ژلاتین یک پروتئین محلول است،که از هیدرولیز جزئی کلاژن تهیه میشود. ژلاتین یکی از اولین موادی است که به عنوان حامل اجزای فعال از آن استفاده شده است.غنی سازی فیلم ژلاتین به وسیله عصاره های گیاهی به عنوان منابع طبیعی ضداکسیدانی و ضد میکروبی امروزه گسترش زیادی یافته است. آنغوزه تلخ که یکی از گیاهان شناخته شده از خانواده چتریان است که در طب سنتی برای معالجه بیماری های مختلف استفاده میشود. محلول ژلاتی...

دانشمند زمانه و شاعر پرآوازه، حکیم سنایی غزنوی از بزرگ ترین شاعران قصیده گو و مثنوی سرای زبان فارسی ست، که در سده ششم هجری می زیسته است. بسیاری از مفاهیم و مضامین بلند اخلاقی و عرفانی، برای نخستین بار، با سحر و سادگی سخن دل نشین، زلال، و از جان برخاسته حکیم سنایی به ادبیات کهن فارسی وارد شد. از امتیازات سخن سنایی، سیلان روح طنز در اشعار اوست. وی با زبانی صریح و بی پروا به انتقادهای مهم اجتماع...

تحقیق «نقد و بررسی طنز در شعر معاصر کرمان» به شعر شاعران معاصر استان کرمان از منظر طنزپردازی می پردازد. این تحقیق، حضور طنز در آثار این شاعران را بررسی و تحلیل می کند و نگاهی نیز به پیشینه شعر طنز در کرمان و شعر طنز کرمان در دوره معاصر دارد. به نظر می رسد طنز به عنوان ابزاری کارآمد به ویژه در حوزه انتقاد و اعتراض اجتماعی، در آثار برخی از شاعران معاصر کرمان حضوری برجسته و پررنگ دارد و ایشان برا...

در این مقاله با هدف بررسی تولید طنز در کودکان پیش‌دبستانی از دیدگاه زبان‌شناسی، منبع دانش     ساز و کار منطقی را به عنوان مبنای نظری تحلیل برگزیده‌ایم. ساز و کار منطقی بعد از تقابل انگاره، مهم‌ترین متغیر در نظریه عمومی طنز کلامی است. ساز و کار منطقی در این نظریه، شیوه تحلیل عدم‌تجانس بین دو انگاره متقابل را بیان می‌کند. شرکت­کننده‌های این تحقیق 100 کودک پیش‌دبستانی 4-6 ساله شامل 50 دختر و 50 پس...

سابقه و هدف: در طب سنتی گیاهان مختلفی از جمله گیاهان خانواده مریم­ گلی برای درمان فراموشی استفاده می ­شوند. گیاهان این خانواده دارای اثرات گوناگون فارماکولوژیکی از جمله آنتی­اکسیدانی، آنتی­کولین استرازی، ضد میکروبی، ضد التهابی بوده و دارای خاصیت بهبود شناخت و حافظه می­ باشند. گیاه مرو تلخ یکی از گونه­های مریم­گلی است که از گذشته کاربردهای دارویی داشته ‏است. هدف از این مطالعه بررسی اثرات غلظت‏ها...

پژوهش حاضر، با هدف بررسی عوامل استقبال از سریال قهوۀ تلخ انجام گرفته است. تأکید آن بر شهروندان شهر تهران می باشد. جامعۀ آماری پژوهش 400 شهروندانی بودند که حداقل ده مجموعه (سی قسمت) از این سریال را تماشا کرده بودند. با استفاده از نمونه گیری خوشه ای چند مرحله ای شهر تهران به چهار منطقۀ شمال، جنوب، شرق و غرب تقسیم شد و نمونه به طور سهمیه ای 200 زن و 200 مرد تعیین شد. پرسشنامۀ محقق ساختۀ این پژوهش ...

جهت بررسی علل بروز و توسعه لکه روی میوه، در دو منطقه سمیرم و پادنا، از درختان رد دلیشز و گلدن دلیشز نمونه برداری تصادفی انجام گرفت. سپس غلظت عناصر (کلسیم، پتاسیم، منیزیم و نیتروژن) در یک نمونه مرکب از هر باغ تعیین و در قالب طرح کاملاً تصادفی نامتعادل تجزیه‏ و تحلیل گردید. نتایج نشان‏ داد که در میوه‏های دارای علائم در رقم رد دلیشز کمبود کلسیم و در میوه‏های رقم گلدن دلیشز هر دو حالت کمبود و بیش‏بو...

در این پژوهش، ترکیب­های شیمیایی میوه زیتون تلخ و قابلیت حشره­ کشی عصاره و پودر آن روی حشره کامل شپشه آرد مطالعه و آزمایش­های زیست سنجی به­روش تماسی به­ صورت طرح کامل تصادفی در دمای 5±25 درجه سلسیوس و رطوبت نسبی 5±65 درصد انجام شد. درصد مرگ و میر حشره کامل آفت، با کاربرد عصاره میوه زیتون تلخ در سه غلظت و در سه زمان و پودر میوه زیتون تلخ، در چهار دوز، پس از گذشت چهار زمان محاسبه شد. اختلاف معنی‌د...

گونه بادام کوهیscoparia l.)  amygdalus ) به عنوان یکی از گونه های مهم دارویی و تجاری از خانواده گل سرخ و مقاوم به خشکی و گرماست. با توجه به اینکه کشور ما دارای آب و هوای خشک بوده، توسعه کشت و کار گونه های مختلف بادام در مناطق مناسب ضروری به نظر می رسد. گونه بادام کوهی به طور طبیعی بذر تلخ تولید می کند و تاکنون بذر تنها یک پایه از این گونه در شهرستان نائین، شیرین گزارش شده است و با توجه به اهمیت...

چکیده طنز در شعر و نثر فارسی همواره کاربرد داشته و پیشینه ای دیرینه دارد و شاعران و نویسندگان به ویژه زمانی که نمی توانسته اند آزادانه عقاید و افکار خود را بر زبان آورند در پوشش کنایه و طنز سخن می گفته اند؛ سعدی نیز در روزگار خود که دوره فساد و پریشانی ناشی از حمله مغول است زبان طنزآمیز را وسیله ای برای انتقادات اجتماعی از مفاسد و معایب و ویژگی های ناپسند اخلاقی مردم روزگار خود قرار داده که م...