استفاده روزافزون از غذاهای آماده مصرف، به دلیل تغییر الگوی زندگی، افزایش شهرنشینی و مزایای این نوع خوراکی ها از لحاظ سهولت استفاده و صرفه جویی در زمان آماده سازی می باشد. آلودگی میکروبی غذاهایی مانند سالاد الویه که مرحله فرآوری ثانویه ندارند، بسیار خطرناک است. در این مطالعه، 102 نمونه سالاد الویه شامل 48 نمونه تولید شده در واحدهای صنعتی و 54 نمونه تولید شده در ساندویچ فروشی های اصفهان تهیه و می...

در شرایط حاضر استقرار اتانداردهای ایزو 9000 به عنوان یک ضرورت و پیش نیاز عمده در مبادلات تجاری مطرح است. موج علاقه مندی به دریافت گواهی نامه استقرار این استاندارد ها، بسیاری از شرکت ها و مؤسسات داخلی را فراگرفته است. اما مسئله ی اساسی در استقرار این استاندارد سیستم مدیریت کیفیت، میزان اثربخشی آن بوده و باید نتایج مملوس آن در کل سازمان و نیز کیفیت محصولات یا خدمات، پس از پیاده سازی آن ایجاد شود....

جامعه آماری 54 نفری از بین مدیران وکارشناسان زنجیره تامین شرکت سایپا و شرکت سازه گستر اقدام به پاسخگویی به پرسشنامه ای 72 سوالی نمودند که نهایتا 18 عامل به عنوان عوامل موثر بر مدیریت زنجیره تامین سبز شرکتهای خودروسازی شناخته شدند. نتایج تحقیق نشان داد که با به کار گیری روش تحلیل شبکه (anp ) خاکستری ، شاخص کنترل و برنامه ریزی تولید به منظور کاهش ضایعات و بهینه سازی بهره- برداری از مواد خام و باز...

یکی از عناصر با اهمیت در گزارشگری مالی , صورت سود و زیان و کیفیت رقم سود ابرازی می باشد.استفاده از سیستم تعهدی در اندازه گیری سود, بکارگیری براوردها در صورت های مالی و... ممکن است منجر به ارائه سودی متفاوت با نتیجه عملکردواقعی واحد تجاری گردد.این باور وجود دارد که هر قدر کیفیت گزارشگری مالی افزایش یافته و از استانداردها و ضوابط معتبرتری در تهیه و ارائه گزارش ها استفاده شود, ریسک اطلاعات کاهش خو...

حمایت از حقوق عمومی و جامعه، استفاده از بازرسی و توقف را در پاره‌‎ای از موارد به ویژه در اماکن عمومی توجیه می‌کند. در هر دو نظام حقوقی اصل محدودیت در انجام بازرسی و توقف به رسمیت شناخته شده است. در ایران، جزء در مورد جرم مشهود، در سایر موارد ضابطان دادگستری مکلف به أخذ مجوز قضایی اند. در انگلستان، افسران صاحب صلاحیت پلیس بر اساس ضابطه ظن معقول و وجود امارات و اطلاعات کافی مجاز به بازرسی و توقف ...

عدم وجود یک آیین نامه ملی جوشکاری سازه های فولادی جامع که در برگیرنده کلیه الزامات مربوط به روند جوشکاری و شرایط ساخت باشد، مهمترین دلیل کیفیت پایین اجرای سازه های جوشی در کشور می باشد.در فصل دوم این پایان نامه کلیه مقررات و ضوابط ملی جوشکاری موجود شامل نشریات شماره 20 تا 26 و 55 سازمان برنامه و بودجه و مقررات ملی ساختمانی ایران مبحث دهم با آیین نامه های معتبر سایر کشورها نظیر آیین نامه ‏‎awsd1...

در صنایع تبدیلی سیمان (سیمان-آزبست) با توجه به نوع محصولات ، انجام کنترل کیفیت آماری متناسب با آن صنعت ضروری به نظر میرسد. هدف این تحقیق طراحی مدل کنترل کیفیت آماری در صنایع تبدیلی سیمان (سیمان-آزبست) به صورت اعم و کارخانه فارسیت دورود به صوبرت اخص میباشد. به منظور طراحی مدل از روشهای کنترل فرآیند آماری و نمونه گیری به منظور پذیرش نظیر نمودار پارتو، نمودار علت و معلول، نمودارهای کنترل و روشهای ...

«کیفیت زندگی» مفهوم مهمی است که میتوان آن را در قالب یک اندیشه به عنوان یکی از موضوعات علمی نزد پژوهشگران حوز معماری و شهرسازی از ده 1960 مشاهده کرد. این اندیشه در پی انتقادات به جریانات قرن بیستم مطرح و تا قرن اخیر هه ادامه داشته که در هر دوره ماهیتی خاص پیدا کرده است. هدف مقاله شناخت رویکردهای مختلف به این اندیشه در هر دور ه زمانی، بررسی تکوین و درک جایگاه آن در دور معاصر است. بدینمنظور مقاله...

هدف این پژوهش بررسی رابطه بین مسؤولیت اجتماعی و کیفیت گزارشگری مالی در شرکتهای پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران می­باشد. در این پژوهش برای اندازه گیری مسؤولیت اجتماعی از پرسشنامه های استاندارد در این زمینه و به منظور محاسبه کیفیت گزارشگری مالی از سه معیار، کیفیت اقلام تعهدی، پایداری سود و قابلیت پیش بینی سود استفاده شده است. در این پژوهش،تعداد 78 شرکت پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهرا...