هدف از بکار بردن سدیم نیتریت بهبود رنگ، عطر و طعم فراورده عمل آوری شده گوشتی و کنترل میکروبی مخصوصاً کلستردیوم بوتولینیوم است. کلسیم پروپیونات برای جلوگیری از رشد کپک ها روی پنیر و فرآورده های پخته شده کاربرد دارد. در این پروژه آزمایشگاهی نانو ذرات سدیم نیتریت و کلسیم پروپیونات به روش سل- ژل تهیه گردید و با روشهای طیف سنجی از جمله ftir، xrd و sem شناسایی گردید. در تست دیگری، اثر ضد میکروبی و ضد ...

تعداد، تنوع و پراکنش میکرو و ماکروفون های خاکزی برای سنجش کیفیت و سلامت خاک در دوره زمانی کوتاه مدت می تواند استفاده شود. . تحقیق حاضر در نظر دارد میزان تأثیر گزاری صنوبر کاری های با دو سن مختلف و توده توسکای قشلاقی را بر برخی خواص زیستی خاک شامل جمعیت و بیوماس کرم خاکی، بیوماس میکروبی و تنفس میکروبی خاک را مورد بررسی قرار دهد. این مطالعه فراوانی کرم خاکی، جمعیت و تنفس میکروبی خاک و برخی از خصو...

هدف از انجام این تحقیق، مقایسه ی اعتبار جدول قد –وزن وفرمول های استاندارد در برآورد وزن مطلوب بدن زنان ورزشکار وغیرورزشکار می باشد.جامعه ی تحقیق، شامل گروه ‹1›زنانورزشکار تیم های ملی به تعداد 74 نفر وگروه ‹2›زنان غیر ورزشکار به تعداد 100 نفر از دانشجویان دانشگاه گیلان می باشند. روش اندازه گیری به این صورت بودکه ابتدا در برگه ی مشخصات فردی ،اطلاعات لازم ثبت وسپس وزن مطلوب به سه طریق زیر محاسبه ش...

مقدمه: هیپرتروفی آدنوتانسیلار شایع ترین علت انسداد مزمن راه هوایی فوقانی و اختلال تنفسی خواب در کودکان است و خطر اختلال رشد در کودکان را افزایش می دهد. عمل آدنوتانسیلکتومی شایع ترین درمان جراحی هیپرتروفی آدنوتانسیلار و اختلال تنفسی خواب در کودکان می باشد. در این مطالعه تأثیر عمل آدنوتانسیلکتومی بر افزایش وزن کودکان 3 تا 10 ساله مبتلا به هیپرتروفی آدنوتانسیلار مورد بررسی قرار گرفته است. روش ها: ...

مقدمه: شناخت عوامل خطر آسم نقش مهمی در پیشگیری از ایجاد و کاهش علایم آن در کودکان ایفا می کند. هدف این مطالعه بررسی ارتباط شاخص توده ی بدنی و آسم در کودکان بود. روش ها: در این مطالعه ی مورد - شاهدی، 138 کودک مبتلا به آسم (گروه مورد) و 138 کودک غیر مبتلا به آسم (گروه شاهد) در یک دوره ی 8 ماهه (1384 الی 1385) بررسی شدند. نمونه گیری جهت گروه مورد به روش آسان و متوالی از بین کودکان 5 تا 15 ساله ی م...

چکیده مقدمه: چالش اصلی بهداشت عمومی در قرن بیستم، «افزایش امید به زندگی» بود، در حالی که چالش اصلی در قرن بیست و یکم، « زندگی با کیفیت بهتر» است. هدف از زندگی سالمندان، نه تنها عمر طولانی و زنده بودن آن ها، بلکه بهبود کیفیت زندگی آنان می باشد. هدف از انجام مطالعه ی حاضر، بررسی چگونگی کیفیت زندگی سالمندان و ارتباط آن با افسردگی و شاخص توده ی بدنی (bmi یا body mass index) در استان اصفهان بود. روش...

پیش زمینه و هدف: با توجه به اهمیت تشخیص سندرم متابولیک و اثرات آن بر پیامدهای مادری و نوزادی، این مطالعه جهت بررسی وضعیت سندرم متابولیک و اجزای آن در میانه ی بارداری انجام شده است. مواد و روش ها: این مطالعه توصیفی بر روی 241 زن باردار در هفته ی 28-24 بارداری که جهت انجام غربالگری دیابت بارداری با 50 گرم گلوکز خوراکی در سال 93-92 به دو آزمایشگاه در شهر تهران مراجعه نموده بودند، انجام شد. پس از ا...

چکیده در سال‌های اخیر مقاومت‌های میکروبی و مقاومت سلول‌های سرطانی به داروهای رایج به تهدیدی جدید برای درمان عوامل تهدید کننده سلامت تبدیل شده است و پژوهش‌های گسترده‌ای برای یافتن داروهای موثر و فاقد اثرات جانبی در این زمینه انجام شده است. گزارشات نشان می‌دهد که قارچ‌ها به عنوان یک سلسله‌ی گسترده از یوکاریوت‌ها مولد بسیاری از پپتیدهای ضد میکروبی به عنوان نسل جدید آنتی بیوتیک ها بوده و گزینه ی م...

هدف از این پژوهش، مقایسه ی تراکم توده ی استخوانی ران و زند زبرین زنان ورزشکار نخبه کشور در رشته های بدون تحمل وزن بدن (شنا) و با تحمل وزن (ژیمناستیک، تنیس و تنیس روی میز) نیز مقایسه با استاندارد غیرورزشکاران ایران و جهان می باشد. آزمودنی های این تحقیق را 23 نفر از اعضای تیم ملی بانوان کشور در رده ی سنی 20 تا 25 سال در رشته های شنا، تنیس، تنیس روی میز و ژیمناستیک تشکیل می داد که همه ی آزمودنی ها...