اندازه‌گیری و تعیین مقدار اکسیژن موجود در محیط در صنایع مختلف از جمله صنایع ذوب فلزات و متالورژی، اتومبیل و خودرو، سیمان و نیروگاه‌های برق نقش کلیدی در کنترل و بهینه‌سازی فرآیند تولید دارد. آزمون‌های متنوعی مانند روش‌های شیمیایی کروماتوگرافی و آزمون‌های الکتروشیمیایی برای اندازه‌گیری میزان اکسیژن وجود دارد. حسگرهای اکسیژنی زیرکونیایی (اکسید زیرکونیوم) در زمره روش‌های الکتروشیمیایی محسوب می‌گردن...

عسل یکی از مهمترین فرآورده های زنبور عسل می باشد که از نظر کربوهیدراتها بسیار غنی است. ترکیبات عسل در هر منطقه به علت شرایط آب و هوایی، نوع پوشش گیاهی، نژاد زنبور و روش های مدیریتی متفاوت می باشد. با انجام آزمایشات میکروبیولوژی و فیزیکوشیمیایی می توان کیفیت عسل در هر منطقه و عوامل مؤثر بر آن را تعیین نموده و تولیدکنندگان عسل مرغوب مورد حمایت قرار داد. بر این اساس مطالعه ای روی 44 نمونه عسل با د...

امروزه با توجه به نیاز صنعت کاغذسازی به ارتقاء تکنولوژی و خارج شدن از فرآیندهای رایج و از طرف دیگر امکان استفاده بیشتر از تمامی قسمت های چوب، فرآیندهای نوظهور و جدیدی معرفی شده اند. خمیرسازی با ارزش افزوده راه حلی جدید برای دست یابی به این اهداف بوده و در آن از لیکور پخت سولفیت در حضور الکل استفاده می¬شود. افزودن الکل موجب افزایش سرعت خمیرسازی همزمان با حفظ مقاومت الیاف سلولزی می شود. مواد شیمی...

در این تحقیق، ابتدا با اضافه کردن مقادیر متفاوتی از افزودنیهای تیتانیا و زیرکونیا به یکی از ترکیبات اصلی که در اینکار مورد مطالعه قرار گرفته است، نمونه هائی (مطابق جدول 2-2) ساخته شدند. بهینه مقدار افزودنیها، در افزایش مقاومت به خوردگی نمونه های مختلف شیشه ای، با نگهداری این نمونه ها در زمان ثابت 65 ساعت درون محلول اسید نیتریک نیم نرمال، تعیین شد. سپس ترکیبات مختلف شیشه سربی، از (5/55 تا 5/68) ...

هدف از انجام این پروژه سنتز نانوکریستال زیرکونیا با روش سل-ژل اصلاح شده و سنتز نانوکریستال زیرکونیای سولفاته با استفاده از یک روش سنتز و یک نمک زیرکونیوم جدید بود. برای سنتز نانوکریستال زیرکونیا، در مرحله اول یک سل با استفاده از پیش ماد? زیرکونیوم -nپروپوکساید در مجاورت آب و آمونیاک ساخته شد و گلوکز و فروکتوز به عنوان دو افزایند? آلی با نسبت یک به یک به محلول اضافه شدند. ژل ایجاد شده به مدت 12 ...

چکیده ایران یکی از مهمترین تولید کنندگان انجیر در جهان است. یکی از فرآورده های این محصول، انجیر نیمه مرطوب می باشد، این محصول پس از فرآوری در حین نگهداری به سرعت تغییر رنگ داده و قهوه ای می شود. هدف این تحقیق، ارزیابی اثر دما و زمان خیساندن و بررسی اثر کلرید کلسیم، سیستئین، متا بی سولفیت سدیم و اسید سیتریک در غلظت های مختلف در جلوگیری از قهوه ای شدن انجیر نیمه مرطوب در دمای محیط بود. ترکیبات شی...

این تحقیق با هدف بررسی اثر اختلاط خمیرکاغذ باطله اداری بر خمیرکاغذ کرافت مخلوط پهن برگان شرکت چوکا و خمیرکاغذ سولفیت خنثی نیمه شیمیایی شرکت صنایع چوب و کاغذ مازندران انجام پذیرفت. بدین منظور، خمیرکاغذ تهیه شده از کاغذ باطله اداری در شرایط بهینه، و نیز خمیرکاغذ الیاف بلند3 وارداتی قهوه ای، هر یک به طور جداگانه، با نسبت های 5، 15 و 25 درصد در اختلاط با خمیرکاغذ کرافت مخلوط پهن برگان و نیز خمیرکاغ...

به ‏منظور بررسی اثر غلظت محلول متابی سولفیت سدیم ( 2، 4، 6، 8 و 10 درصد)، مدت زمان غوطه ور سازی در محلول (5/2، 5، 5/7 و 10 دقیقه)، هم زدن محلول شامل: هم زدن مداوم، 5/2 دقیقه یک بار، 5 دقیقه یک بار و هم نزدن (i , ii , iii , iv) و ph محلول (62/4، 62/3، 42/3) بر میزان جذب 2 so توسط گوجه‏فرنگی های رقم ریوگراند خشک شده به ‏روش آفتابی، آزمایشی در چارچوب طرح آماری کرت های کاملاً تصادفی به‏ترتیب با 5، 4...

چکیده هدف از این پژوهش مقایسه اثر دو روش تولید سنتی و صنعتی تولید آب نارنج بر روی رنگ و انتخاب بهترین شرایط نگهداری آب نارنج پس از تولید، جهت حفظ این فاکتور کیفی می باشد. به این منظور آب نارنج حاصل از سه مرحله از فرایند جهت بررسی اثر پاستوریزاسیون و هموژنیزاسیون و افزودن متا بی سولفیت سدیم به عنوان عامل تثبیت رنگ فراورده، در شیشه های کهربایی و غیر قابل نفوذ به اکسیژن، به مدت 16 هفته، در چهار دم...

در این پژوهش تأثیر افزودن نانو ذرات کاربید سیلیسیم بر ویژگی های کامپوزیت های آلومینا-مولایت-زیرکونیا بررسی شد. نانو کاربید سیلیسیم در مقادیر 0، 3، 5، 7 و 10 درصد حجمی افزوده شد. نسبت وزنی آلومینا به زیرکن در کلیه نمونه ها 85 به 15 بود. روش شکل دهی ریخته گری ژل انتخاب شد. نسبت مونومر به اتصال دهنده 6 به یک و مقدار مونومر و اتصال دهنده در محلول اولیه 15 درصد وزنی بود. برای پراکنده سازی دوغاب از 5...