در این مطالعه به منظور بررسی ارتباط بین تغذیه با شیر مادر و رشد کودکان بستری شده در بیمارستان، پارامترهای پایش رشد 324 کودک زیر سه سال، هنگام بستری شدن در بیمارستان به همراه شکل تغذیه در 6-4 ماه اول زندگی و زمان شروع تغذیه کمکی، ثبت گردید و پس از تجزیه و تحلیل، نتایج زیر بدست آمد: 58% جمعیت، پسر و 42% دختر بودند، 55.6% جمعیت زیر یکسال و 44.4% بالای یکسال سن داشتند. در 6-4 ماه اول زندگی 67.3% (2...

دو آزمایش جداگانه جهت مطالعه اثر رقت جیره روی توان تولیدی جوجه های گوشتی در تابستان و زمستان انجام گرفت. در آزمایش اول جوجه خروسها و جوجه مرغهای یک روزه جداگانه با جیره آغازین حاوی 3100 کیلوکالری انرژی (men) و 3/22% پروتئین (جیره 1) برای 7 روز تغذیه شدند. در اولین روز هفته دوم جوجه های هر گروه جنسی به 24 زیر گروه 20 تایی با وزن مساوی در24 جایگاه قرارداده شدند. جوجه های 12 جایگاه از هر جنس با جی...

در این پژوهش تاثیر سطوح مختلف پروتئین (45% ،50% ،55% و60%) و سطوح مختلف انرژی (20 ، 22 و 24 کیلوژول بر گرم غذا) بر شاخصهای رشد، بازماندگی، شاخصهای تغذیه ای و ترکیب شیمیایی لاشه ماهیان صبیتی جوان بررسی شد. دورة پرورش 56 روز بوده که در تانکهای 300 لیتری با ذخیره سازی 18 قطعه بچه ماهی با متوسط وزن14/0±99/27 گرم صورت گرفت. نتایج نشان داد که جیره های مورد آزمایش و نیز سطوح مختلف پروتئین جیره بر شاخص...

در این تحقیق ترکیبات شیمیایی (ماده خشک، پروتئین خام، چربی خام، انرژی خام، کلسیم و فسفر) و ارزش انرژی قابل متابولیسم (AME، AMEn، TME، TMEn) پودر لارو قورباغه (Rana ridibundus) جهت استفاده در تغذیه طیور مورد بررسی قرار گرفت. برای انجام این کار ابتدا لاروها به وسیله یک تور دستی از آبگیرها و برکه های مختلف جمع آوری گردیدند و زیر نور آفتاب و در روی توری که برای خشک شدن قرار داده شدند و در مد...

وضعیت تغذیه ای می تواند فرایند های دفاعی بدن در برابر ارگانیسم های خارجی تحت تاثیر قرار می دهد. به طوری که عدم تعادل بین دریافت و مصرف انرژی که منجر به چاقی می شود، ممکن پاسخ های ایمنی ذاتی و اختصاصی را تحت تاثیر قرار می دهد. شیوع عفونت در افراد چاق نسبت به افراد لاغر بالاتر است ضمن این که پاسخ آنتی بادی به آنتی ژن ها در افراد دارای اضافه وزن پایین تر می باشد. لپتین ممکن نقش مهمی را در ارتباط ب...

سابقه و هدف: نوجوانی دوره ای از زندگی است که برای مدت های طولانی ابعاد آن برای خانواده ها و متخصصان بهداشتی مجهول باقی مانده بود. برای دستیابی به رشد مطلوب در دوران نوجوانی و بلوغ، دریافت مواد مغذی به میزان کافی ضرورت دارد. در این میان تامین انرژی، پروتئین، آهن، کلسیم، از اهمیت ویژه ای برخوردار است. از این رو برآن شدیم که وضعیت تغذیه ای دختران دانش آموز دبیرستانی شهر بابل را از نظر انرژی، پروتئ...

اثر سطح انرژی مصرفی و امتیاز وضع بدن بر میزان تخمکگذاری در گوسفنددنبه دار ایرانی و نیز نقش احتمالی هورمون اپتین در این فرایند مشخص نیست. لذا در این پژوهش صط آزمایش اول، اثر سطح انرژی مصرفی در بلند مدت بر وزن بدن، امتیاز وضع بدن، میزان تخمکگذاری و ارتباط آنها، و در آزمایش دوم، اثر سطح انرژی مصرفی در کوتاه مدت و نیز تزریق هورمون اپتین بر میزان تخمکگذاری در گوسفند شال مورد بررسی قرار گرفته است. د...

آزمایشی به­مدت 28 هفته برای بررسی اثرات سطح انرژی و متیونین قابل هضم جیره بر عملکرد و صفات تولید مثلی مرغ های مادر گوشتی، با استفاده از تعداد 140 قطعه مرغ مادر گوشتی آرین و 20 قطعه خروس در سن 26 هفتگی انجام شد. آزمایش به­صورت فاکتوریل 2×2 در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تیمار و پنج تکرار بود. جیره های آزمایشی با دو سطح انرژی (2740 و 2540 کیلوکالری در کیلوگرم) و دو سطح اسید آمینه متیونین قابل ه...

از آنجایی که کشاورزان و واحدهای تولیدی کوچک دام به دستگاه خردکن ذرت علوفه ای (چاپر) دسترسی ندارند و با توجه به گستردگی واحدهای کوچک تولید دام در کشور، نبود دستگاهی با ظرفیت و توان الکتریکی مناسب که بتواند نیاز دامداران را برطرف کند احساس می شود. هدف از این تحقیق طراحی، ساخت و ارزیابی دستگاه خردکن ذرت علوفه ای ایستگاهی که بتواند با نیرو محرکه برق 220 ولت متناوب کار بکند. طراحی دستگاه به کمک نرم ...

سابقه و هدف: گذار تغذیه ای یک رویداد جهانی به معنی تغییر در کیفیت و کمیت الگوی رژیم غذایی است و از مهمترین علل زمینه ای بیماریهای مزمن می باشد. هدف مطالعه حاضر تعیین روند تغییرات الگوی غذایی در ایران، کشورهای خاورمیانه و شمال آفریقا و مقایسه این مناطق با یکدیگر با استفاده از داده های تغذیه ای سازمان خوار و بار جهانی از سال 1961 تا سال 2005 است. مواد و روشها: اطلاعات مربوط به دسترسی غذایی در کشو...