سابقه و هدف: گیاهان دارویی از ارزش و اهمیت خاصی در تأمین سلامتی جوامع به لحاظ پیشگیری از بیماری ها برخوردار بوده و گیاه مرزنجوش که از خانواده نعناییان به شمار می رود دارای خاصیت آنتی باکتریال زیادی بر روی میکروارگانیسم ها می باشد. مواد و روش ها: در این پژوهش خاصیت ضد میکروبی عصاره الکلی (اتانولی و متانولی) گیاه مرزنجوش بر روی باکتری های e.coli(atcc:25922) و salmonlla enterica(atcc:13076) به روش...

با توجه به رویکرد مردم به مصرف محصولات غذایی فاقد مواد نگهدارنده و یا دارای مواد نگهدارنده طبیعی، امروزه استفاده از عصاره­های گیاهی به عنوان نگهدارنده مواد غذایی به جای مواد شیمیایی رونق یافته است. این مطالعه با هدف تعیین اثر غلظت های مختلف عصاره الکلی گیاه سیر (allium sativum)بر روی سویه­های استاندارد باکتری های سالمونلا اینتریتیدیس، باسیلوس سوبتیلیس، لیستریا مونوسیتوژنز و یرسینیا اینتروکولتیک...

مقدمه: امروزه استفاده از عصاره­های گیاهی به­عنوان افزودنی ضد میکروبی نقش مهمی در حفظ کیفیت مواد غذایی دارد. سیر از جمله گیاهانی است که با بررسی­های بیوشیمیایی تأثیرات ضد میکروبی آن به اثبات رسیده است. هدف از این تحقیق، ارزیابی اثر غلظت ­ های مختلف عصاره حاصل از پودر سیر و عصاره حاصل از قرص سیر در شرایط یکسان، بر باکتری­های سالمونلا تیفی موریوم و شیگلا دیسانتری می­باشد. مواد و روش­ها: به­منظور ا...

سابقه و هدف: ترکیبات ضدمیکروبی با منبع گیاهی دارای قابلیت درمانی بی شماری هستند. در این مطالعه خصوصیات ضدمیکروبی عصاره های آبی و متانولی میوه گیاه گلپر ایرانی heracleum persicum به صورت in vitro مورد مطالعه قرار گرفت.روش بررسی: در این مطالعه که به صورت مداخله ای انجام شد، گیاه مورد نظر در تیرماه 1381 از ارتفاعات اشکور تنکابن (ناحیه ای در شمال ایران) جمع آوری گردید. فعالیت ضدمیکروبی عصاره ها علی...

نمایندگی ظاهری یکی از اقسام جدید و کاربردی نمایندگی هاست که در هر دو نظام حقوقی کامن لا و حقوق نوشته و در قوانین بیشتر کشورهای جهان- صرف نظر از درجۀ پیشرفت و توسعۀ اقتصادی و اجتماعی– و همچنین در برخی از اسناد بین المللی به آن اشاره شده است و روز به روز بر کاربردهای آن در حوزه های مختلف نمایندگی همچون اشخاص حقوقی، روابط استخدامی جدید، مسئولیت بیمارستان ها، کارت های بانکی، قراردادهای سرمایه گذاری...

اهداف: با شیوع مقاومت‏های آنتی بیوتیکی در سال‏های اخیر تمایل به استفاده از طب گیاهی توسعه یافته و مواد ضدباکتریایی مشتق از گیاهان کاربردهای زیادی در کنترل میکروارگانیزم‏ها پیدا کرده است. آویشن یکی از گیاهان دارویی است که در سال‏های اخیر اثرات فارماکولوژیک و آنتی بیوتیکی آن مورد بررسی و بحث است. هدف از تحقیق حاضر، بررسی اثرات ضدباکتریایی اسانس آویشن شیرازی بر 8 گونه باکتری پاتوژن گوارشی بود.   م...

به منظور بررسی اثر ضد باکتریایی عصاره جلبک های پادینا و سارگاسوم جمع آوری شده از سواحل بندر بوشهر بر باکتری­ های ویبریو کلرا و اشیریشیا کلی، پس از شست و شو در آب مقطر، جلبک ها خشک شده و به منظور به دست آوردن عصاره متانولی، عصاره گیری به روش غوطه وری در متانول 96 درصد انجام شد. رقت های متوالی عصاره­های جلبکی به صورت خالص (100 درصد)، 25 درصد، 5/12 درصد تا 195/0 درصد با حلال­های متانول و دی متیل س...

دمای هوا یکی از عناصر اقلیمی است که می توان به کمک آن تغییر اقلیم یک منطقه را آشکار کرد. مطالعات تغییرات دما چه در مقیاس جهانی و چه در مقیاس منطقه ای تقریباً همگی افزایش دما در سده گذشته را تأیید می کنند، اما مقدار این افزایش در مقیاس منطقه ای از روندهای متفاوتی برخوردار است. در این مقاله دمای کمینه مطلق سالانه و میانگین سالانه دمای کمینه روزانه، به کمک آمار ایستگاه های هواشناسی پراکنده شده در ا...

درختان با داشتن دیر¬زیستی بالا، قادرند تأثیرات طولانی¬مدت شرایط اقلیمی را بر پهنای حلقه¬های رویش خود منعکس کنند. در این پژوهش سعی شد تأثیر متغیرهای اقلیمی (بارندگی و دما) بر رویش شعاعی سالیانه زربین در رویشگاه علی¬آباد کتول گرگان بررسی شود. در این تحقیق از 23 درخت زربین (cupressus sempervirens var. horizontalis)، نمونه¬های رویشی در ارتفاع برابر سینه، با استفاده از مته سال¬سنج استخراج شد. پهنای ...

باکتری لیستریا مونوسیتوژنز یکی از مهمترین باکتری های بیماری زای منتقله از مواد غذایی بوده و در حال حاضر کنترل آن مهمترین چالش در کارخانجات صنایع غذایی محسوب می شود. هدف از این مطالعه بررسی اثر اسانس نعناع در کنترل رشد لیستریا مونوسیتوژنز در سه دما (4، 9 و 14 درجه سلسیوس)، سه ph (5، 6 و 7) و چهار غلظت نمک (0، 1، 2 و 4 درصد) می باشد. آنالیز ترکیب های تشکیل دهنده اسانس نعناع با استفاده از دستگاه ک...