالعه با روش خیساندن و بررسی فعالیت ضد اکسیدانی با دو روش Folin–Ciocalteau و DPPH انجام شد. بالاترین مقدار فنل کل (29/0±09...