هدف از مطالعه حاضر بررسی تأثیر سطوح متفاوت ازت اوره شیر (MUN) بر عملکرد تولیدمثلی گاوهای شیری پرتولید در گله­های شیری منتخب در شهرستان تبریز بود. از مجموع 213 رأس گاو شیری آبستن 5 تا 5/7 ماهه انتخاب شده در این مطالعه 76 رأس معادل 7/35% گاوها دارای سطح MUN کمتر از  mg/dl16  و 137 رأس معادل 3/64% گاوها دارای سطح MUN بالاتر از mg/dl 16 بودند. از مجموع 213 رأس گاو مورد بررسی در این مطالعه 124 رأس م...

زمینه مطالعاتی: شکل فیزیکی جیره یکی از عوامل مهم بر مصرف خوراک و رفتارهای تغذیه­ای حیوان بوده، که می‌تواند عملکرد و سلامتی حیوان را تحت تاثیر قراردهد. هدف:این آزمایش به منظور بررسی اثرات شکل فیزیکی کنسانتره در جیره­های کاملاً مخلوط بر رفتارهای تغذیه­ای، تولید و ترکیبات شیر گاوهای شیرده انجام شد. روش کار:تعداد 20 رأس گاو شیری نژاد براون سوئیس با میانگین تولید شیر 3 ± 5/23 کیلوگرم و متوسط روزهای ش...

به منظور بررسی اثرات اسید آسکوربیک و سالیسیلات پوشش دار شده در تغذیه گاوهای شیری تازه زا تحت تنش گرمایی از تعداد 44 رأس گاو هلشتاین در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار و 11 تکرار در هر تیمار به مدت 30 روز استفاده شد. تیمارها شامل: 1) شاهد (جیره بدون افزودنی)، 2) جیره حاوی 30 گرم اسید آسکوربیک پوشش‌دار به ازای هر رأس در روز، 3) جیره حاوی 10 گرم سالسیلات پوشش‌دار به ازای هر رأس در روز و 4) جیره ح...

تقلب در شیر و دیگر محصولات لبنی نه تنها یک تهدید جدی برای سلامت انسان است بلکه زیان­های اقتصادی متعددی را نیز به دنبال دارد. از جمله تقلبات رایج در شیر خام، استفاده از مواد بازدارنده بار میکروبی است. در این پژوهش، یک سامانه­ی ماشین بویایی (بینی الکترونیکی) بر پایه هشت حسگر نیمه هادی اکسـید فلـزی (MOS) ساخته شد و قابلیت آن در تشخیص مقادیر مختلف فرمالین در شیر خام (0، 05/0، 1/0، 2/0 و 3/0 درصد) م...

وجود اثر متقابل ژنوتیپ و محیط (g×e) در صفات تولیدی شیر (مقدار شیر، درصد چربی شیر و درصد پروتئین شیر) با در نظر گرفتن عملکرد رکوردگیری شده در سطوح تولیدی و فصول گوساله زایی مختلف به عنوان صفات مختلف مورد بررسی قرار گرفت. در این تحقیق، داده های مربوط به گاوهای هلشتاین که از سال 1380 تا 1389 رکوردگیری شده بودند مورد استفاده قرار گرفتند. سطوح تولیدی از روی میانگین سال-گله گوساله زایی برای صفات تولی...

ارزش غذای و ترکیبات فنلی برگ زرشک و اثر سیلوی تفاله دانه انار بر عملکرد بزهای شیری و بزغاله های پرواری مطالعه شد. برگ زرشک با محلول ترکیبات تانن زدا اسپری شد. تفاله دانه انار به دو صورت همراه با اوره و بدون اوره سیلو شد و در سطح 10% جیره مصرف شد. تیمارهای آزمایش شامل جیره پایه، جیره پایه همراه با سیلاژ تفاله دانه انار بدون اوره و جیره پایه همراه با سیلاژ تفاله دانه انار با اوره بود. نتایج نشان ...

به‌منظور بررسی تأثیر آسیاب ریز ذرت در مقایسه با ورقه کردن با بخار بر میزان عملکرد و برخی متابولیت‌های خونی شمار 130 رأس گاو شیری هلشتاین زایش اول و چند بار زایش کرده (میانگین روزهای شیردهی 34 و تولید شیر 52 لیتر) در قالب طرح چرخشی به تیمارهای آزمایشی اختصاص یافتند. طول هر دورة آزمایشی 22 روز در نظر گرفته شد (17روز برای عادت­پذیری و 5 روز نمونه‌گیری). نتایج این پژوهش نشان داد، مادة خشک مصرفی (53...

به­منظور بررسی آثار جایگزینی کنجاله سویا با کنجاله گلزا و همچنین روش فرآوری دانه ذرت بر عملکرد تولیدی گاوهای پر تولید از 12 رأس گاو شیرده هلشتاین (زایش دوم با میانگین روزهای شیردهی 14±80 و تولید شیر 3±46 کیلوگرم در روز) در قالب طرح مربع لاتین تکرار شونده 4×4 به روش فاکتوریل 2×2 استفاده شد. عامل اول روش فرآوری دانه ذرت شامل آسیاب نرم و پرک‌شده با بخار بود و عامل دوم شامل دو نسبت کنجاله گلزا به ک...