زمینه و هدف: تب مالت در بسیاری از کشورهای خاورمیانه مانند ایران یک مشکل مهم بهداشت عمومی محسوب می شود. در کشورهای در حال توسعه، آلودگی شیر به گونه های باکتری بروسلا اصلی ترین راه انتقال بیماری در انسان محسوب می شود. استاندارد طلایی تشخیص بروسلوز، جداسازی باکتری های گونه بروسلا می باشد، اما برای این منظور نیاز به تجهیزات با سطح ایمنی زیستی (biosafety level) سه و مهارت بالا و گذر زمان طولانی است....

کتوز یکی از بیماریهای متابولیک رایج است که در گاوهای شیری و به خصوص در ابتدای دورهی شیردهی مشاهده میشود. شاخصه اصلی کتوز افزایش میزان کتون بادیها در خون،ادرار و شیر است. در گاو شیری کتوز تحت بالینی به افزایش میزان کتون بادیها در سیستم گردش خون بدون بروز اعلائم بالینی اتلاق میشود. در مطالعه ی حاضر، به بررسی تست ( )stripنواری  BHBAشیراز نظر حساسیت و ویژگی و همچنین مزایا ومعایب این تست در مقایسه...

نظریه­ اطلاعات، شاخه­ای از ریاضیات است که با مهندسی ارتباطات، زیست­شناسی و پزشکی هم­پوشانی دارد. هدف از بررسی حاضر ارائه روشی جهت خوشه­بندی تعدادی از ژن­های موثر روی تولید شیر در گاو شیری با استفاده از الگوریتمی متکی بر واگرایی کولبک­­ -­ لیبلر بود. در این پژوهش بعد از استخراج توالی DNA ژن‌ و اگزون‌های موثر بر تولید شیر در گاو شیری، فراسنجه آنتروپی در مراتب یک تا چهار برای هر ژن و اگزون‌های هر ...

هدف از تحقیق حاضر تعیین ارتباط سخت زایی با صفات مهم اقتصادی در گاوهای شیری نژاد هلشتاین در ایران است. زایمان سخت گاو هلشتاین ضررهای اقتصادی عمده ای در صنعت گاو شیری دارد. زایمان های سخت بر روی بقاء گوساله، حذف و نرخ باروری موثر بوده و نیاز به کمک دامپزشک دارد. شیوع بالای سخت زایی سوددهی را در گله کاهش می دهد، زیرا بطور مستقیم (هزینه های دامپزشکی، گوساله و یا مرگ گاو) را افزایش می دهد و هزینه ها...

در این تحقیق، به منظور تجزیه و تحلیل چند متغیره همبستگی های ژنتیکی و فنوتیپی صفات تولیدی و تولید مثلی در گاو های شیری هلشتاین ایران، از رکورد های 64220 رأس گاو شیری با یک نوبت زایش استفاده گردید. داده های مذکور مربوط به 749 گله بوده که طی سال های 1375 تا 1388 توسط مرکز اصلاح نژاد و بهبود تولیدات دامی کشور جمع آوری شده بود. صفات مورد بررسی در این مطالعه شامل صفات تولیدی (تولید شیر 305 روز، درصد ...

با استفاده از روش تحلیل سیستم، سامانه اقتصادی گله گاو شیری به مؤلفه های درآمدی و هزینه ای تجزیه شده و هر کدام ازاین مؤلفه ها نیز به زیربخش های دیگری تقسیم گردیدند. سپس با بهره گیری از مدلهای موجود و به کمک برنامه نویسی رایانه ای نسبت به شبیه سازی یک مدل زیست ـ اقتصادی اقدام شد. در این شبیه سازی، اجزای درآمدی و هزینه ای سامانه تولید طوری به هم ارتباط داده شدند که تغییر در هر یک ازعوامل موجود، به...

اسید لینولئیک مزدوج محافظت شده ممکن است سبب افزایش نسبت پروتئین به چربی در شیر و بهبود بالانس انرژی در اوایل شیر دهی گاو شود. به منظور بررسی اثرات استفاده از مکمل اسیدلینولئیک مزدوج ( )cla محافظت شده بر تولید، ترکیبات شیر و فراسنجه های خونی در گاوهای شیری هلشتاین، تعداد 8 راس گاو شیری دو زایش و به بالاو در اوایل زایش با متوسط تولید حداقل 25 کیلوگرم در روز به طور کاملا تصادفی انتخاب و در 4 گروه ...

با استفاده از شبیه­سازی تصادفی، اثر تغییرات اندازه گله، نوع اسپرم، هم­پوشانی نسل و اهداف اصلاحی بر پیشرفت ژنتیکی گاوهای شیری هلشتاین در سطح جمعیت بررسی شد. سه سطح اندازه گله (100، 200 و 400 رأسی)، دو سطح نوع اسپرم (معمولی، تعیین جنس شده)، سه سطح هم­پوشانی نسل (کم، متوسط و زیاد) و دو سطح اهداف اصلاحی (محدود و وسیع) باهم ترکیب شد و در کل 36 راهبرد مورد مقایسه قرار گرفت. 5000 گاو ماده ثبت شده برای...

در این مطالعه، تعداد 4800انگشت در کشتارگاه صنعتی ارومیه موردبررسی قرار گرفت. تعداد 3071انگشت از کل انگشتان، دارای بیماریهایی در ناحیه کفسم بودند که بیشترین درصد به بیماری سائیدگی پاشنه با شیوع %28/69و کمترین درصد به بیماری پودودرماتیت عفونی با درصد شیوع %7/42اختصاصداشت و بقیه انگشتان ( 1729انگشت) فاقد هرگونه بیماری در ناحیه کف سم بوده اند. بطور کلی میزان فراوانی بیماریهای درگیر کننده ناحیه کف س...

انترو توکسین های استافیلوکوکوس ارئوس از مهم ترین عوامل مسمومیت­های غذایی در جهان محسوب می شوند و شیر و فرآورده­های آن غالباً در مسمومیت­های استافیلوکوکال نقش دارند. این مطالعه با هدف بررسی حضور انتروتوکسین­های کلاسیک استافیلوکوکوس ارئوس در شیر خام گاو، شتر، گوسفند و بز در استان فارس انجام شد.  به این منظور 84 نمونه شیر شامل شیر گاو (35= n)، شیر شتر (8=n)، شیر گوسفند (20= n) و شیر بز (21=n) از مخ...