بررسی های ما برروی ترکیبات هتروسیکلی و ارائه یک روش کاراتر برای واکنش بیگینلی و سنتز 4،3-دی هیدروپیریمیدین-2(1h)اون است که محصولی با بازدهی بالا در مدت زمان کوتاه از واکنش آلدهیدهای آروماتیک، اتیل استو استات و اوره با استفاده از کاتالیزور 2-اتیل هگزانوئیک اسید تولید می کند. در بخش دیگر توسعه یک روش کارا برای سنتز 2-آریل 5،4-دی فنیل ایمیدازول را گزارش می کنیم به وسیله حلقه افزایی تک ظرفی بنزیل و...

این تحقیق شامل سنتز ترکیبات فسفر دار آلی است که استر های فسفونات نامیده می شوند. در این تحقیق استر های فسفونات از واکنش بین تری فنیل فسفیت و استر استیلنی فعال شده در حضور مشتقات هالوژنه آنیلین مانند 2و3 دی کلرو آنیلین ،2و4 دی کلرو آنیلین و2-فلوئورو آنیلین و هم چنین 2-آمینو بنزوئیک اسید تهیه می شوند. به علاوه ،واکنش میان تری اتیل فسفیت ودی متیل استیلن دی کربوکسیلات در حضور 3-نیترو استانیلید نیز ...

زعفران کلاله خشک شده گونه Crocus sativus.L  می باشد. زعفران به خاطر خواص جلوگیرنده از سرطان در بدن می باشد. کاروتنوئیدها از مهمترین ترکیبهایی است که در رژیم غذایی به عنوان خاصیت ضد سرطانی مطالعات بسیار وسیعی بر روی آن انجام شده است. اخیرا مشاهده شده است که ترکیبهای طبیعی و زعفران خاصیت ضد سرطانی خوبی دارندکهاز مهمترین ترکیبهای موثره زعفران می توان به ترکیبهای رنگی گلیکوزیدی آن که شامل    دی – گ...

در این تحقیق سه گونه بیلهر، چویر و زیره ایرانی (ferulago angulata, bunium persicum, dorema aucheri) در تابستان 1391 از ارتفاعات شهرستان بردسیر استان کرمان، در مرحله میوه دهی جمع آوری و در سایه خشک شد. از دو گیاهferulago angulata و  bunium persicumبا روش تقطیر با آب (طرح کلونجر) اسانس گیری و از گیاه dorema aucheri با استفاده از هگزان عصاره گیری شد. ترکیب های شیمیایی گیاهان توسط روش کروماتوگرافی ...

سابقه و هدف: یکی از واکنش هایی که بین ماده غذایی و ماده بسته بندی در تماس با آن صورت می گیرد مهاجرت اجزاء بسته بندی به داخل ماده غذایی است. اهمیت مطالعه این واکنش ها از این نظر است که برخی از ترکیبات مهاجرت کننده ممکن است از لحاظ سم شناسی سرطان زا بوده و ایمنی مصرف کننده را به خطر بیاندازد. مواد و روشها: در این میزان مهاجرت پلاستی سایزر دی اتیل هگزیل آدیپات (deha) به داخل محلول مدل غذایی با است...

آنتی اکسیدان ها ترکیباتی حیاتی هستند که دارای خاصیت محافظت بدن از صدمات ناشی از استرس های اکسیداتیو می باشند. انواع مختلفی از آنتی اکسیدان ها در بدن موجودات زنده وجود دارد که بسیاری ازآنها از منابع غذایی مانند میوه، سبزیجات و نوشیدنی ها تامین می شود. دراین مطالعه خاصیت آنتی اکسیدان تعداد 25 دانه گیاهی مورد مصرف در طب سنتی در مقابل پراکسیداسیون لینولئیک اسید با استفاده از معرف 1و3- دی اتیل 2- تی...

سینتیک واکنش بین فناسیل بروماید(2 - برومو- استوفنون) با n - بوتیل آمین(آمین نوع اول)، دی اتیل آمین(آمین نوع دوم) و تری اتیل آمین(آمین نوع سوم) در 12 حلال بدون پروتون و پروتون دار بطریق اسپکتروفتومتری مطالعه شده است . چگونگی اثرات حلال بر سرعت واکنش و انرژی آزاد فعالسازی با توجه به پارامترهای حلال از قبیل ثابت دی الکتریک ، ممان دو قطبی ، پارامتر اسپکتروسکپی مربوط به انرژی آزاد انتقالی جفت های یو...

چکیده واکنش سه جزئی بین پارا-تولوئن سولفونیل هیدرازید، اتیل پروپیولات ها و ناین هیدرین به وسیله ی تری فنیل فسفین و تری اتیل آمین یک مسیر مناسب برای سنتز5-اکسو-1- توسیل -2،5 دی هیرو-1h-ایندنو{1،2-c}پیریدازین -3-کربوکسیلات ها با بازده خوب فراهم میکند. ساختارهمه ترکیبات با داده های 1h, 13cnmr ir , و آنالیزعنصری تایید شدند.

این پایان نامه شامل سه بخش است در بخش اول استخراج مایع - مایع و اندازه گیری کبالت و پالادیم به روش اسپکتروفتومتری و استخراج با بنزوفنون مذاب و اندازه گیری پالادیم به روش اسپکتروفتومتری ، بخش دوم استخراج خودکار برمید و یدید از میان غشای مایع کلروفرم و بخش سوم حلالیت 2 - اتیل - 1 هگزانول و 2 - اتیل هگزانوئیک اسید در سیال کربن دی اکسید فوق بحرانی می باشد. واکنش کبالت ‏‎(ii)‎‏ و پالادیم‏‎(ii)‎‏ با ...

چکیده در این پژوهش توت سفید با استفاده از پیش تیمارهای فیزیکی و شیمیایی  با  خشک کن کابینی  خشک گردید. خواص کیفی ،  حسی و رئولوژیکی  توت خشک اندازه گیری گردید. طرح آماری ، آزمایش کاملا تصادفی با 10 تیمار و  سه تکرار بود. میانگین ها با آزمون دانکن  مورد مقایسه قرار گرفتند . نتایج نشان داد که   تیمار توت سفید با کلرور کلسیم 1 درصد + متا بی سولفیت پتاسیم  5/0 درصد سبب شد که حداقل میزان رنگ قهوه ای...