آرشه، نوعی محصول لبنی سنتی است که از تفت دادن پنیرتازه ی گوسفندی و اضافه کردن مقدار کمی آرد و زردچوبه تولید می شود. در این پژوهش، جهت معرفی آرشه به عنوان یک نوع پنیر سنتی، برخی ویژگی های شیمیایی و حسی دو نمونه ، یکی از عشایر منطقه ی سنگسر (a) و دیگری از سطح توزیع شهرستان سنگسر(b) بررسی شده و میزان پذیرش آن ها در منطقه ی بومی و خارج از منطقه ی بومی در مقایسه با یک پنیر صنعتی ارزیابی گردید. فاکتو...

در این تحقیق از گیاهان زراعی تیره لگومینوز شامل یونجه، شبدر، لوبیا و سویا دارای علایم بیماری آنتراکنوز در مجموع 14 جدایه Colletotrichum و یک جدایه Glomerella به‌دست آمد. این جدایه‌ها با کمک ویژگی‌های مورفولوژکی و توالی‌یابی نواحی ITS1،  ITS2و ژن 5.8S دی ان آ ریبوزومی مورد شناسایی قرار گرفتند. جدایه‌های Colletotrichum شامل گونه‌های C. acutatum و C. dematium از لوبیا، C. destructivum از یونجه و ش...

عفونت های ناشی از انتروکوکسی های مقاوم به ونکومایسین (VRE) در تمامی دنیا در حال افزایش است.مقاومت این باکتری ها به آنتی بیوتیک های گلیکوپپتیدی در ارتباط با ژن های van A,B,C,D,E است که باعث کاهش تاثیر این آنتی بیوتیک ها در دیواره ی این باکتری ها می شود. اکثر نمونه های VRE متعلق به انتروکوکوس فیشیوم هستند که به طور ذاتی به توبرامایسین مقاوم اند بنابرین از جنتامایسین بعنوان آمینوگلیکوزید انتخابی ب...

در این پایان نامه، تونل واقع در خاک مستعد روانگرایی با استفاده از نرم افزار flac2d مدل سازی شده و در حالت روانگرایی، بلندشدگی تونل و ماکزیمم نیروهای داخلی پوشش تونل بررسی شده است. سپس با احداث دیوار جداکننده در کنار تونل، اثرات احداث دیوار بر تونل بررسی شده است. مطالعات انجام شده نشان داده که احداث دیوار جداکننده بلندشدگی تونل را تا حد زیادی کاهش می دهد ولی باعث افزایش ماکزیمم نیروهای داخلی پوش...

مقدمه و هدف: عفونت ویروس سیتومگال انسانی در افراد عادی معمولا بدون علامت و با نهفتگی مادام العمر است، اما نقصان در عملکرد سیستم ایمنی سبب فعال شدن ویروس می گردد. این ویروس عاملی مهم در مرگ و میر بعضی از بیماران نیازمند دریافت خون می باشد. هدف از این مطالعه مقایسه دو روش الیزا و واکنش زنجیره ای پلی مراز نستد در تشخیص آلودگی به ویروس سیتومگال انسانی بود. مواد و روش ها: در این مطالعه تحلیلی تعداد...

بخش عمده ای از تحقیقات اجتماعی در ایران با هدف کشف و ارائه ی راهبردهایی به منظور حل مسائل مختلف اجتما ع ی از س و ی سازمان های دولت ی به پژوهشگران ح و زه ی علوم اجتماعی سفارش داده م ی شوند. این درحا لی است که اغلب این پژوه ش ها در ارائ ه ی راهبردهایی مشخص و عم ل یاتی به س یاست گذاران در حوز ه ی مربوطه ن ا کام م  ی مانند . از دیدگاه نو یسنده یکی از علل این نا کامی عدم اتخاذ یک استراتژ ی پژوه ش ی ...

دزیپرامین هیدروکلراید (dmi) یک داروی ضد افسردگی سه حلقه ای است که به طور گسترده ای در درمان افسردگی و دردهای نوروپاتیک مورد استفاده قرار می گیرد. بر همکنش این دارو با dnaی تیموس گوساله در شرایط آزمایشگاهی با استفاده از روش های اسپکتروسکوپی جذبی، اسپکتروفلوریمتری، دو رنگ نمایی دورانی، ویسکومتری و ولتامتری چرخه ای مورد بررسی قرار گرفت. ثابت اتصال با استفاده از روش اسپکتروسکوپی جذبی 1-m 104 × 3 تخ...