با توجه به اهمیت فوق­العاده نان در تامین مقدار زیادی از انرژی و پروتئین انسان، افزایش زمان ماندگاری، بهبود کیفیت محصول و حفظ کیفیت کلی محصول نقش بسزایی در پیشبرد اهداف مورد نظر دارد. استفاده از هیدروکلوئید برای بهبود کیفیت نان توسط پژوهشگران زیادی مورد بررسی قرار گرفته است. این آزمایش به منظور مطالعه اثر هیدروکلوئید­ها بر مغز نان قالبی انجام شد. در این مطالعه اثر صمغ­های قدومه شهری و زانتان در ...

سالیانه بیش از 4 میلیون تن پلی اتیلن با دانسیته بالا توسط کاتالیزور فیلیپس cr/sio2با فرایند فاز گازی و محلول، در دنیا تولید می شود. به همین علت ضروری است که برای تهیه این کاتالیزور از یک نگهدارنده مقرون به صرفه و اقتصادی استفاده شود. از این رو سیلیکای اروژل و زروژل به عنوان نگهدارنده انتخاب شدند که برای تهیه آنها از پیش ماده ارزان قیمت سدیم سیلیکات استفاده شد.سیلیکای اروژل و زروژل موادیهستند با...

تاج پوشش جنگل یکی از پارامترهای ساختار توده های جنگلی محسوب می شود که بر میزان نور،آب و همین طور زادآوری، تنوع زیستی و میکروارگانیسم های کف جنگل موثر است.این تحقیق در قطعه بررسی دائمی پارسل 32 جنگل شصت کلاته به مساحت 16 هکتار انجام شد. برای بررسی تأثیر ویژگی های تاج پوشش بر میزان آب ورودی به کف جنگل، ویژگی های تاج پوشش با برداشت 30 پلات در داخل حفرات و 30 پلات در زیر تاج پوشش بسته بررسی شد و در...

در این پژوهش، تاثیر اندازه دانه ی آستنیت بر خوردگی حفره ای فولاد زنگ نزن 304 کم کربن و مقایسه ی شرایط آنیل انحلالی و نورد سرد و اندازه دانه ی آستنیت در محیط سدیم کلراید بررسی شده است. به منظور ریزدانه نمودن این فولادها از تغییر شکل پلاستیکی سرد و اعمال آنیل مناسب، بهره گیری شده است. ابتدا فولاد در دمای 1050 درجه سانتی گراد به مدت یک ساعت انحلال سازی شده و سپس کار مکانیکی سرد به کمک نورد در دمای...

در این پژوهش خواص مکانیکی دو فولاد کم آلیاژ متالورژی پودر با باندهای نفوذی شامل Distaloy DH و Distaloy HP مورد مطالعه و بررسی قرار گرفته است. تف جوشی نمونه­ها در دمای 1120°C و اتمسفر حاوی مخلوط گازهای هیدروژن و نیتروژن و به مدت 35 دقیقه انجام پذیرفت. به منظور بررسی تاثیر سرعت سرد شدن بر خواص نهایی قطعات، نمونه­ها از دمای تف­جوشی با دو سرعت متفاوت تا دمای محیط سرد شدند. پس از ساخت نمونه­ها آزمون...

در مکان­‌یابی عرصه پخش سیلاب مطالعات توموگرافی الکتریکی در شناخت ویژگی‌­های زمین‌­شناسی منطقه شامل تعیین عمق سنگ بستر، ضخامت آبرفت، سطح ایستابی، گسل و لایه نفوذناپذیر نقش اساسی ایفا می­‌کند. مواردی که روش­‌های توموگرافی به آن‌ها پاسخ می­‌دهد از پارامترهای مهم در مکان­‌یابی عرصه پخش سیلاب محسوب می­‌شوند. روش توموگرافی الکتریکی بر مبنای روش معکوس‌‎­سازی جدیدی استوار است که قادر به مدل‌­سازی توزیع...

فرآیند ‏‎brao‎‏ برای سنتز میکروفیلترهای آلومینایی با اندازه حفرات راه بدربین 2/0 و‏‎1ym‎‏ مورد بررسی قرار گرفت.

نتایج این تحقیق نشان می دهد که سفره موجود در سازند گچساران با توجه به میزان نفوذپذیری های اندازه گیری شده به عنوان سازندی نفوذناپذیر از فرار آب مخزن جلوگیری خواهد کرد . همچنین مشخص شد که برخلاف نظر شرکت مهاب قدس که جهت جریان آب سفره آزاد در محدوده سد را از دوطرف به سمت رودخانه پیش بینی کرده است مسیر آب سفره آزاد از جناح راست به طرف جناح چپ بوده و در واقع جناح راست تغذیه کننده جناح چپ می باشد . ...

در این تحقیق به بررسی و مقایسه تاثیر سازه های آبشکن نفوذپذیر و نفوذناپذیر بر مورفولوژی کف رودخانه در دو بعد پرداخته شده است. برای پیدا کردن روش حل عددی مناسب، مقایسه ای میان روش های بدون شبکه radial point interpolation method(rpim)، element free galerkin و روش اجزا محدود انجام شده است. نتیجه این تحقیق کارایی روش (rpim) را نسبت به سایر روش ها نشان می دهد. برای بدست آوردن تغییرات بستر از روش آب ه...

mcm-41 یکی از مواد مزومتخلخل است که به دلیل داشتن ویژگی های منحصر به فردی همچون سطح ویژه بالا، سطح مناسب جهت عامل دار شدن با گروه های عاملی گوناگون و حفرات بزرگ، در بسیاری از زمینههای تحقیقاتی به طور گسترده ای مورد بررسی قرار گرفته است. این پروژه در شش قسمت انجام شد. در قسمت اول،mcm-41 با نظم ساختاری بالا با استفاده از یک روش مناسب سنتز گردید. mcm-41 در مدت زمان 5/7 ساعت و دمای 70 درجه سانتی...