برخی از نتایج مهم تئوری تولید نئوکلاسیکی، تحت فروض استاندارد رقابت کامل و بازدهی ثابت نسبت به مقیاس استخراج شده اند. با وجود رقابت کامل در بازارهای محصول و عوامل، بنگاه ها سطوح تولیدی و ساختار هزینه ای را به گونه ای که هزینه نهایی برابر با سطوح برون زای قیمت شود تعدیل می کنند. که با وجود بازدهی ثابت نسبت به مقیاس، هزینه نهایی با هزینه متوسط برابر است. با فاصله گرفتن از فروض استاندارد، اعتبار نت...

سابقه و هدف: یکی از مشکلات عمده تحقیق، نداشتن اطلاعات جامع و به هنگام از تحقیقات گذشته است. با ایجاد بانک اطلاعاتی علوم و صنایع غذایی کشور (80-1357) و تکمیل آن در مرحله بعد، بهره گیری کامل و سریع پژوهشگران و متخصصان از منابع اطلاعاتی موجود در کشور به زبان فارسی امکان پذیر شـد. در این مقاله، نحوه گردآوری و طبقه بندی مدارک علمی بانک اطلاعاتی علوم و صنایع غذایی کشور در سال های 85-1381 ارائه و به ب...

چکیده ندارد.

تحقیق حاضر یک بررسی و از نوع میدانی و پیمایشی است . جامعه آماری شامل 800 واحد تولیدی بزرگ فعال در صنایع غذائی کشور است که 10% آنها به عنوان نمونه آماری به صورت تصادفی ساده انتخاب شده است . جمع آوری اطلاعات نظری کتابخانه ای است و آمار و اطلاعات شرکت ها و نظرات مدیران آنها از طریق پرسشنامه و مصاحبه جمع آوری شده است . برای تجزیه و تحلیل نتایج بدست آمده از تکنیک های آماری تجزیه و تحلیل میانگین ها و...

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

بحران منابع آب به‌دلیل روند رو به رشد مصارف آب به‌ویژه در کشورهای در حال توسعه، از اهمیت زیادی برخوردار است و چشم‌انداز تولید و دستیابی به امنیت غذایی را در این کشورها به‌شدت تهدید می‌نماید. تجارت آب مجازی به‌عنوان راهکاری جهت غلبه بر بحران کمبود آب به‌ویژه در مناطق خشک و نیمه خشک مطرح بوده و بر پایه تأمین آب مواد غذایی مورد نیاز از خارج از محدوده و وارد نمودن مواد آب ب...