امروزه تحقیقات متعددی بر روی ترکیبات آنتی اکـسیدانی و منابع غذایی حاوی آنتی اکسیدانها انجام می پذیـرد، ارتباط نزدیک بین ساختارهای فنلی-پلی فنلی و آنتی اکسیدانها، میزان چشــمگیرترکیبات فنلی –پلی فنلی در گیاهان(بیشـــتر در میوه ،برگ،ساقه،شاخه وبرگهای جـــوان) وهمچنیِِِــن یافتن گیاهانی که منبع قابل توجهی از آنتی اکســیدانها ( ترکیبات فنلی)را دارا می باشند ،زمینه وسیــعی از تحقیقات را در بر می گیرد...

خاک بخشی از اکوسیستم­های مرتعی در مناطق مختلف رویشی کشور شور است. پراکنش گیاهان در این اراضی وابسته به خصوصیات خاک است که شناسایی تغییرات پوشش گیاهی در ارتباط با خصوصیات خاک برای مدیریت و احیاء این اراضی لازم است.پژوهش حاضر با هدف شناسایی اجتماعات گیاهی مهم شورروی و رابطه آنها با خصوصیات فیزیکی و شیمیایی خاک در مراتع سرخ­ده دامغان در استان سمنان انجام گرفته است. روش نمونه­برداری تصادفی- منظم در...

اگرچه پژوهش­های مختلف نشان داده است که کرم­های خاکی از طریق فعالیت تغذیه­ای، ترشح کست و حفاری می­توانند بر ویژگی­های فیزیکی و شیمیایی خاک تأثیر بگذارند ولی اثر برهم­کنش مواد آلی و کرم خاکی بر خاکدانه­سازی در شرایط تراکمی و  بافتی متفاوت به­خوبی شناخته نشده است. در این پژوهش اثر برهم­کنش کرم خاکی ایسینیا فتیدا و مواد آلی بر برخی ویژگی­های فیزیکی و شیمیایی دو خاک ریز و درشت بافت منتخب از دشت مغان...

در این تحقیق برخی اختصاصات شیرهای ناشی از اختلاط شیر معمولی وشیرخشک وآب پنیرهای حاصل از انعقاد آنزیمی آنها مورد بررسی قرار گرفت.بمنظور انجام این بررسی تلفیقی از درصدهای مختلف اختلاط شیرخشک بدون چربی ازنوع حرارت متوسط وشیرتازه گاومورد استفاده قرار گرفت.نسبت شیرگاو به شیرخشک بدون چربی در نمونه های مورد نظر به ترتیب0/100 ،10/90 ، 20/80 ، 30/70 ، 40/60 ،50/50 و60/40 درصد بود.عمل بازسازی شیرخشک بدون...

این پژوهش با هدف بهره‌گیری از روش تجزیه همبستگی‏های کانونیک (متعارف) برای یافتن ارتباط بین 15 خصوصیت مرتبط با جوانه‏زنی بذر و رشد گیاهچه در هفت گونه مهم زراعی شامل گندم، جو، سویا، پنبه، کلزا، آفتابگردان و گلرنگ انجام گرفت. متغیرهای مورد بررسی در سه دسته، شامل خصوصیات فیزیکی بذر (وزن دانه، طول دانه، وزن مخصوص بذر، درصد جذب آب و میزان رطوبت نسبی‏ دانه)؛ خصوصیات جوانه‏زنی بذر در آزمایشگاه (درصد جو...

اگرچه پژوهش­های مختلف نشان داده است که کرم­های خاکی از طریق فعالیت تغذیه­ای، ترشح کست و حفاری می­توانند بر ویژگی­های فیزیکی و شیمیایی خاک تأثیر بگذارند ولی اثر برهم­کنش مواد آلی و کرم خاکی بر خاکدانه­سازی در شرایط تراکمی و  بافتی متفاوت به­خوبی شناخته نشده است. در این پژوهش اثر برهم­کنش کرم خاکی ایسینیا فتیدا و مواد آلی بر برخی ویژگی­های فیزیکی و شیمیایی دو خاک ریز و درشت بافت منتخب از دشت مغان...

خصوصیات خاکی متأثر از حرکت ماشین‌آلات در مسیرهای چوبکشی و استقرار تجدید‌حیات و گونه‌های علفی در این مسیرها پس از اتمام عملیات بهره‌برداری، فرصت مناسبی برای بررسی عکس‌العمل استقرار گونه‌های مختلف گیاهی در برابر شرایط خاکی است. این تحقیق در سری یک جنگل ناو اسالم انجام شده است. از میان مسیرهای چوبکشی موجود، مسیرهایی که از زمان استفاده آنها به‌عنوان مسیر چوبکشی حدود 10 سال می‌گذشت، مورد بررسی قرار ...

از ویژگی‏های مناطق خشک و نیمه خشک، علاوه بر کمبود و نقصان بارندگی، نزول بارش هایی با شدت نسبتاً زیاد و مدت کوتاه است؛ این حالت در اکثر مواقع به وقوع سیلاب ‏های حجیمی منجر می‏شود. این سیلاب ‏ها رسوبات فراوانی دارند که، در صورت گسترش آن ها در سطح اراضی، خصوصیات خاک را تغییر می‏دهند. در این تحقیق آثار گسترش سیلاب (پس از 12 سال از تأسیس ایستگاه پخش سیلاب گچساران) بر خصوصیات خاک بررسی شد. بدین ترتیب،...