باکتری‌های اسیدلاکتیک، متداول‌ترین نوع باکتری‌هایی هستند که به‌عنوان پروبیوتیک معرفی شده‌اند. درمطالعه حاضر ابتدا به‌منظور جداسازی باکتری‌های اسیدلاکتیک، نمونه­ گیری از روده ماهی اسکار انجام شد و مقاومت به املاح صفراوی، تحمل شرایط اسیدی و قابلیت تخمیر قندها مورد یررسی قرارگرفت. در این تحقیق، از ‌روده 50 ماهی اسکار نمونه‌‌برداری صورت گرفت و درمحیط کشت MRS<strong...

امروزه دانشمندان با توجه به سازگاری بیوسورفکتنت ها با محیط زیست و نیز سرطان زا نبودن این مواد در راه جایگزین کردن سورفکتنت های شیمیایی با بیوسورفکتنت ها تلاش فراوانی می نمایند.یکی از بیوسورفکتنت ها ،بیوسورفکتنت رامنولیپید می باشد که می تواند کاربرد های متعددی در صنایعی چون صنعت داروسازی،صنعت نفت،صنایع مواد غذایی،مواد آرایشی بهداشتی و... داشته باشد.یکی از مشکلات اصلی تولید این بیوسورفکتنت در مقی...

کرینه باکتریوم اورآلیتیکوم فلور طبیعی پوست است که چگونگی ایجاد بیماری توسط آن نامشخص می باشد اما احتمال آن وجود دارد که به صورت اندوژنوس به نقاط استریل بدن تهاجم نماید. این باکتری با وجود آن که قدرت بیماری زایی ضعیفی دارد، مقاومت زیادی به آنتی بیوتیک ها داشته که این امر به پایداری آن در محیط بیمارستان کمک می کند. میزان شیوع عفونت با این باکتری بسیار پایین بوده و شایع ترین عفونت ناشی از آن عفونت...

مقدمه: کلستردیوم بای فرمانتانس (Clostridium bifermentans)یک باکتری غیر بیماری‏زاست که نخستین بار توسط تیسیر و مارتلی در سال 1992 جدا‏سازی شد. این باکتری به لحاظ تاکسونومی رابطه خیلی نزدیکی با کلستردیوم سوردیلی دارد و قادر به تولید طیف وسیعی از متابولیت‏ها مانند اسید استیک، اسید لاکتیک، اسید فرمیک، اتانول، بوتانول، استن، کربن‏دی‏اکسید، نیتروژن و به ویژه هیدروژن به عنوان یک منبع انرژی پاک‏ است‏. ...

 مقدمه و هدف: Streptococcus canis باکتری گرم مثبت است که جزء باکتری های بتا همولیتیک گروه G لانسفیلد استرپتوکوکوسی می باشد.این باکتری فرصت طلب و پاتوژن به طور معمول در مخاط دستگاه تنفس فوقانی,روده ودستگاه ادراری - تناسلی وجود دارد.برخی از سویه های این باکتری به عنوان فلور طبیعی در سطح پوست یا سطوح مخاطی دیده می شوند ولی برخی دیگر باعث ایجاد بیماری های جدی و عفونت های کشنده می شوند.اگرچه به...

کلستریدیوم پرفرنجنس یک باکتری بی هوازی، گرم مثبت، تولید کننده سم و عامل بیماری انتروتوکسمی در دام ها است. خاک به عنوان مخزن اسپور این باکتری مطرح می باشد. این مطالعه با هدف ژنوتایپینگ کلستریدیوم پرفرنجنس جدا شده از روده گوسفندان مبتلا به آنتروتوکسمی و خاک مناطق سردسیر استان کرمان با روش Multiplex PCR انجام شد. این پژوهش به صورت مقطعی- توصیفی بر روی 50 نمونه خاک و 50 نمونه روده دام جمع آوری شده ...

مقدمه: با توجه به حجم بالای کشتار طیور در کشتارگاه های صنعتی و سیستم کشتار در این کشتارگاه­ ها، احتمال انتقال آلودگی هایی روده ­ای به لاشه و نوع این باکتری­ ها یک خطر بالقوه در بهداشت انسانی می­ باشد. در پژوهش حاضر سعی شده است نوع آلودگی به بعضی از باکتری های گرم منفی روده ­ای غالب در دستگاه گوارش طیور مورد بررسی قرار گیرد. هم چنین سروتیپ سالمونلاهای جدا شده تعیین گردد. مواد و روش ها: به صورت ت...

امروزه پژوهش های بسیاری برای افزودن باکتری های پروبیوتیک به محصولات لبنی به منظور ارتقای سطح سلامت جامعه صورت می گیرد. از مشکلات به کارگیری باکتری های پروبیوتیک می توان به ایجاد طعم و عطر نامطلوب و همچنین عدم سازگاری و کاهش حیات این باکتری ها در محصولات لبنی اشاره کرد. جداسازی باکتری پروبیوتیک از محصول لبنی می تواند منجر به جداسازی سویه های مناسب برای افزودن به محصول لبنی گردد. در این پژوهش با ...

 مقدمه و هدف:استفاده از میکروب های تجزیه کننده ی ترکیبات نفتی در واقع یکی از راهکارهای اولیه و مهم برای حذف آلود گی های نفتی از محیط های مختلف به شمار می رود.شناسایی باکتری های تجزیه کننده ی آلاینده های نفتی به ویژه باکتری های بومی اولین گام برای زیست پالایی خاک های آلوده به این ترکیبات است.از این رو تحقیق حاضر با هدف جداسازی و شناسایی باسیل های تجزیه کننده نفت خام انجام شد. مواد و روش کار...

چکیده زمینه و هدف : سنگهای عفونی، نتیجه مستقیم حضور یا عود مجدد عفونتها به وسیله باکتریهای تولیدکننده اوره آز می باشند، اما با توقف یا انسداد ادرار تشکیل آنها تشدید میگردد. تحقیق حاضر به منظور آگاهی از مقاومت آنتی بیوتیکی باکتریهای جدا شده از سنگهای کلیوی و عفونت مجاری ادراری انجام شده است. روش بررسی: در این مطالعه توصیفی، طی 18 ماه ، از اول دی 1386 تا پایان خرداد 1388، سنگ های کلیوی از 45 بیما...