شور کردن ماهی جزو روش­های سنتی نگه­داری ماهی می­باشد که به منظور کاهش فساد، افزایش عمر ماندگاری و دسترسی به بازارهای جدید مورد استفاده قرار می­گیرد. از آنجایی که در بعضی از کشورها ماهی شور و دودی، بصورت نیمه­پخته و یا خام مصرف می­شوند لذا احتمال بروز مسمومیت غذایی ناشی از میکروارگانیسم­های نمک دوست وجود دارد. این مطالعه به منظور ارزیابی اثر ضد میکروبی غلظت­های مختلف نمک بر باکتری­های لیستریا...

دشت ساری- قائمشهر در شمال شرقی ایران در استان مازندران کنار ساحل دریای خزر قرار دارد. در پاییز 1390 و بهار 1391 از 44 نقطه برای تعیین وضعیت منابع آب از لحاظ شرب و کشاورزی نمونه برداری انجام گرفته است. در این نمونه­ها عناصر اصلی از قبیل کلسیم، منیزیم، سدیم، پتاسیم، بی کربنات، سولفات و کلراید و فراسنجهایی مانند، tds، sar, pi و غیره و درمورد آب آبیاری آزمایش و محاسبه شده است. براساس تحلیل نتایج آب...

مقدمه: تنش های خشکی، شوری و شور- سدیمی، از راه های گوناگونی مانند ساخت زیستی اتیلن تنشی مایۀ کاهش رشد گیاهان می شوند. به دلیل توانابودن برخی از باکتری های خاک در کاهش تنش و مصرف پیشنیاز تولید اتیلن (acc)، این پژوهش برای دستیابی به باکتری برتر سازندۀ آنزیم acc-دآمیناز در تنش های خشکی، شوری و شور- سدیمی خاک ها انجام شد. مواد و روش‏‏ها: در این پژوهش، با جداسازی 400 باکتری از خاک های با قابلیت هدای...

اثرات تنش شوری بر صفات آگرونومیکی ومرفولوژیکی ارقام گندم ایرانی موردبررسی قرار گرفت. در این آزمایش تاثیر عامل تنش شوری در مزرعه برخواص آگرونومیکی ومرفولوژیکی 26 رقم گندم اصلاح شده ایرانی و خارجی در دو محیط شور (هنرستان کشاورزی مردآباد کرج) وغیر شور(مزرعه پژوهشی دانشکده کشاورزی کرج) مورد بررسی قرارگرفت. صفات اگرونومیکی مورد مطالعه در آزمایشهای مذکور عبارت بودند از مدت زمان کاشت تا ظهور ساقه‘ ظه...

به­منظور بررسی شور شدن خاک در اثر تاغکاری در دشت سگزی اصفهان از فن رج­بندی[1] استفاده گردید. مطالعه به شیوة نمونه­برداری تصادفی طبقه­بندی­شده[2] انجام شد و براساس سال کاشت و فیزیونومی ظاهری تاغ، شش منطقه که از نظر وضعیت رشد سیاه تاغ­ها متفاوت بودند (تاغکاریهای موفق و ناموفق) تفکیک گردید. در هر منطقه تعداد 10 نمونه هم سن گونه سیاه­تاغ ammodendron c.a.mey) (haloxylon انتخاب و شاخصهای رشد گیاه شام...

پدیده پیشروی آب شور دریا، که معمولا در اثر استخراج وسیع آبهای زیرزمینی رخ میدهد، یکی از مشکلات کنونی آبخوانهای ساحلی میباشد. دشت امان آباد یکی از دشتهای مهم استان مرکزی است که در مجاورت دریاچه میقان واقع شده است. استخراج بیش از حد آبهای زیرزمینی از 698 عدد چاه موجود در دشت جهت استفاده شرب، آبیاری اراضی کشاورزی و کارهای صنعتی، باعث پیشروی آب شور و از کار افتادن چند چاه بهره برداری گردیده است. در...

پژوهش حاضر با هدف بررسی الگوی نقش در شکل‌گیری شور کارآفرینی دانشجویان و به روش توصیفی همبستگی انجام گرفت. جامعة آماری پژوهش حاضر را دانشجویان کارشناسی سال سوم و چهارم کشاورزی و منابع طبیعی و دانشجویان کارشناسی ارشد پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران تشکیل می‌دهند. نمونة مورد نظر با به‌کارگیری فرمول دانیل 205 نفر تعیین شد و نمونه‌گیری به روش سهمیه‌ای انجام گرفت. ابزار پژوهش پرسشنامه‌ای اس...

در بسیاری از مناطق خشک و نیمه خشک سفره‏های آب زیرزمینی با کیفیت مناسب در مجاورت سفره‏های شور قرار دارند. با برداشت از این سفره‏ها و افت سطح آّب زیرزمینی آب‏های شور سفره‏های مجاور به سمت سفره‏های شیرین حرکت کرده و باعث شور شدن منابع آب و خاک و تخریب محیط زیست می‏گردند. هدف از این پژوهش بر‏آورد نسبت دبی‏های آب شور و شیرین ورودی و در نهایت شوری آب برداشتی از چاه‏های حفر شده در سفره‏های شور و شیرین ...

شوری یکی از مهمترین عوامل محدود کننده تولیدات زراعی می باشد. از جمله روش های مقابله با شوری، استفاده از ریزموجودات مفید هم چون قارچ های میکوریز می باشد. این تحقیق با هدف بررسی اثرهای تلقیح با قارچ میکوریز در سطوح مختلف شوری بر رشد و عملکرد گیاه گلرنگ انجام شد. آزمایش به شکل گلدان به صورت فاکتوریل در قالب طرح کامل تصادفی در چهار تکرار در سال 1393 در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه صنعتی ا...