سابقه و هدف: به دلیل ضایعات بالای خرما و توجه نکردن به فراورده های جانبی و نحوه ی فراوری خرما در کشور تحقیق درباره ی فراوری فراورده های جانبی خرما مثل شیره خرما ضروری به نظر می رسد. این پژوهش به منظور ارائه اطلاعات بیشتر در جهت بهبود شرایط عصاره گیری انجام شد. مواد و روشها: برای بررسی تأثیر پکتیناز بر شیره ی تهیه شده از ارقام مختلف خرما دو واریته شاهانی و مضافتی انتخاب شد. استخراج عصاره به روش ...

طالبی یکی از گیاهان خانواده کدوئیان است که در نقاط مختلف کشور کشت و کار می‌شود. مالچ یا خاکپوش پلی‌اتیلن طی سالیان اخیر برای کشت‌های سبزی و صیفی و با اهداف مختلفی توسعه یافته است. به منظور بررسی اثر رنگ مالچ بر کمیت و کیفیت میوه طالبی این تحقیق طی سه سال (84، 85 و 86) در ایستگاه تحقیقات کشاورزی کبوتر آباد اصفهان اجرا گردید. آزمایش در قالب طرح آماری بلوک‌های کامل تصادفی در چهار تکرار و با شش تیم...

رنگ های مصنوعی از جمله مواد آلوده کننده طبیعت به شمار می آید که همراه با پساب کارخانجات صنعتی وارد محیط شده و نهایتاًً باعث آلودگی اکوسیستم های طبیعی از جمله خاک، آب های سطحی و زیرزمینی و موجودات زنــده می شود. رنگ هــــای آزو متداول ترین رنگ های به کار رفته مصنوعی است و در بین آن ها رنگ های راکتیو ( (reactiveبه خاطر حلالیت بالا در آب و تجزیه پذیری پایین به عنوان مساله سازترین ترکیبات در پساب های...

اساس مالیات بر نیتروژن آن است که اپراتورهای مکان دفن در هنگام دفن زایدات، مالیات بپردازند. این مالیات برای تامین هزینه های مدیریت پرسنل آلوده کنندگی مکان های دفن در دراز مدت مورد نیاز است. برای تامین یک محرک مالی شفاف، مقدار کاهش هزینه باید بیش از هزینه های آمایش زباله باشد.....

بررسی سطوح شفاف برای تشخیص خراش¬ها، شکستگی¬ها و سایر معایب، امور رایج در بررسی کیفیت سطح هستند. روشهای بینایی ماشین برای تشخیص خودکار عیوب سطح مزایای بسیاری نسبت به تشخیص انسانی دارند مانند: تشخیص درست، افزایش قابل ملاحظه در سرعت تست، کاهش هزینه هاوکاهش نرخ خطا. با وجود جایگزینی موفق روش تشخیص دستی با سیستم اتوماتیک، بهینه سازی زیادی بر روی سیستم تشخیص لازم است تا نرخ اشتباه مثبت (محصولاتی که ب...

در این پژوهش تأثیر تیمار حرارتی گونههای چوبی توسکا (alnus glutinosa)، صنوبر (populus nigra) و نوئل (picea abies) بر مقاومت چسبندگی شفاف پوشه های کیلر و نیم پلی استر مورد بررسی قرار گرفت. برای همین منظور نمونه هایی با ابعاد 18×100×200 میلی متر (طولی × مماسی × شعاعی) از قسمت برون چوب با سطوح مماسی برش داده شدند. نمونهها به ترتیب در دمای 150 و 180 درجه سلسیوس در داخل آون به مدت 3 ساعت تحت تیمار حر...

دستگاه های الکتریکی نوری از قسمت های مختلفی تشکیل می شوند. انعطاف پذیری در این دستگاه ها به دو قسمت عمده زیرلایه و الکترود آند رسانای شفاف و لایه نشانی شده روی آن وابسته است. پلیمرها به دلیل آنکه دارای مزایای بسیاری مانند وزن و قیمت اندک، انعطاف پذیری و خواص شیمیایی و مکانیکی خوب هستند، معمولا به عنوان انتخاب مناسبی برای استفاده در قسمت های مختلف دستگاه های الکترونیکی انعطاف پذیر به کار می روند...

زندگی در عصر صنعتی کنونی با تغییر و تحول قابل ملاحظه یی در الگوی غذایی اجتماعات مختلف همراه بوده است. حجم نسبتاً بالای مصرف آبمیوه مرغوبیت این دسته از محصولات را تابع پسند مصرف کننده کرده است. در صنایع آبمیوه سازی وجود کدورت از جمله مشکلات مطرح است و در مقوله ی تحقیقات، شفاف سازی آبمیوه ها با اقبال بیشتری مواجه است. انار از جمله میوه هایی است که ایران توان بالایی در تولید آن دارد، اما علی رغم کی...

طی تابستان سال 1377 بیماری سوختگی برگ و غلاف لوبیا در مزارع لوبیای اطراف اراک مشاهده گردید. بررسی های سال بعد نشان داد که شیوع بیماری در مزارع لوبیاکاری استان مرکزی روند افزایشی دارد و به نظر می رسد که خسارت آن در مزارع مجهز به سیستم آبیاری بارانی بیشتر است. علایم بیماری شامل لکه های سوخته نامنظمی روی برگ ها بود، که با هاله زردرنگی احاطه شده بودند. در شرایط مساعد این لکه ها به تدریج گسترش یافته...

کومارین و مشتق های آنها ترکیبات آلی بسیار مهمی هستند. آنها واحدهای ساختاری بسیاری از محصولات طبیعی هستند. محدوده کاربردهای آنها در داروسازی، شفاف کننده های نوری و رنگ های لیزری. همچنین کومارین های استخلاف دار دارای خاصیت ضد میکروبی و شیمی درمانی هستند. این ویژگی های کومارین باعث جلب توجه شیمیدان های آلی به سمت آنها شده است. روشهای گوناگونی برای سنتز کومارین های استخلاف شده در مقالات مختلف شناخت...