بیوفیلم مجموعه ای از سلول های زنده باکتریایی می باشد که به سطوح وهمدیگر م تصل می شوند . تشکیل بیوفیلم توسط میکروارگانیسم های بیماریزا بامنشا غذایی و مولد فساد بر روی سطوح تماسی با غذا در کارخانجات فرآوریمواد غذایی از نظر بهداشت عمومی و ایجاد آلودگی تقاطعی اهمیت فراوانیدارد. برای مطالعه 16 سطح از استیل زنگ نزن و لاستیک جداگانه استفادهگردید. باکتری اشریشیا کلی به ظرف حاوی شیر استریلیزه و سطح مربو...

سابقه و هدف: فقدان مقادیر کافی آب شیرین یک چالش جهانی است. شیرین سازی آب را می‌توان با استفاده از سیستم‌های حرارتی یا غشایی انجام داد که هرکدام به انرژی قابل‌توجهی نیاز دارند. پیل نمک‌زدایی میکروبی (MDC=Microbial Desalination Cell) فناوری نوینی است که شیرین سازی آب‌، تولید الکتریسیته و تصفیه فاضلاب را در یک راکتور انجام می‌دهد. با توجه به تولید جریان و یون‌زدایی کم این فناوری، این مطالعه با هدف...

مقدمه: در میان انواع فناوری‌های بسته‌بندی فعال موجود، بسته‌بندی ضدمیکروبی زمینه‌ای است که به‌تازگی روی آن تحقیقات بیشتری متمرکز شده است. استفاده همزمان از نانوذرات و مواد ضدمیکروب در بسته‌بندی غذا راهکاری جدید است. این تحقیق با هدف ساخت یک بیوفیلم بر پایه نانوکامپوزیت حاوی نانوذرات نشاسته، نانوذرات سلولز و عصاره سیر انجام گرفت که هم ویژگی‌های تجزیه‌پذیری و هم خاصیت ضدمیکروبی داشته باشد. مواد ور...

زمینه و هدف: جمعیّت های متشکّل از یک گونه یا گونه های متنوّع باکتری به صورت چسبیده به یکدیگر و یا به سطوح زنده و غیر زنده در زمینه ای از پلی ساکاریدهای خارج سلولی بیوفیلم نامیده می شود. توسعه بیوفیلم یک فرآیند پیچیده است که نیازمند رفتارهای جمعی باکتری می باشد و در مقایسه با زندگی منفرد فوایسد زیادی را برای باکتری در بر دارد. بیوفیلم پراکنش باکتری و بیماری زایی باکتری را افزایش می دهد. از آن جایی ...

یافتن سویه­های جدیدی از باکتری­های پروبیوتیک گیاهی با قابلیت تجاری­سازی در کشاورزی از اهمیت زیادی برخوردار است. در این تحقیق، خصوصیات بیولوژیک و بیوشیمیایی سویه Pseudomonas fluorescens UTPF5 به‌عنوان یک باکتری مهم در ایران، مورد ارزیابی­ قرار گرفته است. تولید متابولیت­های مختلف از جمله اکسین، سیانید هیدروژن، سیدروفور، فنازین، دی استیل فلوروگلوسینول و تشکیل بیوفیلم و سیستم­های تنظیمی مورد بررسی ...

مقدمه و هدف: لیستریا مونوسیتوژنز یک باکتری عامل عفونت های غذایی است. این باکتری به فراوانی در طبیعت و مواد غذایی گوناگون یافت می شود و موجب سپتیسمی، مننژیت، سقط جنین و عفونت های غذایی می گردد. لیستریا مونوسیتوژنز همچنین بر بسیاری سطوح در تماس با مواد غذایی و تجهیزات پزشکی تشکیل بیوفیلم می دهد. تشکیل بیوفیلم باکتری ها بر روی چنین سطوحی به عنوان یک منبع بالقوه آلودگی در نظر گرفته می شود که امکان ...

زمینه و هدف: مصرف بی رویه و روزافزون آنتی بیوتیک ها و مواد بیوسایدی منجر به پیدایش سویه های مقاوم استافیلوکوکی شده است. هدف از این مطالعه بررسی میزان مقاومت بیوفیلم سویه های استافیلوکوکوس اورئوس جدا شده نسبت به این ترکیبات بوده است. روش کار: 100 نمونه استافیلوکوکوس اورئوس از پوست بیماران بستری در بخش عفونی از دو بیمارستان شهدای تجریش و ولیعصر شهر تهران طی یک سال جمع آوری شد. سویه های جدا شده از...

زمینه و اهداف: استخراجrna با کمیت و کیفیت مناسب جهتreverse transcriptas pcr ، هیبریدیزاسیون در نورترن بلاتینگ و آنالیز بیان ژن با real time pcr از اهمیت بسیاری برخوردار است. در بیوفیلم استرپتوکوکوس موتانس پلی ساکارید های خارج سلولی محلول و غیر محلول تولید شده مانع استخراج rna می شوند. لذا، بدون کاربرد روش مناسب برای حذف این پلی ساکاریدها روش های مولکولی مبتنی بر rna برای این باکتری ها مقدور نیس...

  مقدمه: عفونت‏های ناشی از P. aeruginosa مولد بیوفیلم یکی از عوامل مهم مرگ و میر در بیماران مبتلا بهفیبروز سیستیک هستند. بر اساس نتایج بسیاری از پژوهش‏ها، بیوفیلم‏ها نسبت به بسیاری از آنتی‏بیوتیک‏ها به دلیل ساختار نفوذناپذیر مقاوم هستند. برای کاهش مقاومت باکتری‏ها به آنتی بیوتیک‏ها، باید تشکیل بیوفیلم مهار شود.در این مطالعه، اثرات ضدبیوفیلمی عصاره بوتانلی گیاه C. coum گیاه متعلق به خانواده Myrs...

مقدمه: کروم سنسینگ[quorum sensing (qs)] یک سیستم ارتباط سلول با سلول است که در پاسخ به تراکم جمعیت سلولی به واسطه تولید مولکول های کوچک خود القاگر(ai) فعال می گردد و در تنظیم بسیاری از اعمال فیزیولوژیکی باکتری ها نقش دارد. بنا بر این، در این مطالعه گونه های جنس کلبسیلا از عفونت های ادراری جداسازی و فراوانی ژن luxs در آن ها به عنوان یکی از اجزاء سیستم qs بررسی شد. مواد و روش ها: در مجموع تعداد 8...