امروزه استفاده از انرژی خورشیدی جهت خشک کردن غلات و سایر محصولات کشاورزی در جهان رو به افزایش است . از دلایل این امر می توان به تجدیدپذیری، پایان ناپذیری، نداشتن آلودگی زیست محیطی و رایگان بودن این منبع عظیم انرژی اشاره کرد. طرح حاضر یک ایده جدید در بکارگیری انرژی خورشیدی بعنوان سوخت اصلی خشک کن می باشد و برای اولین بار در ایران طراحی و ساخته شده است . این خشک کن خورشیدی از نوع نیمه پیوسته فعال...

هدف ازانجام این پروژه که همکاری مشترکی بین دانشگاه صنعتی شریف و مرکز پژوهشهای خواص و کاربرد مواد و انرژی می باشد، بهینه سازی یک سیستم گرمایی خورشیدی است که برای گرمایش یک خشک کن نیمه صنعتی روستایی مورد استفاده قرار می گیرد. این سیستم از تعدادی گردآورنده آبی، پمپ ، مبدل حرارتی و لوله و اتصالات تشکیل شده است . گرمای تابشی خورشیدی بوسیله صفحات جاذب گردآورنده، جذب شده و به آب که سیال انتقال دهنده گ...

با توسعه روزافزون فرآیند خشک کردن، انرژی بر بودن این فرآیند و همچنین آلودگی های زیست محیطی و فناپذیر بودن سوخت های فسیلی بشر را به سمت استفاده از انرژی های جایگزین در این فرآیند سوق داده است. با توجه به موقعیت جغرافیایی ایران و در دسترس بودن انرژی خورشید، می توان از این انرژی به عنوان جایگزین مناسبی برای سوخت های فسیلی استفاده کرد. خشک کن خورشیدی دستگاه مناسبی برای استفاده از انرژی خورشید در فر...

یکی از مهم ترین تجهیزات نیروگاه های بخار، برج های خنک کن هستند. استفاده از برج های خنک کن جابجایی طبیعی خشک تحت شرایط معینی از جمله کافی نبودن آب و مشکلاتی از قبیل جلوگیری از تلفات آب از اهمیت فوق العاده ای برخوردار است. با توجه به مشکل کمبود آب در کشور ما، لزوم استفاده از برج های خنک کن خشک مشهود به نظر می رسد. در تحقیق حاضر، تأثیر باد بر راندمان برج خنک کن های خشک شبیه سازی شده و مورد بررسی ق...

کیوی یکی از مهمترین محصولات کشاورزی به شمار می رود . یکی از روشهای کاهش ضایعات و افزایش مدت ماندگاری این محصول، فرایند خشک کردن برش های کیوی است. از محصولات کیوی که اخیراً مورد توجه قرار گرفته است برگه کیوی می باشد. محصول تولیدی با روشهای خشک کردن سنتی دارای رنگ تیره و بافت، عطر، طعم و ظاهر نامناسب می باشد. لذا به کار گیری روشی که بتواند حداقل میزان افت کیفی را داشته باشد ضروری می باشد. با توجه ...

در این مطالعه انرژی مصرفی و زمان خشک­ شدن پسته در یک خشک­کن ترکیبی خورشیدی-مادون قرمز، مورد بررسی قرار گرفته است. آزمایش­ها در یک طرح کاملا تصادفی در قالب فاکتوریل و با سه تکرارانجام شدند. تأثیر فاکتورهای دمای هوای خشک­کننده در سه سطح 45، 55 و 65 درجه سلسیوس و شدت تابش مادون قرمز در سه سطح صفر، 07/0 و 14/0 وات بر سانتی­متر­مربع بر صفات­ مجموع انرژی مصرفی، سهم انرژی خورشیدی و زمان خشک شدن، در هر...

در این تحقیق، یک گرم¬کن خورشیدی اتوماتیک به منظور استفاده از انرژی تابشی خورشید برای خشک کردن محصولات کشاورزی توسط نرم افزار solid works طراحی و ساخته شد. در این خشک¬کن از مایع به عنوان سیال انتقال دهنده گرما استفاده شد. دو آزمون به منظور ارزیابی دستگاه خشک¬کن انجام شد و از آزمایش فاکتوریل، در قالب طرح کاملاً تصادفی و در سه تکرار استفاده گردید. آزمون اول که شامل 36 تیمار بود، به منظور تعیین مایع...

در تحقیق حاضر تحلیل انرژی و اکسرژی محفظۀ خشک کن خورشیدی آزمایشگاهی با هوای اجباری برای ورقه های نازک گوجه‏فرنگی صورت ‏گرفته است. خشک‏کردن در ضخامت های 5 و 7 میلیمتر و در دو سرعت هوای 5/0 متر‏ بر ‏ثانیه و 1 متر ‏بر ‏ثانیه صورت پذیرفت. در شرایط آزمایش دمای محیط بین 22 تا 36 درجۀ سلسیوس، رطوبت نسبی محیط بین 14 تا 50درصد و میزان تابش خورشیدی بین 150 تا 850 وات ‏بر ‏متر‏مربع متغیر بود. با استفاده از...

یکی از روش ­هایی که در سال­های اخیر برای تحلیل انرژی مورد توجه قرار گرفته است تحلیل اکسرژی می ­باشد. به منظور کاهش مصرف انرژی، یک روش خشک کنی طراحی شده است که از ترکیب دو نوع خشک ­کن بستر سیال و بستر ثابت تشکیل شده است. در این پژوهش، مطابق قانون دوم ترمودینامیک به تحلیل اکسرژی و پارامترهای مؤثر بر تلفات و بازدهی اکسرژی این خشک ­کن ترکیبی پرداخته شده است. در آزمایش ­ها اثر سه دمای هوای ورودی 50،...

آبگیری با بسترهای لجن خشک کن به علت نیاز به تکنولوژی بسیار ساده نسبت به روشهای مکانیکی از ارجحیت خاصی برخوردار است. با توجه به این که استفاده از این روش محدودیت هایی دارد بنابراین سعی شده با آزمایش ها و مطالعات، تعدادی از این محدودیت ها از میان برداشته شوند. در این پژوهش، تأثیر استفاده از مواد طبیعی روی بستر و افزایش ضریب نفوذپذیری لایه زهکش در بهینه سازی آبگیری طبیعی از لجن فاضلاب شهری مورد مط...