هدف این تحقیق معرفی کمپلکس سولفور تری اکسید پیریدین به عنوان یک واکنشگر مناسب برای آبگیری از آلدکسیمها و آمیدها و تبدیل کردن آنها به نیتریلها و همچنین نوآرایی بکمن کتوکسیمها میباشد در ضمن این تحقیق مشخص شد که این واکنشگر یک واکنشگر مناسب جهت آبگیری از آلدکسیمها و نوآرایی بکمن کتوکسیمها میباشد ولی جهت آبگیری از آمیدها و تبدیل کردن آنها به نیتریلها مناسب نمیباشد. در بخش دیگری از این تحقیق از سول...

رودخانه ها از دیرباز یکی از منابع مهم و حیاتی آب بوده اند، آبگیری از رودخانه بستگی به شرایط رودخانه و مقدار آب مورد نیاز دارد. یکی از انواع آبگیرها که به صورت ثقلی طراحی می شود، آبگیرهای جانبی هستند. اصل اساسی در طراحی این آبگیر ها، امکان آبگیری پیوسته به میزان مورد نیاز در تمام شرایط و زمان های مورد نظر می باشد. عوامل مختلف هیدرولیکی و مورفولوژی رودخانه ها که دائما در حال تغییر می باشند ممکن ا...

سرخ کردن عمیق یکی از روش های فرآوری سیب زمینی است که برای بهبود عطر، طعم، رنگ و بافت یکنواخت در مواد غذایی فرآوری شده با هدف بهبود دلپذیری کلی ماده غذایی انتخاب می شود. با تغییر تمایل مصرف کنندگان به استفاده از مواد غذایی سالم و محصولات کم چرب، نیاز به کاهش محتوای روغن در فرآورده های صنعتی با استفاده از فرآیندهای مکمل با هدف کاهش محتوای روغن در عین حفظ کیفیت حسی، احساس می شود. در این مطالعه از ...

آبگیر قائم یکی از سازه هایی است که به منظور آبگیری از رودخانه ها و یا مخازن استفاده می گردد و از ورود رسوبات درشت دانه به داخل سیستم جلوگیری می نماید. از مشکلات اصلی این آبگیرها ایجاد گردابهای قوی در دهانه آن است که این گردابها منجر به کاهش بازدهی سیستم آبگیری و در بعضی مواقع ایجاد ارتعاش ، سر و صدا و خلازایی می گردد. در این مطالعه با ساخت مدل آزمایشگاهی ، تاثیر تغییرات سرعت مماسی ، سرعت محوری ...

در این تحقیق، تأثیر به‌کارگیری همزمان پیش‌تیمارهای اولتراسوند و آبگیری اسمزی بر تغییرات دانسیته ظاهری آلو طی خشک‌شدن در دمای 80 درجه سانتی‌گراد و سرعت هوای 4/1 متر بر ثانیه مورد بررسی قرار گرفت. پیش‌تیمارهای انجام شده شامل اولتراسوند در 2 زمان 10 و 30 دقیقه، غلظت محلول اسمزی در 2 بریکس 50 و 70 و زمان فرآیند اسمز در 4 زمان 60، 120، 180 و 240 دقیقه بودند. در ادامه، مدل‌سازی دانسیته ظاهری توسط مدل...

سد مارون یکی از مرتفع ترین سدهای کشور می‌باشد. این سد در شهر بهبهان, واقع در استان خوزستان ساخته شده و به دلیل اهمیت بالای این سد, سیستم ابزار دقیق نسبتا" جامعی در آن تعبیه شده است. در این سد از سلول‌های فشار کل جهت مطالعه تنش, از پیزومترها جهت بررسی فشار آب حفره ای, از انحراف‌سنج‌ها جهت کنترل تغییر شکل‌های سد و ابزار مختلف دیگری جهت مطالعه رفتار کلی سد استفاده شده است. در این مقاله مدلی سه بعد...

هدف این پژوهش، بهبود ویژگی‌های خمیرکاغذ بازیافتی مرکب‌زدایی‌شده با استفاده از کاربرد همزمان نانوفیبرهای سلولزی و نرمه‌های حاصل از پالایش خمیرکاغذ بازیافتی مرکب‌زدایی‌شده به‌همراه یک مادة کاتیونی شامل نشاستۀ کاتیونی (گروه الف)، پلی‌آلومینیوم‌کلرید (گروه ب) و پلی‌آکریل‌آمید کاتیونی (گروه ج) بود. از نرم‌افزار طراحی آزمایش برای تهیۀ طرح آزمایش‌ها و تحلیل نتایج استفاده شد. خواص مقاومتی کاغذ دست‌ساز ...

برای طراحی و ارتقای مؤثر سیستم های تصفیه فاضلاب و لجن، انتخاب سیستم مناسب از میان گزینه های موجود اهمیت زیادی دارد. این مسئله با توجه به توسعه تکنولوژی و افزایش تنوع گزینه ها با قابلیت های مختلف، در حال حاضر اهمیت ویژه ای یافته است. روش های تصمیم گیری چندمعیاره، یکی از روش های رو به توسعه ای است که با در نظر گرفتن کلیه معیارهای مؤثر در تصمیم گیری، اقدام به تعیین گزینه برتر می نماید. قرار گیری ت...

احداث سازه های آبگیر که به منظور انحراف بخشی از جریان عبوری از کانال اصلی صورت می گیرد، موجب به وجود آمدن تغییراتی در شرایط هیدرولیکی در مقابل دهانه آبگیر می شود. این تغییرات سبب ایجاد و تقویت جریان های ثانویه و رسوب گذاری در ساحل آبگیر می شود. یکی از روش های مؤثر برای کنترل رسوب ورودی به آبگیر جانبی، کاربرد صفحات مستغرق می باشد. عمده مطالعات قبلی انجام شده در این زمینه، استفاده از صفحات مستغرق...

چکیده هدف از این پژوهش استفاده از پیش تیمار فراصوت و آبگیری اسمزی بر ویژگی های کیفی نمونه های خشک شده نارنج با جریان هوای داغ بود. پیش تیمار فراصوت در حمام فراصوت در سه سطح زمانی 10،20 و 30 دقیقه در دمای محیط، با فرکانس khz25، غلظت محلول اسمزی فروکتوز در سه سطح 20،30 و 40 درصد وزنی/ وزنی و زمان غوطه وری در محلول اسمزی در 5 بازه زمانی 30، 60، 120، 180 و 240 دقیقه روی نمونه های نارنج انجام گرفت. ...