طی سالهای اخیر علاقه ی زیادی به استفاده از غذاهای آماده به مصرف پدید آمده که این امر به دلیل زندگی مدرن امروزی، وضعیت شغلی و وقت کم در طبخ مواد غذایی در آشپزخانه است. با توجه به ارزش غذایی بسیار بالای سبزیجات و اهمیت مصرف آنها نیاز است میزان تغییرات ترکیبات مغذی سبزیجات در طی فرایندهای مختلف به منظور تولید سبزیجات آماده مصرف مورد بررسی قرار گیرد. فلفل دلمه ای، کرفس وکلم منابع غنی ویتامین های مخ...

این تحقیق با هدف بررسی تأثیر مقدار ذرات نانورس بر خواص مکانیکی کامپوزیت آرد چوب- پلی­پروپیلنبا استفاده از تحلیل گرمایی- مکانیکی- دینامیکی انجام شد. برای این منظور، آرد چوب با نسبت وزنی60 درصد با پلی­پروپیلن مخلوط شد و نانورس نیز در سه سطح 0، 3 و phc 5 استفاده گردید، همچنین ماده سازگارکننده مالئیک­دار به میزان phc 2 در تمام ترکیب­ها بکار رفت. درنهایت نمونه­های آزمونی با استفاده از روش قالب گیری ...

افزایش غلظت دی اکسید کربن و دیگر گازهای گلخانه ای در جو زمین به عنوان اصلی ترین عامل تغییرات اقلیمی است. ذخیره کربن در خاک یکی از راههای به دام انداختن کربن اتمسفری و کاهش آلودگی در شهرها می باشد. این پژوهش با هدف بررسی میزان ذخیره کربن خاک تحت پوشش های علفی، بوته، درختی و درختچه در کاربری های انسان ساخت (شهری) شامل بولوار، پارک شهری، مکان های صنعتی، باغچه های منازل مسکونی و همچنین کاربری های ک...

همگان با تهیه صدها رقم سویا؛ نیاز به تعیین ویژگیهای دقیق هر رقم اهمیت ویژه ای پیدا کرده است. به همین منظور؛ 21 رقم سویا Glycine max با استفاده از الکتروفورز پروتئین های ذخیره و ایزوزیم بذر مورد ارزیابی قرار گرفتند. در این بررسی الگوهای نواری پروتئین کل بذر با وزن مولکولی بالا مطالعه شد. همچنین از الکتروفورز ژل نشاسته برای مطالعه دو سیستم آنزیمی استراز و گلوتامات اکسالات ترانس آمیناز استفاده گرد...

با توسعه تصفیه خانه های فاضلاب در کشور و افزایش حجم فاضلاب تصفیه شده، ضرورت استفادة بهینه از آن بیشتر احساس می شود. یکی از مهم ترین کاربردهای فاضلاب تصفیه شده در کشور ما در کشاورزی و آبیاری فضای سبز است. در این پژوهش مزایا و معایب این کاربرد بررسی شده و اهمیت مدیریت صحیح در انتخاب نوع محصول، نوع خاک و نحوة آبیاری تشریح شده است. درادامه، نتایج آبیاری مزرعه ای آزمایشی با فاضلاب تصفیه شده و مقایسة...

مقدمه: هدف مطالعه حاضر مقایسه هزینه های ذخیره و بازیابی مدارک پزشکی، در شیوه ذخیره سازی الکترونیکی با شیوه بایگانی سنتی در 9 بیمارستان منتخب است. روش پژوهش: مطالعه حاضر از نوع پژوهش های توصیفی-مقطعی و در سال 1388 انجام شده است. جامعه آماری پژوهش را 9 بیمارستان منتخب از شهرهای اهواز، اصفهان و شیراز تشکیل می دهد. به منظور مقایسه هزینه نگهداری مدارک پزشکی، در شیوه تصویربرداری اسناد با شیوه بایگانی...

مشاهده خرابی های ناشی از زلزله و نتایج مطالعات آزمایشگاهی نشان داده است که در هنگام زلزله در اثر بارهای جانبی، بیشترین خرابی در ناحیه اتصال رخ داده است. در بسیاری از موارد شکست اتصال در سازه های بتنی باعث افزایش جابجایی جانبی قابها شده و منجر به فروریزش کل سازه می گردد. این نتایج اهمیت اتصالات در سازه های بتنی را مشخص می کند. بنابراین باید طراحی اتصالات با دقت خاصی انجام گرفته و توجه شود که برا...