چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

کاهش ذخایر انرژی های فسیلی و افزایش قیمت های نفت و مشتقات آن از یک طرف و افزایش آلودگی های زیست محیطی حاصل از احتراق آن ها از طرف دیگر باعث شده که بشر امروز در جهت تولید انرژی های جایگزین که باعث کاهش آلودگی های زیست محیطی شده و دارای قیمت مناسب نیز باشد، تلاش کند. بیودیزل به عنوان جایگزین سوخت دیزل از منابع تجدیدپذیر مانند روغن های گیاهی و چربی های حیوانی تولید شده است. این سوخت غیر سمی با نشر...

مونومر دی آمین حاوی زانتن جدید در چهار مرحله، با متراکم شدن 2-نفتول و 4- نیترو بنزالدئید در حضور کاتالیزور پارا تولوئن سولفونیک اسید (ptsa)، کاهش حدواسط نیترو، واکنش جانشینی نوکلوئوفیلی ترکیب آمین و 3،5-دی نیترو بنزوئیل کلراید و کاهش ترکیب دی نیترو سنتز شد. یک سری از پلی ایمید های آروماتیک جدید به وسیله پلیمر شدن تراکمی مستقیم دی آمین سنتز شده، با تترا کربوکسیلیک دی انیدرید از طریق فرایند ایمید...

چیپس‌ سیب‌زمینی ‌یکی ‌از‌ محصولات‌ عمده‌ تولید‌ شده‌ به‌ روش‌ سرخ ‌کردن ‌عمیق ‌است ‌و‌ عمدتاً کودکان ‌و ‌نوجوانان آن را ‌مصرف ‌می‌کنند‌.‌  بنابراین، ‌استفاده ‌از ‌روغن‌ سرخ‌کردنی‌ مناسب‌ و ‌ماندگاری ‌چیپس‌تولیدی ‌‌اهمیتی خاص‌ دارد‌.‌  هدف از این پژوهش، تعیین‌ عمر انباری (Shelf - life) چیپس سیب‌زمینی ‌سرخ‌ شده‌ در‌ دو ‌روغن فرموله‌شده: ‌فرمول ‌یک (پالم ‌اولئین ‌و ‌آفتابگردان 50:50) و فرمول دو (پا...

محل جمع آوری گیاه: منطقه دیزین فصل جمع آوری گیاه: تابستان اندام مورد استفاده: برگ تازه روش اسانس گیری: تقطیر با آب و بخار با دستگاه Kasier & Lang بازده اسانس: 1 درصد نسبت به وزن گیاه تازه ترکیبهای اصلی: ترانس-آنتول (61%)، بتا پی نن(7%)، ترانس-اوسیمن (4.7%)

گونه چوبی راش (Fagus Orientalis) متعلق به تیره درختان خزان‏کننده و پهن­برگ یکی از مهمترین گونه­های چوبی صنعتی در ایران بوده که به طبقه گونه­های چوبی بی­دوام تعلق دارد. به­منظور ارزیابی نقش مواد استخراجی بر دوام اندک این گونه چوبی در برابر قارچ مولد پوسیدگی سفید رنگین‎کمان (Trametes Versicolor)، استخراج مواد از نمونه­های چوبی با ابعاد 2×2×2 سانتی‏متر توسط ترکیبی از حلال‏های آلی نظیر n- هگزان/اتا...

با توجه به اهمیت وکاربرد های فراوان نانوذرات مس در صنایع گوناگون، در این پایان نامه برای اولین بار سنتز نانوذرات مس به روش تسهیم نامتناسب انجام شد. در این روش با استفاده از مکانیسم انتقال الکترون در فضای داخلی، یون cu+را در محیط تولید کرده و سپس با استفاده از تسهیم نامتناسب آن، ذرات مس سنتز شد. به منظور کاهش اندازه ذرات مس سنتز شده به بررسی اثر عواملی از قبیل دما، غلظت لیگاند و ph پرداخته شد. ب...

در این کار تحقیقاتی تعداد 12 کاتالیزور با بستر آلومینا از نمک های سولفاته ی نیکل و کبالت به روش ترسیب هم رسوبی تهیه گردید. روغن نباتی پس از صمغ گیری و تصفیه ی فیزیکی بوسیله ی این کاتالیزور ها به طور جزئی هیدروژنه شد. فرآیند هیدروژناسیون پیوسته با جریان های موازی و ناهمسوی روغن و گاز هیدروژن در واکنشگاه لوله ای پر شده از خرده های شیشه( قطر داخلی mm 4/2 ، طول cm 24) انجام گرفت. در طول فرآیند هیدر...

مقدمه: فرآیندهای اکسیداسیون در شیر و فرآورده‌های آن سبب ایجاد بو و طعم تند شده و منجر به کاهش کیفیت تغذیه‌ای و نیز کاهش ایمنی به علت ایجاد ترکیبات سمی می شوند. در این مطالعه، کارائی آنتی اکسیدانی اسانس­های زیره سبز و ترخون (در غلظت های 1 و 2 درصد) در پنیر سفید پرچرب، در دوره نگهداری 60 روزه در دمای 4 درجه سانتی گراد، مورد ارزیابی قرار گرفت. مواد و روش­ها: ترکیبات اسانس­ها با استفاده از کروماتو...